우리는 중국 국수를 요리하는 것이 간단한 문제라고 생각하는 데 익숙합니다. 우리는 가방을 가지고 그 위에 끓는 물을 부었습니다. 그러나 더 흥미로운 방법이 있습니다.
중국 국수 맛있습니다.최근 중국 패스트푸드점에서 제공되는 이 요리는 매우 인기가 있습니다. 닭고기 조각을 섞은 국수에 약간의 물을 담그고 다진 허브를 아낌없이 뿌립니다. 더욱이, 그러한 요리의 영혼(레시피의 작은 변형이 있기 때문에)은 특별한 중국 향신료라고 말할 수 있습니다. 그들은 이 국수를 좋아하는 독특한 맛을 제공합니다. 일반적으로 중국 국수를 요리하는 방법에 대한 더 나은 이해를 돕기 위해 다음은 조리법의 예입니다.
중국 국수. 표준 레시피
일반 중국 국수를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 6개의 표고버섯 균류;
- 닭 가슴살 2개
- 중국 국수 350g
- 체리 토마토 170g;
- 중간 크기의 양파 1개
- 땅콩 버터 3큰술
- 간장 3큰술;
- 과립 설탕 2 티스푼;
- 옥수수 전분 1티스푼;
-소금 1 티스푼;
- 물 20밀리리터.
마늘 정향을 잘게 자르고 섞는다.땅콩 버터, 설탕, 간장 및 소금. 닭고기 필레를 매우 얇게 자르고 결과 매리 네이드와 섞습니다. 그런 다음 20분 동안 그대로 두십시오. 이 시간이 지나면 남은 매리 네이드를 접시에 붓습니다. 기름에 절인 닭고기를 버섯, 잘게 썬 양파와 함께 볶습니다. 3분간 볶다가 남은 양념장과 함께 방울토마토를 넣고 5분간 더 볶다가 전분을 물에 풀어서 붓는다. 중화 면은 소금물에 따로 삶아주세요. 깊은 그릇에 삶은 면을 담고 그 위에 치킨 소스를 붓는다. 더 많은 허브를 위에 장식하십시오. 그게 다야, 평범한 중국 국수가 밝혀졌습니다. 조리법은 간단하지만 덜 맛있지는 않습니다. 단순한 가게 가방 국수 같지 않죠?
그러나 다음과 같은 질문이 있을 수 있습니다.그리고 중국 국수를 요리하는 방법? 아마도 요리 외에 다른 일을 할 수 있습니까? 아니면 다른 종류의 국수가 있습니까? 그리고 당신이 옳을 것입니다. 예를 들어, 면 대신에 소위 펀초스라고 불리는 '유리'를 사용하는 레시피가 있습니다. 그것은 매우 매우 얇아서 투명하게 보인다는 점에서 일반적인 것과 다릅니다. 겉보기에는 매우 긴 스파게티면과 비슷합니다. 즉, 일반 국수와 또 다른 차이점은 길이입니다. 한식 또는 중식 전문점에서 펀초스를 구입할 수 있습니다.
중국 국수. 유리 국수 레시피
Funchoza는 끓는 물에 담가야합니다.필요한 모든 향신료가 미리 던져집니다. 반투명해질 때까지 끓여야합니다. 일반적으로 이것은 10분 이상 걸리지 않습니다. 이 시간이 되면 국수를 소쿠리에 던져 물기를 빼야 합니다. 그런 다음 찬물로 추가로 헹구어야합니다. 곰팡이 자체가 준비되었습니다. 너무 길어서 편리하지 않다는 것을 인정해야 하는 경우 간단한 주방 가위를 사용하여 더 짧은 부분으로자를 수 있습니다. 그게 다야, 중국 유리 국수가 준비되었습니다. 레시피는 보시다시피 간단하고, 그것이 무엇인지 생각할 수 있습니다.
이 국수는 샐러드(가급적 해산물 기반) 또는 애피타이저에 이상적입니다. 매운 당근 샐러드 또는 아스파라거스를 추가로 사용할 수 있습니다.
중국 국수를 요리하는 또 다른 방법이 있습니다.먼저 기름을 두른 프라이팬에 붓고 작은 빵 껍질이 될 때까지 볶습니다. 국수가 타지 않도록 과용하지 않는 것이 중요합니다. 그런 다음 1에서 2의 비율로 과잉이 없도록 물로 채워야합니다. 모든 물이 흡수 될 때까지 중간 열로 가열하십시오. 그런 다음 원하는 대로 소금과 향신료를 추가합니다. 그리고 그 옆에 두 개의 계란을 튀길 수 있습니다. 이것은 매우 빠르고 쉬운 요리입니다. 사실, 맛의 국수는 자신과 완전히 다르기 때문에 그러한 요리는 모든 사람의 취향에 맞지 않습니다.
