私たちの国でクランベリーのようなベリーを見つける十分に単純です。それは美味しくて、たくさんの有用な特性を持っています。このベリーからの飲み物は誰もが消費する必要があります。私たちの記事では、ゼリーを作るためのいくつかのオプションを検討します。あなたが好きなものを選択してください。
最初のレシピ。キセリ
クランベリーなどのベリーは冷凍時に冷凍できません。その味と有用な特性を失います。したがって、予備として安全に凍結することができます。子供たちは、飲み物が酸っぱく見えるかもしれないので、完成したクランベリーゼリーに少量の蜂蜜または砂糖を加えることができます。
準備のためにそれが必要になります：
- 70グラムの砂糖;
- 200グラムの冷凍ベリー（クランベリー）;
- 大さじ1。馬鈴薯でんぷんのスプーン。
冷凍クランベリーゼリー：レシピ
- 大さじ3杯の水を鍋に注ぎ、ベリーで覆います。すべてを一緒に数分間加熱します。
- 次に、ベリーからジュースを絞り出します。これらの目的のために、ふるいまたはジューサーを使用することができます。
- ベリーの果肉に2リットルの水を注ぎます。沸騰したら5分ほど煮ます。次に砂糖を加えてかき混ぜます。
- 容器を取り、150mlの水を注ぎます。でんぷんを液体に溶かし、混ぜます。次に、バルクに追加します。組成物を温めますが、沸騰させないでください。
- 次に、火から組成物を取り除き、前に絞ったジュースを追加します。クランベリーとでんぷんから得られたゼリーを冷却します。少しずつお召し上がりください！
2番目のレシピ。亜麻仁ゼリー
でんぷんなしでクランベリーゼリーを作るオプションを考えてみましょう。この飲み物はさらに健康になります。負荷用量のビタミンCとB、マグネシウム、鉄、カルシウムが含まれています。
このレシピでは、ゼリーの調製に亜麻仁を使用しています。それらは腸に良く、それを浄化し、そして消化プロセスを改善します。
料理のために必要となります：
- コップ一杯のクランベリーと同量の砂糖。
- 1.5リットルの水;
- 大さじ2杯。亜麻仁大さじ。
自宅でゼリーを調理する
- まず、果物をすすぎ、乾燥させます。ベリーを砂糖で挽き、ふるいを通して濾して、ジュースが分離するようにします。後で必要になります。
- 鍋に水を入れ、沸騰させます。次に、クランベリーケーキを入れます。沸騰させて、5分ほど待ちます。次に、スープを火から下ろし、約30分冷まします。この間、飲み物は注入されます。
- ブレンダーで穀物を挽き、1リットルの沸騰したお湯を投入します。約15分間調理します。この間、水は濃くなるはずです。
- 亜麻のゼリーの準備ができたら、それにブロスを注ぎ（もちろん、ケーキなしで）、クランベリージュースを注ぎます。必要に応じて、生姜やシナモンを入れることもできます。
- 温かいクランベリーゼリーを食べるのが一番美味しいです。この飲み物は亜麻仁で醸造されているため、すぐに劣化することを忘れないでください。一度に消費できる量だけ茹でる必要があります。
3番目のレシピ。ブラックカラントとクランベリーのキセリ
この飲み物は暑さの中で完全にリフレッシュし、喉の渇きを癒します。味わいだけでなく、ビタミンや微量元素も多く含まれていると思います。
クランベリーとベリーからゼリーを作るには、次のものが必要です。
- 75グラムの馬鈴薯澱粉;
- 300グラムのクランベリー;
- 砂糖150グラム;
- 100グラムのリンゴンベリーと同じくらいの黒スグリ。
飲み物の準備
- まず、ベリーをすすぎ、乾燥させます。
- ザルを通して果物を挽く。
- 絞りたてのジュースの後、取っておきます。
- ベリーケーキをお湯に入れます（約3リットルの水が必要になります）。約10〜15分間調理します。
- 次に、ブロスをろ過します。同時に、ケーキをしっかりと絞り、捨てます。
- コップ一杯のスープを別々に取っておき、残りを火にかけ、そこに砂糖を加え、沸騰させます。
- でんぷんを左のスープに溶かします。よくかき混ぜ。
- ストーブでスープが沸騰したら、ベリージュースを注ぎます。少し茹でます。
- 次に、溶けたでんぷんを細い流れで注ぎます。
- 次に、クランベリーゼリーをストーブから取り出します。少し冷まします。次に、ぬるま湯または冷やしてお召し上がりください。
