サンマとジャガイモのパイはとてもボリュームたっぷりで美味しいです。この点で、このような料理は、通常のおやつとしてだけでなく、温かいメインランチとして提供することをお勧めします。焼き菓子はイースト生地から作られ、芳香性の詰め物が付いていることに注意してください。
おいしいサンマとポテトパイの作り方
ベースに必要な材料：
- 新鮮な脂肪ミルク-600ml;
- ギーバター-200g;
- 鶏の大きな卵-2個;
- 細かいヨウ素添加塩-2 / 3dess。 l。;
- グラニュー糖-7g;
- 粒状酵母-2/3小さなスプーン;
- ふるいにかけた小麦粉-1.7kgから（生地の厚さまで）。
ベースの準備
サンマとポテトのパイはから作ることができます任意のテスト。イーストベースを作ることにしました。それを使うと、料理はより満足感があり、ふわふわになるでしょう。そのため、新鮮な脂肪乳を温め、酵母とグラニュー糖を加え、完全に溶けるまで待つ必要があります。さらに、次のすべての成分をミルクマスに入れる必要があります：溶かしたバター（バター）、鶏の卵、細かいヨウ素添加塩、ふるいにかけた小麦粉。ベースを長く集中的にこねると、柔らかく弾力のある生地になりますが、手からしっかりとはまります。厚手の布の下に1.5時間置いておくことをお勧めします。
また、ジャガイモとサンマの入ったパイは、次の材料を使って詰める必要があります。
- 精製ひまわり油-75ml;
- 大きな玉ねぎ-3個;
- 中型のジャガイモ-8-9個;
- サンマの缶詰-2つの標準的な瓶;
- 大きな新鮮なニンジン-2個;
- 塩と乾燥ディルを味わう。
充填プロセス
缶詰のサンマパイを作るにはより美味しくて香り高い野菜は、事前にフライパンで揚げることをお勧めします。これを行うには、大きなニンジンとタマネギを皮をむき、次にそれらをすりおろし、ナイフでそれぞれ刻む必要があります。次に、加工した材料を鍋に入れ、油と塩を加えて、黄金色になるまで炒めます。その後、中型のじゃがいもを皮をむき、細かく刻んで丸くします。また、缶詰の魚をボウルに入れ、フォークでスープと一緒に炒めた状態にする必要があります。
料理の形成と焼き方
サンマとポテトのパイは十分にできています簡単に。これを行うには、アプローチした酵母ベースを2つの等しくない部分に分割し、そのうちの1つを真ちゅうの葉のサイズに一致する大きな層に丸める必要があります。その後、油を塗った天板に生地を置き、ジャガイモの薄切りを表面に広げ、塩と乾燥ディルを振りかける必要があります。次に、野菜の上にソテーした具材とマッシュポテトをのせます。最後に、2番目の圧延シートでフィリングを覆い、端をうまくつまみます。このようなボリュームのある料理は、オーブンで約65〜85分間焼く必要があります。
夕食にいかに奉仕するか
出来上がったケーキは天板から丁寧に取り出し、多孔質にカットしてスウィートティーと一緒にお召し上がりください。
