수제 준비-번거롭지 만매우 유용합니다. 그리고 겨울에는 캔 후에 캔을 열 때이 모든 샐러드, adjika, 피클 및 마리 네이드가 테이블을 식힐뿐만 아니라 다양하게 만들뿐만 아니라 여주인이 부엌에 머무르기 쉽도록 만듭니다. 특히 첫 코스를 요리 할 때 통조림 드레싱을 사용합니다.
사탕무와 양배추 드레싱
보쉬를위한이 비트 루트 드레싱-겨울진짜 찾기. 한편으로, 그것은이 요리에 필요한 모든 구성 요소를 포함합니다. 반면에 풀 샐러드로 제공 될 수 있습니다. 또는 스핀을 기준으로 야채 스튜를 요리하십시오. 그건 그렇고 멋진 일입니다! 이 드레싱은 토마토-3.5-4kg, 양파-1-1.5kg, 당근-2kg, 양배추-2kg, 피망-2kg, 붉은 사탕 무우-겨울철 보쉬 사탕무에서 준비합니다. 2kg, 토마토 소스-500g, 해바라기 기름-1.5, 물-200g, 소금, 설탕, 후추-맛, 향신료-.
요리 단계 : 당근과 사탕무는 껍질을 벗기고 얇게자를 필요가 있습니다. 양배추와 양파를 자릅니다. 후추를 껍질을 벗기고 스트립으로, 양파를 고리로, 토마토를 조각으로 자릅니다. 겨울 동안 보르시를 위해 비트 뿌리 드레싱을 준비하는 과정의 두 번째 단계는 다음과 같습니다. 채소를 주철에 넣고 토마토 소스 (또는 주스)에 부어 향신료, 소금 및 후추를 넣고 설탕과 식물성 기름을 첨가하십시오. 뚜껑으로 덮고 공작물을 세우면 야채가 서로의 주스로 포화됩니다. 30 분 후에 불을 피우고 공작물을 끓입니다. 그런 다음 한 시간 동안 비트 뿌리 드레싱 (겨울 보르시 용)을 중불로 끓여야합니다. 두꺼운 것으로 판명되면 물을 넣으십시오. 스케일을 제거하고 공작물을 시도하십시오. 소금이나 단맛이 당신의 취향에 충분하지 않다면 더 적절한 재료를 추가하십시오. 완성 된 드레싱을 열에서 제거하지 않고 멸균 병에 채우고 멸균 뚜껑으로 말아 올립니다.
마늘과 당근으로 근대의 뿌리 드레싱
그대로의 또 다른 독창적 인 요리마늘과 다른 야채와 함께 겨울철 사탕무 드레싱뿐만 아니라 자신. 여기에는 비타민, 미네랄 및 기타 유용한 성분이 포함되어 있으므로 모든 주부에게 식료품 저장실에 그러한 공란을 두는 것이 첫 번째입니다. 이것에 필요한 것은 무엇입니까? 사탕무-약 3kg, 당근-2-2.5kg, 피망-1.5kg, 양파-파운드, 해바라기 기름-150-200g, 마늘-3-4 머리. 당근과 사탕무에서 드레싱뿐만 아니라 고추 (2-3 포드 또는 맛), 식초-큰 스푼 1 큰술, 소금-약 100 g 또는 맛, 물-200-250 ml. 야채를 작은 입방체로 자르고 마늘을 잘게 자르십시오. 냄비에 넣고 남은 재료를 넣고 약 2 ~ 2.5 시간 동안 저열로 끓입니다. 뜨거운 형태로 드레싱을 멸균 용기에 놓고 말아 올리십시오.
당근과 비트 뿌리 드레싱
그리고 또 다른 매우 맛있는 드레싱은사탕무와 당근에서. 이것들이 주요 구성 요소입니다. 통조림을 준비하려면 주 야채-3kg, 당근-2kg, 물-약 리터, 설탕-100g, 소금-30-40g 및 구연산의 맛이 필요합니다. 야채를 씻고 오븐에 넣어 부드럽게 만드십시오. 그런 다음 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르십시오. 물을 끓여 소금, 구연산, 설탕을 녹여 마리 네이드를 만드십시오. 멸균 항아리에 야채를 정리하고 매운 매리 네이드를 붓습니다. 스핀을 약 10 분 동안 삶아서 말리십시오.
사탕무 드레싱과 소금에 절인 양배추
절임뿐만 아니라 드레싱을 할 수 있습니다야채뿐만 아니라 절인. 대량으로 수확됩니다. 예를 들어, 서빙 당 양배추는 약 10kg, 사탕 무우-3-4kg, 물-최대 2 리터, 소금-반 킬로그램 조금 넘음, 캐러 웨이 씨앗, 피망, 쓴 고추, 완두콩, 정향-5g입니다. 굽거나 끓인 다음 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자르십시오. 양배추는 윗잎을 제거하고 머리를 자릅니다. 양배추를 넓은 그릇이나 그릇에 넣고 소금을 뿌리고 향신료를 섞습니다. 약 2 시간 동안 그대로 두십시오. 지정된 시간이 지나면 주스를 배출하고 사탕무를 첨가하고 염분이 발생할 용기로 옮겨야합니다. 남은 소금을 물에 녹여 야채에 소금물을 채 웁니다. 억압을 가하고 따뜻한 곳에서 일주일 동안 방치 한 다음 서늘한 곳으로 옮기고 주유소를 보관하십시오.
좋은 레시피로 준비 할 수있는 맛있는 드레싱입니다!
