파스타는 완전히 평범하고모든 요리에 지쳤습니다. 사실, 가장 일반적인 요리법에 따라 요리하면 곧 지루해질 수 있습니다. 그러나 식단과 가족의 식단을 다양 화하고 싶다면 파스타에서 다른 오리지널 요리를 요리 할 수 있습니다. 요컨대, 손님과 집을 놀라게 할 무언가가있을 것입니다.
가장 일반적인 것부터 시작하겠습니다."다진 고기를 곁들인 파스타"의 레시피는 대부분의 사람들에게 친숙하지만, 초보자 요리사에게는 여기서 다시 반복하겠습니다. 다진 고기 만 있으면됩니다. 가게, 식물성 기름 및 파스타가 매우 적합합니다. 다른 방법으로, 우리는이 요리를 네이비 스타일의 파스타라고 부르는 데 익숙합니다. 그들은 끓여야하고 이전에 해동 한 다진 고기를 팬에 넣고 소량의 해바라기 (식물성) 기름을 첨가해야합니다. 다진 고기는 으깨서 가볍게 튀겨 야합니다. 그런 다음 갓 조리 한 파스타를 팬에 넣고 몇 분 후에 섞어 끕니다.
조리법의 아름다움은 무엇을 요리 할 것인가문자 그대로 몇 분이면됩니다. 맛에 대해 말할 것도 없습니다. 이것은 훌륭한 요리입니다. 결혼 한 주부, 특히 자녀가있는 주부들은 몇 분 안에 맛있는 요리를 요리 할 수있는 기회이기 때문에 "다진 고기를 넣은 파스타"레시피를 채택하면됩니다.
그러나 몇 가지 더 즐거운이 요리의 맛. 이렇게하려면 "다진 고기를 넣은 파스타"의 레시피를 약간 변경해야합니다. 차이점은 다진 고기를 냄비에 넣기 전에 아주 잘게 썬 양파와 당근을 튀겨 야한다는 것입니다. 사실 이것은 전체적인 차이이지만 맛은 이미 다릅니다. 시도 해봐!
다진 고기와 버섯 파스타
갖다:
-스파게티 (간단한 파스타로 대체 가능)-약 350g;
-샴 피뇽 (200g);
-상점에서 구입 한 다진 닭고기 200g;
-양파 하나, 중간;
-3 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
-파슬리 또는 딜 한 무리.
스파게티를 넣고 끓이고 그동안파스타를 만드십시오. 이렇게하려면 버섯을 씻고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야합니다. 양파와 허브 (파슬리, 딜)를 잘게 썬다. 프라이팬에 양파를 볶고 다진 고기를 넣고 조금 볶습니다. 그런 다음 소금, 후추 및 토마토 페이스트를 넣고 몇 분 후에 뜨거운 물이나 국물을 넣으십시오. 약동하고 5 분 동안 끓인 다음 버섯을 넣고 20 분 더 끓여서 버섯의 준비 상태에 집중합니다.
그린은 열을 끌 때만 추가됩니다. 소스와 함께 스파게티를 제공하고 제공 할 때 허브 및 / 또는 참깨를 뿌립니다.
다진 고기 파스타와 토마토 치즈 소스
너는 필요로 할 것이다 :
-선택한 고기 요리 또는 다진 고기 등을위한 향신료 포장
-통조림 토마토 한 병 (보통 600-700g);
-갈은 쇠고기 반 킬로;
-파스타-200g;
-국물 또는 물 2 잔.
소스 들어 :
-2 큰술. 밀가루;
-2 큰술. 버터;
-체다 치즈 200g;
- 우유 한 잔.
다진 고기를 깊이 가열 된 프라이팬에 양념과 섞고 토마토, 국물을 넣고 모든 것을 섞고 거기에 파스타를 넣으십시오. 끓인 후 파스타가 익을 때까지 끓입니다.
소스를 따로 준비하십시오.냄비에 버터를 넣고 중불로 녹입니다. 그런 다음 밀가루를 넣고 털어냅니다. 밝은 갈색이 될 때까지 가열합니다. 그런 다음 우유를 넣고 모든 것을 손으로 완전히 털어냅니다. 두껍게 기다렸다가 저어주세요. 취향에 소금과 후추를 넣고 끄기 전에 강판 치즈를 넣고 저어줍니다. "녹아 야"합니다. 그렇다고 치즈가 완전히 녹아 야한다는 의미는 아닙니다. 소스는 치즈 맛이 나고 치즈가 고르게 분포되어 있어야합니다.
파스타에 소스를 부어 제공하십시오. 즉시 뜨겁게 제공하십시오. 맛있어요!
이것은 훌륭한 요리법입니다! 다진 고기와 토마토를 넣은 파스타와 치즈 소스를 곁들인 파스타는 요리하는 데 30 분 밖에 걸리지 않으며 맛이 좋습니다!
