기름은 많은 사람들에게 좋습니다전통 음식. 감자와 함께 사용하면 최고의 미식가로 보입니다. 바삭한 버섯은 찐 야채의 부드러움을 강조하고 양파는 매운맛을 더합니다. 신선한 허브는이 진미에 매우 적합합니다. 감자로 버터를 튀기는 방법에는 여러 가지가 있으며, 각각의 방식이 좋습니다.
버터가 든 감자-전통 민속 요리
러시아에 감자가 등장한 이후로사람들은 버섯으로 그것을 요리하기 시작했습니다. 널리 퍼진 boletus는 특별한 틈새 시장을 차지하여 세상에 많은 훌륭한 진미를 제공합니다. 버섯 나비가 든 감자는 러시아 오븐, 일반 오븐, 프라이팬, 느린 밥솥에서 요리 할 수 있습니다. 고전과 현대는 서로 모순되지 않습니다. 따라서 방법의 선택은 맛의 문제입니다!
버섯 준비 방법
boletus를 포함한 산림 버섯은예비 끓이기. 모든 불필요한 구성 요소는 제품에서 물로 옮겨집니다. 따라서 감자로 튀기기 전에 잘 헹구고 손상된 부분을 잘라내어 30 분 동안 익힌 다음 흐르는 물에 헹구고 잠시 소쿠리에 담가 두십시오.
버터로 감자 요리하기
가장 쉬운 방법은 냄비에 요리하는 것입니다. 감자로 boletus를 튀기기 전에 필요한 모든 것을 준비하십시오. 감자를 껍질을 벗기고 자르고 버섯을 끓여서 헹구고 양파를 잘게 자릅니다. 향신료에서 검은 후추 열매, 베이 리프를 몇 개 가져옵니다. 나머지 향신료는 버터의 풍부한 맛을 단순히 익사시킬 것입니다. 감자는 튀기는 데 오랜 시간이 걸립니다. 따라서 버섯을 넣기 전에 반쯤 익힌 상태로 가져 오는 것이 좋습니다. 양파는 기름으로 따로 튀길 수도 있으며 황금색으로 변할 것입니다.
냄비에 모든 재료를 섞은 후우리는 요리를 준비합니다. 그리고 서빙하기 전에 냄비를 뚜껑으로 덮고 몇 분 동안 수건으로 감싸십시오. 이렇게하면 재료를 찌고 아로마로 포화시킬 수 있습니다.
사워 크림에 버섯이 든 감자
사워 크림에 감자로 버터를 요리하는 방법? 냄비를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 각각의 바닥에 우리는 잘게 잘린 감자를 넣은 다음 잘게 썬 양파를 반 고리에, 위에-버섯 층에 놓습니다. 한 숟가락의 버터를 추가 할 수 있습니다. 사워 크림을 아낌없이 부어 오븐에 보냅니다. 요리하는 데 약 1 시간이 걸립니다. 전원을 끄기 직전에 각 냄비에 간 치즈 한 줌을 넣으면 마침내 맛이 강조됩니다.
감자, 버터 및 야채
감자로 버터를 튀기는 방법을 아는 사람은 거의 없습니다.그리고 야채. 그리고 헛된 것입니다! 이 요리는 전통적인 조합보다 덜 주목할 가치가 있습니다. 호박, 당근, 부추, 파스 닙 또는 셀러리 뿌리를 추가 할 수 있습니다. 이 혼합물을 오븐에서 끓이거나 주철 냄비에 스토브에서 굽는 것이 가장 좋습니다. 이 요리는 평범한 고스 퍼로 매우 맛있습니다. 모든 야채가 충분히 쪄지면 잘게 잘린 채소 인 버터의 맛을 잘 강조하는 또 다른 필수 재료를 추가 할 수 있습니다.
테이블에 제공
버섯이 든 감자는 다소 의무적 인 요리입니다. 확실히 어떤 테이블에서든 중앙 무대가 될 것입니다. 감자로 버터를 준비하기 전에 다른 간식을 돌봐야합니다. 수제 피클과 매리 네이드, 매운 겨자, 갓 구운 빵이 요리에 잘 어울립니다. 음료에서 토마토 주스가 적절할 것입니다. 이 요리를 고기로 보충하는 것은 완벽하게 허용됩니다. 예를 들어, 얇게 썬 수제 소시지, 훈제 양지머리, 힘이 든 접시를 테이블에 올려 놓으십시오. 보통 소금에 절인 베이컨이 좋습니다. 젤리 고기 또는 소금물이 테이블에 적합합니다. 고수, 파슬리, 양상추, 물냉이와 같은 다진 허브가 든 접시도 아프지 않습니다.
