穀物は人間の栄養の基礎です。各穀物には、植物の成長に必要なすべてのものが含まれています。つまり、それはタンパク質とビタミン、微量元素とアミノ酸です。そしてもちろん、穀物の種（私たちに馴染みのある穀物）は、その有用な物質を人と惜しみなく共有しています。しかし、体がこれらすべてを完全に受け取るためには、それらを適切に準備できる必要があります。小麦を発芽させる方法について話しましょう。
「ライブプロダクツ」
今日、小麦は小麦粉を作るのに使われています。残念ながら、それから作られた製品はあなたの体に何も与えません。これはほんの数時間のエネルギーであり、その後炭水化物が側面に沈着します。役に立たない理由は、工業的処理中に栄養価とビタミンが失われるためです。
だから私たちはどのように話し始めたのですか小麦を発芽させます。これは、穀物の可能性を最大限に引き出し、体に大量の栄養素を提供する確実な方法です。実際、発芽した穀物はビタミン複合体の代わりになります。
苗の利点は何ですか
しかし、発芽する方法について話す前に小麦、私たちはこのタイプの食品の利点が何であるかを詳細に調べます。事実は、あなたが穀物を処理することが少なければ少ないほど、彼らがあなたの体に与えるより多くの利益があるということです。したがって、精製された白い小麦粉は栄養価が高いがほとんど役に立たない製品です。しかし、未加工の穀物はビタミンと繊維の供給源です。
小麦の発芽は簡単なので、食事を変えることができます。発芽した穀物は栄養素の自然な貯蔵庫です：
- 食品に定期的に使用することで、腸の運動性が向上し、毒素が除去されます。
- あなたはあなたの消化管を正常化することができます。
- 穀物に含まれるビタミンは、皮膚や内臓の状態を改善するのに役立ちます。
- ビオチンの含有量が高いと、正常な体重を維持するのに役立ち、大量の葉酸は代謝を正常化します。
これは生きている穀物の利点のほんの一部であり、小麦の発芽方法を学ぶ直接的な動機です。今、私たちはこれに直接目を向けます。
発芽用の穀物を購入する場所
家庭で小麦を発芽させる方法高品質の素材をお持ちの場合のみ可能ですので、事前に信頼できるサプライヤーを探す必要があります。食料品店から穀物を購入しないでください。このための薬局と専門部門があります。小麦は食品用に発芽しやすいので（湿度を上げるだけでいいのですが）、穀物は発芽を失うように特別に加工されています。これは、カビで覆われますが、芽を放出しないことを意味します。
発芽に適した種子は、で購入できます。市場。今日、彼らはスーパーマーケットにも現れ始めました。必ず発売日に注意してください。締め切りが過ぎている場合は、購入しないでください。発芽率が低くなる可能性があります。
選定基準
家庭で小麦を発芽させる方法について、高品質の種子を購入することの重要性をもう一度強調したいと思います。選択してBeanを準備するときは、次のルールに従ってください。
- 穀物を注意深く調べてください。それらは損傷したりカビが生えたりしてはいけません。
- 最初のステップは、穀物を浸すことです。ほこりを取り除くために、最初にそれらをすすぐことを忘れないでください。
- これには、粘土、磁器、またはガラス製の容器を選択するのが最善です。
- 一度に発芽する必要があるのは80g以下です。
- 浮遊種子は捨てなければなりません。底に沈むものしか食べられません。
発芽の条件
高品質の苗を手に入れるためにあなたの体にとって本当に有益です、別の条件のセットが必要です。家庭で小麦を発芽させて食物として発芽させることは難しくありません。
- 最適な温度（24°C）を維持することは非常に重要です。
- シードコンテナは暖かい場所に置く必要があります。最適な湿度と十分な照明を維持することが不可欠ですが、直射日光は許可されていません。
- 種子は朝、昼食、夕方に洗う必要があります。水は冷たく、またはぬるま湯でなければなりません。
- もやしを得るために小麦を2日間浸す必要があります。また、緑の芽が必要な場合は、8日間待つ必要があります。
- シュートは3mmより長くてはいけません。そうでなければ、彼らは有毒になり、食べるのに不適切になります。
簡単な説明
についてもっと詳しく話しましょう小麦を適切に発芽させる方法。それほど難しいことではありませんが、ある程度の知識とスキルが必要です。最も重要なことは、与えられたアルゴリズムに従って厳密に行動することです。
- コップ一杯の豆を水ですすぎ、小さな鍋に注ぎます。
- それらを完全に混合し、数分間放置します。ほとんどの種が落ち着いたら、浮くものをすべて取り除きます。
- カップを一晩放置します。
- 朝、種を冷水ですすぎ、皿の上に置きます。
これで、発芽に直接進むことができます。
- これを行うには、穀物を清潔で湿ったガーゼで覆います。ガーゼは事前に3回折りたたむ必要があります。
- 6時間ごとにシリアルをすすぐことを忘れないでください。
- 最初のシュートはわずか15時間で表示されます。
家族全員のために
今、あなたは家で食べるために小麦を発芽させる方法を知っています。しかし、あなたはまだ最大の健康上の利益でそれらを食べる方法を学ぶ必要があります。
発芽した種子の大きなカップを一度食べるだけでは十分ではないので、消化に重大な害を及ぼすことしかできません。一日に大さじ3杯を食べるだけで十分です。
種を食べる前に水ですすいでください。彼らはかなり中立的な味がしますが、誰かがそれらを不快だと説明するかもしれません。最も重要なことはそれらを徹底的に噛むことです。
伝統的なヒーラーは、摂取することをお勧めしますほんの数粒の穀物を口に入れ、少なくとも30秒間噛みます。これに十分な時間や欲求がない場合は、発芽した種子をブレンダーで粉砕することをお勧めします。
苗を組み合わせる
あなたができる穀物は小麦だけではありません発芽します。白い芽が放出されたほとんどすべての種子は、ビタミンとミネラルの貯蔵庫です。穀物が目覚め、すべての蓄えが活性化されるので、それらは私たちの体に利用できるようになります。
小麦胚芽と胚芽を混ぜることができますひよこ豆、レンズ豆、または緑豆。一緒に、それらは消化器系によって最もよく受け入れられます。確かに、発芽した種子は完全に味のない料理のように見えるかもしれませんが、それを単独で食べる必要はまったくありません。お粥、スープ、または焼き菓子にスプーンで発芽した種子を追加します。それらは蜂蜜、ナッツおよびドライフルーツとねじることができます。健康的であるだけでなく、とてもおいしいものになります。
栄養価の高いカクテル
非常に単純なユースケースがあります苗。時間に限りがある場合、これはあなたにとって本当の救いになります。小麦胚芽を野菜や果物と一緒にブレンダーで挽くか、スナック用の小麦ケーキを作るために使用します。
挽いた芽を新鮮なものに加えることもできますジューサーで調製されたジュース。それにバナナを加えて美味しいおやつに。しかし、乳製品とシリアルを混ぜない方が良いでしょう。これはガスの生成を増加させるからです。
数日間の在庫
一度に大部分を浸したくなります。穀物とそれから一週間それらを食べます。これは時間の節約になります。しかし、それはあなたの健康をあまり節約する価値はありません。少しずつ発芽させて1〜2日持続させるのが一番です。それでも必要な量を超えている場合は、小麦を冷蔵庫に保管できます。そこでは成長プロセスが遅くなります。もやしを定期的にすすぐ場合は、3〜4日間保管できます。専門家は毎日少量を発芽させることを強くお勧めしますが。
結論の代わりに
発芽小麦は天然資源ですビタミン、ミネラル、抗酸化物質。さらに、この原材料は非常に手頃な価格で安価です。誰でも発芽用の種を買うことができます。主なことは、怠惰になることではなく、毎日、穀物のごく一部を発芽カップに入れることです。体へのメリットは計り知れません。そして、あなたが毎日簡単な手順を実行する習慣を身につけるならば、あなたはビタミン欠乏症のリスクから解放されます。カクテルを準備し、シリアルやスープに芽を追加します。安くて美味しいです。
