순간 양배추, 또는 "매일",그것은 또한 사람들에 의해 불리는만큼, 접시는 매우 비타민과 맛있습니다. 이 애피타이저는 매우 빠르고 간단하게 준비 되었기 때문에 식욕을 돋우며 즐거운 향기가 있으며 가장 중요한 것은 인간의 건강에 매우 유용하기 때문입니다. 일년 중 언제든지 머리에이 채소의 머리를두면 일상과 축제 테이블을 꾸미고 다각화 할 풍미있는 요리를 준비 할 수 있습니다. 이 기사에서 모든 여주인의주의는 "빠른"절인 양배추 요리법을 제시합니다. 분명히 그들은 모두 좋아하는 요리에 대한 설명과 함께 당신의 수첩에 정착합니다.
즉석 양배추 (클래식 제법)
이 요리를 완성하려면 다음 제품이 필요합니다.
- 잘게 잘린 흰 양배추-2kg;
- 당근-400g;
- 마늘-몇 정향;
- 해바라기 유;
- 식초-150g;
- 과립 설탕-100g;
- 암염-2 큰 스푼;
- 물-반 리터;
- 향신료 (lavrushka, allspice-peas).
인스턴트 양배추 : 공정 설명
끓인 물.그런 다음 식초, 기름, 소금, 설탕을 넣고 5 분 동안 매리 네이드를 요리하십시오. 향신료와 다진 야채를 그릇에 넣고 뜨거운 소금물로 덮고 저어 식힌다. 다음으로 애피타이저를 용기 나 병에 옮겨 냉장고에 보관합니다. 요리는 하루 안에 마실 수 있습니다.
이 간식을 완성하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 양배추-약 3kg;
- 피망-1 꼬투리;
- 레몬 - 1 개;
- 물-1 리터;
- 천연 꿀-100g;
- 식용 소금-150g.
물, 꿀, 소금으로 소금물을 끓여서 준비하십시오이 제품 몇 분. 다진 양배추, 후추 (씨앗 포함), 레몬을 냄비에 겹겹이 넣고 매리 네이드 위에 붓습니다. 뚜껑으로 용기를 닫고 식히십시오. 서늘한 곳에 접시를 보관하십시오. 준비 후 다음날 사용하실 수 있습니다. 이 애피타이저는 특이한 달콤하고 신맛이 나는 뒷맛으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 심지어 아이들도 그런 요리를 먹으면 행복합니다.
이 요리의 제품에는 다음이 필요합니다.
- 양배추-중간 크기의 양배추 2 개;
- 당근-5 조각;
- 쓴 고추-1 꼬투리;
- 마늘-큰 머리 1 개;
- 사탕무-중간 크기 3 조각;
- 물-4 리터;
- 소금-2 큰 스푼;
- 테이블 식초-큰 유리의 1/4;
- 설탕-큰 스푼 1 개;
- 지상 후추-작은 숟가락 1 개.
양배추, 사탕무 및 당근 다지기강판에 후추를 원으로 자르고 마늘을 전체 골파로 남겨 둡니다. 냄비에 야채를 넣으십시오. 별도의 용기에 끓는 물, 소금, 식초 및 설탕으로 소금물을 준비하십시오. 몇 분 동안 끓여서 야채 덩어리에 부으십시오. 후추와 향신료를 뿌려 맛을냅니다 (베이 잎, 정향). 작업 물을 서늘한 곳에 하루나 이틀 동안 두십시오. 그런 다음 애피타이저를 항아리에 옮기고 꼬인 뚜껑이 달린 코르크를 마시고 지하실에 보관하십시오. 이런 식으로 만든 인스턴트 양배추는 포장이 빡빡하면 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 서빙하기 전에 접시에 파와 식물성 기름을 넣을 수 있습니다. 맛있게 드세요!
