봄이 오면 시간이 시작될 뿐만 아니라미니스커트와 멋진 무드 뿐만 아니라 테이블 위의 다양한 요리들. 신선한 야채의 첫 번째 부분은 마침내 친숙한 요리에 나타나 비타민, 미네랄로 몸을 포화시키고 쾌적하고 시원한 향기로 단순히 기뻐합니다.
샐러드의 여왕
이 칭호는 물론 그런 야채에게 수여되는,무처럼. 겨울이 지나면 비타민 결핍, 주의력 및 기분 감소가 올 때 의사가 처음에 권장하는 것은이 야채입니다. 무는 피로를 완벽하게 완화하고 무관심을 제거합니다. 또한 진통제 및 항염증제로도 작동하며 좌골 신경통, 심장 마비, 뇌졸중, 두통, 고혈압 퇴치에 도움이 됩니다.
배고픔을 달래줄 뿐만 아니라몸은 유용한 물질이 들어있는 오이와 계란과 함께 무 샐러드를 사용할 수 있습니다. 그런 샐러드는 무엇이든 채울 수 있습니다. 다이어트 식단을 준비한다면 당연히 저칼로리 소스나 저지방 사워 크림이 될 것이고, 몸매를 가꾸지 않으면 평소 마요네즈를 쉽게 사용할 수 있다.
많은 요리 옵션이 있습니다.우리는 몇 가지 간단하고 간단한 요리법을 선택했습니다. 오늘은 시간도 빠르고 조리도 쉽도록 오이와 계란으로 무우샐러드를 준비하는 방법을 알려드리겠습니다. 다음은 샐러드 요리에 무를 적절하게 제공하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.
전통 요리법
녹지 중에서 무는 말 그대로 모든 것과 결합됩니다.다른 음식은 닭고기나 메추라기 알이 무우 접시에 가장 좋은 이웃이 될 것입니다. 우리는 무, 계란, 오이와 같은 조합이 요리 장르의 고전이라고 말할 수 있습니다. 이 샐러드는 다이어트를 하는 사람들, 식탁에서 항상 변덕스러운 작은 안절부절못하는 사람들, 좋아하는 고기 요리에 성공적이고 만족스러운 음식을 찾는 잔인한 사람들 모두에게 어필할 것입니다.
필요한 재료
- 메추라기 알 - 세 조각.
- 신선한 무 - 250g.
- 여러 양상추 잎입니다.
- 긴 과일 오이 - 1 개
- 파 - 한 무리.
- 크림과 사워 크림 - 50 gr의 혼합물. 각 제품의.
- 소금과 향신료 맛.
요리하는 법
작은 초보 안주인도 오이와 계란으로 무 샐러드를 만들 수 있으며 숙련 된 성인 안주인에게는 10 분이면됩니다.
계란을 삶아 흐르는 물에 식혀주세요껍질을 벗기십시오. 전통적인 조리법의 경우 작은 입방체로 잘라야하지만 절단 옵션이 많이있을 수 있지만 모든 것은 요리 상상력에 달려 있습니다. 무는 씻어서 작은 원으로 자릅니다. 오이 - 스트립 또는 반원형. 파를 자르고 나머지 제품과 섞습니다.
오이와 계란을 곁들인 드레싱 무 샐러드크림과 사워 크림의 혼합물이 되자. 야채를 먼저 소금에 절인 다음 소스를 부을 수 있습니다. 다른 버전에서는 소스를 소금과 후추로 섞은 다음 이 에멀젼으로 샐러드 위에 붓습니다.
접시에 작은 상추 잎을 놓습니다.미리 씻어서 완전히 말리는 것이 좋습니다. 신선한 봄 샐러드에는 과도한 수분이 필요하지 않습니다. 소스는 어쨌든 "젖은"일을 할 것입니다. 상추 잎 위에 사워크림과 생크림을 섞은 주재료를 올려주세요. 위에 파슬리 장식을 추가하십시오 - 샐러드 장식은 결코 아프지 않습니다.
다이어트 샐러드:오이, 무, 계란, 양파, 사워 크림 - 칼로리 함량이 100 그램 당 42-47 Kcal에 불과하며 고기 요리를위한 훌륭한 간식이나 반찬이 될 것입니다. 다이어트에서 그러한 요리는 특별한 제한없이 적어도 매일 먹을 수 있습니다.
변화를 위한 토마토
봄 샐러드를 생각한다면:무, 오이, 계란, 채소 - 밝은 색상으로 포화되지 않은 경우 토마토와 밝은 노란색 옥수수를 추가하는 것이 좋습니다. 결과는 놀랍도록 맛있고 색이 풍부하며 제공될 때 아름답습니다.
- 8-9개의 무.
- 5-7개의 작은 방울토마토.
- 작은 메추리알 4~5개.
- 배추.
- 통조림 옥수수 반 캔.
- 신선한 오이 - 2 개
드레싱 소스의 경우
- 신선한 파슬리와 딜.
- 커플 테이블. 식초 큰 스푼.
- 설탕, 소금, 검은 후추 약간.
- 여러 견과류(캐슈 또는 호두).
- 테이블 물 5-6 큰 스푼.
- 신선한 바질의 작은 무리.
- 아마씨 오일 두 큰술.
방울토마토와 옥수수 알갱이로 오이와 계란 무 샐러드 만드는 법
먼저 준비하고 잘라야합니다채소. 모두 흐르는 물에 씻고 완전히 말립니다. 무는 조각으로, 오이는 조각으로, 방울 토마토는 반으로 자릅니다. 부드럽고 식을 때까지 평소와 같이 계란을 삶습니다.
메추리알이 끓는 동안 우리는토마토와 무를 위한 매리 네이드. 별도의 그릇에 소금, 식초, 설탕, 물을 섞습니다. 이 혼합물에 무 조각과 방울 토마토 반을 넣으십시오. 야채를 15분 동안 담그십시오. 양념이 완성되면 야채를 꺼내 키친타월 위에 올려주세요. 과도한 유체가 필요하지 않습니다.
무, 오이, 계란을 곁들인 샐러드 레시피체리 토마토와 옥수수는 다층 구조를 의미합니다. 먼저 접시 맨 바닥에 절인 토마토와 무를 올려주세요. 잘게 썬 북경 양배추 잎을 얹습니다. 다음 층은 거의 밀가루 상태에 가깝게 절구에 갈은 바질 채소와 견과류입니다. 약간의 소금. 그리고 다시 레이어로: 토마토, 오이 빨대, 옥수수.
마지막 단계는 메추라기 알의 반쪽입니다. 그것은 샐러드의 장식이 될 것이며 아마도 요리의 가장 만족스러운 재료가 될 것입니다. 그 위에 아마인유를 뿌리면 샐러드가 완성됩니다.
삶은 계란 대신 오믈렛
다각화는 더 이상 불가능해 보인다오이와 계란을 곁들인 무 샐러드. 다음 요리의 사진이있는 요리법은 그 반대를 증명할 것입니다. 약간의 상상력과 요리 수완을 보여준 여주인은 평범한 봄 샐러드에서 "럭셔리"라는 풍성하고 영양가있는 샐러드를 만들 수있었습니다. 어떻게 준비합니까?
- 두 개의 닭고기 달걀.
- 3 테이블. 우유 숟가락.
- 바질 반 무리.
- 소금
- 후추
- 1 테이블. 순한 겨자 숟가락.
- 같은 양의 올리브 오일.
- 닭 육수 한 스푼.
- 마늘 정향입니다.
- 250g 무.
- 150g 삶은 닭 가슴살.
요리 단계
다양성과 다양성에도 불구하고재료, 샐러드는 몇 분 안에 준비됩니다. 많은 음식을 동시에 조리할 수 있어 전체 시간이 크게 단축되기 때문입니다.
첫 번째 단계는 폭신한 오믈렛을 만드는 것입니다.큰 용기에 소금, 우유, 갈은 후추로 2개의 닭고기 달걀을 가벼울 때까지 잘 치십시오. 혼합물을 프라이팬에 붓고 덮고 전통적인 오믈렛을 준비하십시오. 일반적으로 오믈렛의 평균 조리 시간은 10-12분입니다.
요리가 준비되는 동안 우리는소스. 칼이나 프레스로 마늘 정향을 자릅니다. 닭고기 국물과 식초를 넣으십시오. 우리는 그것을 맛본다. 소스가 너무 매워서 샐러드에 넣고 싶지 않다면 국물로 희석하십시오.
바질을 잘게 자릅니다. 닭고기 필레를 길고 매우 얇은 스트립으로 자릅니다. 원, 줄무늬, 반원 등 원하는대로 무를 자릅니다.
아름다운 프레젠테이션을 위해 접시 바닥에 시트를 놓으십시오.샐러드. 그 위에 닭고기와 야채를 올리고 소스를 뿌린다. 마지막 재료는 오믈렛으로, 쐐기 모양으로 잘랐습니다. 다시 소스 좀. 고급스러운 샐러드가 시식을 위해 준비되었습니다.
제출을 위한 두 번째 옵션.팬케이크 하나와 함께 접시에 오믈렛을 놓습니다. 다른 모든 재료를 층이나 작은 슬라이드 위에 올려 놓습니다. 드레싱을 뿌리고 신선한 바질 잎으로 장식하십시오. 오믈렛이 주요 샐러드 덩어리 아래에서 약간 "밖으로 보이는" 방식으로 샐러드를 배치하십시오.
치킨 필레 덕분에 샐러드가 나옵니다.상당히 만족스럽고 영양가 있습니다. 그리고 많은 수의 야채가 있기 때문에 체중 감량을위한 놀라운 발견이됩니다. 그러한 샐러드의 칼로리 함량은 100g 당 약 80-82 칼로리입니다. 모든 것은 치킨 필레의 양과 샐러드에 맛을 내기 위해 선호하는 소스 유형에 따라 다릅니다.
