ペルー料理について聞いたことがありますか？試しましたか？モスクワでは、この並外れた料理のトレンドの特徴を知る機会があります。チチャレストランはそれをみんなにプレゼントします。
コンセプト
トレンディな場所は人気のある飲み物の名前を冠しています。チチャはペルーのいたるところに売られています。
この施設は他の施設と何が違うのですか？首都で初めてペルー料理のすべての方向が1つのメニューに集められているという事実。 Chichaレストランは首都の中心部にありますが、その敷居を超えて初めて、ゲストはすぐに熱くて感情的なラテンアメリカにいることに気づきます。
ブランドシェフが個人的にペルーを訪れ、彼女の故郷でペルー料理の特徴を研究するためにそこで一ヶ月を過ごしました。そして、彼はこの料理でロンドンで最もトレンディなレストランのいくつかを訪れました。このアプローチのおかげで、彼はアイデアを本物で正直に実行することができました。日本人移民の料理を担当するシェフがリマでインターンシップを終えました。
宇宙の構成にも珍しいことがあります。オープンキッチンと広々としたサマーベランダを備えたレストランです。
これらすべてが、夕方には空席がほとんどないという事実につながっているので、テーブルは事前に予約する必要があります。少し遅れても予約は取り消され、他のゲストに譲ります。
モスクワのChichaレストランはBorisZarkovのプロジェクトであり、VladimirMukhinがシェフです。首都の住民は、ホワイトラビットプロジェクトから彼らに精通しています。
キッチン
メニューは料理本のようなもので、料理は別々の章にまとめられています。古典的なペルー料理について話す場合、それには3つの主な方向性があります。
- 日経-日本からの移民の料理の伝統。
- チーファは、中国からの移民によって作成された美食の方向性です。
- クレオールはスペインの征服者の遺産です。
ペルーの歴史の中でのすべての出来事は、この国の料理の伝統にその痕跡を残しています。
チチャはペルー料理店なので、ティラディト、サルタード、トスタディトスなどのわかりにくい言葉がたくさんあるので、メニューは少し怖いですが、どれも魅力的に聞こえます。
クレオール料理はセビチェ、キャセロールキャセロール、濃厚なカスエラのスープ。日系人は、果物、野菜、特別なスパイスを加えた魚から作られた料理です。チーファはチャーハン、薄力粉生地にワンタンを乗せたものです。じゃがいも、とうもろこし、唐辛子、新鮮な魚はインドの美食のルーツを持っています。
デザートには、パッションフルーツのサツマイモチーズケーキ、ココナッツアイスクリームとライムのコーンパイ、スイーツとチリトリュフが提供されます。すべてが信じられないほどおいしいです。
チチャはペルー料理店で、料理はコピーされておらず、退屈すぎるでしょう。彼らは独特の作者のシェフのビジョンを通り抜け、素晴らしい技術で味付けされています。
バー
バーのドリンクのコレクションは、ゲストへの渇きだけでなく、彼らの好奇心も。まず第一に、これらはペルーのカクテルであり、古典的なレシピに従って準備され、大胆な実験の結果として作成されました。
ここには珍しいことがたくさんあります！たとえば、ガラナとコカの葉で作られた明るい緑色のカクテル。かつてインディアンがエナジードリンクとして使用したのはこれらの植物でした。
インカ帝国の時代から、次のユニークなブレンドが知られています：コーンチチャ、ピンクのウルコ塊茎、ピスコグレープウォッカ-信じられないほどトーンアップ。
国宝として知られるカクテルは、オリジナルのバリエーションで味わうことができます。この飲み物はピスコサワーと呼ばれています。
レストランのワインリストは非常に豊富で、チリ、アルゼンチン、南アフリカ、オーストラリア、スペイン、その他の国々からの素晴らしいワインコレクションが含まれています。シャンパンとスパークリングワインがあります。
素晴らしい食べ物や飲み物を一度に味わうことは不可能です。これは、チチャレストランは明らかに複数回訪問する必要があることを意味します。
インテリアデザイン
一般的に、雰囲気は簡潔と呼ぶことができます。広々とした居心地の良い客室、柔らかいソファとアームチェア、温かみのある色調、装飾にたくさんの天然木、大きな窓、心地よい光。雰囲気は、絵画、生きている植物、ワインキャビネット、小さな置物、明るい絵の具で描かれた木の幹など、珍しいインテリアのディテールによって与えられます。細部まで見て、勉強したいのですが、とても特別なムードを作り出しています。
オープンキッチンの近く、居心地の良いホールのテーブル、バーの近く、または夏のベランダで自分の場所を選ぶことができます。
音楽は雰囲気を完璧に引き立たせますが、同時に低音であるため、声を上げたり聴覚に負担をかけたりすることなく、快適に会話を行うことができます。
レストラン「ちちゃ」：レビュー
人気のインターネットリソース「Tripadvisor」についてゲストはカフェやレストランについてのレビューを残し、この施設はかなり高い評価を受けました-4点。ゲストは落ち着いた落ち着いた雰囲気を賞賛し、このレベルのレストランに受け入れられる価格設定ポリシーを検討します。
料理に関しては、美味しいものがたくさんあり、みんなの好みに合わないと言う人もいます。訪問者はフレンドリーで陽気なスタッフを称賛し、素晴らしい料理の盛り付けを祝います。
この場所は、決める準備ができている人におすすめです実験。それでも、もっとエキゾチックなものを見たいと思っていたので、インテリアに少しがっかりしたり、その部分の大きさについてコメントしたりするゲストもいます。
レストランの住所
Chichaレストランは住所：Moscow、Novinsky Boulevard、31にあります。これはNovinskyPassageショッピングおよびエンターテイメントセンターです。電話番号+74957252579。最寄りの地下鉄駅はBarrikadnayaとKrasnopresnenskayaです。
自家用車をご希望の方は、TDCビルの近くに便利な駐車場があります。
レストランのウェブサイトに掲載されている便利なフォームから、または上記の電話番号に電話して、テーブルを予約できます。
モスクワのChichaレストランは、ロマンチックなデート、友人とのミーティング、楽しい家族の夜に最適な場所です。
