일본 요리의 요리는쌀. 이 시리얼은 떠오르는 태양의 땅에서 매우 흔하며이주의 주민들에게 사랑 받고 있습니다. 그러나 가장 흥미로운 점은 일본인이 자신의 일본 쌀만을 요리하고 사용하는 것을 선호한다는 것입니다.
Maki Maki 레스토랑은 고객에게 페이지에 제시된 여러 가지 쌀 요리를 제공합니다. .
품종
현대 사회에는 다양한 종류의 쌀이 있습니다. 그러나 이들은 모두 세 가지 주요 유형으로 결합됩니다.
- 일본어;
- 인도 사람;
- 자바어.
일본 쌀알을 단축하고 그 안에상당히 높은 함량의 전분, 아밀로펙틴 및 아밀로스로 시리얼 끈적임과 독특한 젤리 같은 질감을 제공합니다. 인도인은 길고 요리 할 때 서로 달라 붙지 않습니다. Javanese 품종은 직사각형 곡물을 가지고 있으며 부서지기 쉬운 것이 특징입니다.
역사
일본에서 처음으로 쌀이 기원전 3 세기에 등장했습니다.이자형. 한반도에서 가져 왔습니다. 그 당시 일본에서 기근이 시작되었고, 게임 준비가 끝나고 사람들이 죽기 시작했습니다. 그리고 나서 쌀이 일본 열도에 나타 났는데, 이것은 영양과 인구 학적 문제 모두에서 일본인의 일종의 구세주가되었습니다.
얼마 지나지 않아 이미 국가 복지의 기초가되었습니다. 이 시리얼은 세금을 징수하고 공무원에게 급여도 지급했습니다.
일본에서의 역할
쌀은 나라의 상징이자 온 민족의 영혼입니다.옛날부터 쌀이 잘 벌면 다른 모든 것도 좋다는 뜻이라고 믿어집니다. 매년 군주는 자신의 황실에 쌀 묘목을 이식합니다. 제 2 차 세계 대전 중에도 군인들은 고향을 기념하기 위해 상자를 받았습니다. 중간에 밥과 붉은 매실이있었습니다.
또한이 시리얼은 영혼들에게 주된 제물입니다출발의. 그리고 며느리는 시어머니가 쌀을 바르기 위해 특별한 주걱 인 shamoji를 준 후에야 집안의 본격적인 여주인이 될 수 있습니다. 일본인들은 여전히 주요 신 중 하나 인 논의 정신 인 하 타케 노 카미 사마를 숭배합니다. 그리고 가장 흥미롭고 놀라운 것은 스모가 단순한 싸움이 아니라 논의 정신에 바치는 의식입니다.
비싸지 만 이미지가 더 중요합니다.
일본의 쌀 가격이정부는이 산업에 자금을 지원하는 것을 멈추지 않습니다. 그리고 일본 쌀은 세계 최고이고 그 나라의 주민들은 매일 그것을 먹기 때문입니다. 여기서 음식과 쌀이라는 단어는 분리 할 수 없으며 한 단어로 통합됩니다.
