Didžiosios stačiatikių šventės išvakarėse -Velykos - Daugelis krikščionių laikosi specialių maisto ruošimo ir valgymo taisyklių. Ortodoksų bažnyčia draudžia vartoti gyvūninės kilmės produktus: tai mėsa, pienas, kiaušiniai, žuvis (reikėtų pažymėti, kad leidžiama valgyti žuvis tam tikromis dienomis) ir visi šių produktų dariniai. Taigi yra žmogaus kūno valymas ir pasirengimas bendrystės sakramentui.
Nepaisant to, kad daug negali būti suvartojamamaistas, kartais vis dar nori saldaus. Šiame straipsnyje norėčiau atkreipti skaitytojų dėmesį į tai, kad yra daug receptų, po kurių galite gaminti liesus desertus, kurie skanūs kaip pieno produktai ir kiaušiniai.
Yra daug receptų, todėl apsvarstykite įdomiausius iš jų ir skaniausius.
1) Želė iš apelsinų.Šiam desertui reikalingi 4 sultingi apelsinai, vienas želatinos pakelis (perkant įsitikinkite, kad galiojimo laikas nepasibaigęs, kitaip želė neveiks), viena citrina, pusė puodelio cukraus, pusė stiklinės virinto šilto vandens. Pirmiausia reikia ištirpinti cukrų ir želatiną šiltu vandeniu. Nulupkite apelsinus ir citriną, smulkiai supjaustykite du apelsinus, išspauskite kitus. Malti citriną.
Sumaišykite citrusus su ištirpinta želatina irsupilkite į formas; jei nėra formų, galite tiesiog supilti į akinius, kad želė užpildytų stiklą. Formos įdėti į šaldytuvą, kad želė užšaldytų. Po to, kai viskas sukietėja, išimkite pelėsius, panardinkite juos į šiltą vandenį porą sekundžių (kad želė neliptų prie sienų) ir nuplėškite juos ant plokštės. Baigtasis desertas gali būti papuoštas vaisių, uogų, mėtų lapų apskritai.
Lean desertai gali būti pagaminti iš bet kokių vaisių.Pavyzdžiui, su šiuo vaisių želė receptu galite eksperimentuoti. Pavyzdžiui, vietoj apelsinų galima naudoti konservuotus ananasus, desertuose galite įtraukti vaisių mišinį. Kiviai, ananasai ir braškės atrodys gerai - gražus kontrastas pasirodys, skonis taip pat yra gana neįprasta.
Pažymėtina, kad poste esantys desertai yra labai svarbūs, nes jie paprastai gaminami iš šviežių vaisių arba džiovintų vaisių.
Žinoma, daugelis žmonių nesupranta, kad pyragai gali būti liesos. Bet patikėkite manimi, liesos desertai gali būti labai skanūs. Apsvarstykite vieną iš šių receptų.
2) Gavėnų medaus-bananų pyragas. Norint padaryti šią pyragą, mums reikia:
- nebaigtas stiklo granuliuoto cukraus;
- vienas subrendęs bananas;
- pusantros stiklinės arbatos užvirinti;
- 40 gramų medaus;
- du stiklai miltų;
- kai kurie augaliniai aliejai;
- soda ir druska.
Užpildymui reikia vieno apelsino ir 300 gramų džiovintų abrikosų.
Tešlos inde sumaišykite cukrų, arbatąalaus, bananų, medaus, augalinio aliejaus, miltų ir druskos. Tai galite padaryti su maišytuvu. Ši tešla yra paruošta. Padėkite tešlą ant pelėsių paviršiaus ir kepkite orkaitėje, kol sudrėksta. Remiantis tokiu bandymu galima paruošti daug liesos desertų.
Užpildymui džiovinti abrikosai turi būti virtioda tapo minkštesnė. Nulupkite oranžinę spalvas, atskirkite skilteles nuo plėvelės (kad nebūtų skonio). Nulupkite smulkiai pjaustytą. Džiovinti abrikosai, nulupti griežinėliai ir pjaustyti riebalai sumalti maišytuvu į tyrę.
Atvėsintas tortas yra padalintas į dvi dalis. Išteptas oranžiniu užpildu, puošia viršų su riešutais, kivi griežinėliais kontrastingos spalvos. Liesų pyragas yra paruoštas. Jūs galite saugiai tarnauti arbatai.
Pažymėtina, kad kaip desertai ant stalogali būti patiekiami tik švieži vaisiai, džiovinti vaisiai, įvairūs želė, uogienės, uogienės. Vaisių salotas galite greitai ir lengvai padaryti. Štai tokie paprasti, bet tuo pačiu metu liesieji desertai gali būti skanūs, kurių receptus mes peržiūrėjome anksčiau.
