以前は、アルミニウム調理器具が多く使用されていましたより頻繁に。今日、市場にはさまざまな素材で作られたキッチン用品が多数あります。各オプションには長所と短所があります。アルミニウム製の調理器具にも一定の品質がありますが、これについては後で説明します。
最大の関心は、アルミニウムの害です。したがって、多くのうわさがこの材料で作られた料理を巡ります。はい、もちろんアルミニウムは有害ですが、大量にあります。食物、薬、水で体内に入る量は悪影響を及ぼしません。
アルミニウム調理器具は体に無害です特定のルールに従う人。一部の酸含有製品はアルミニウムと反応します。その結果、この化学物質が放出され、食物に入ります。したがって、特定の種類の製品の準備にこのような料理を使用することはお勧めしません。今日、メーカーは酸化に対するある程度の保護を備えたアルミニウム調理器具を提供しています。たとえば、陽極酸化アルミニウムは酸と反応しません。
アルミ製の調理器具は十分な強度がありません。機械的な衝撃により、傷やへこみが生じます。酸化の結果として、暗い色を得ることができます。これは、この材料で作られた台所用品の不足です。しかし、現代のメーカーはそれを排除しました。アルミニウムは、より優れた特性を持つより耐久性のある別の金属に入れられます。たとえば、ステンレス鋼は酸化プロセスを排除します。さらに、そのような料理はより美観があり、傷の影響を受けにくいでしょう。このようなパンはマルチレイヤーと呼ばれます。
アルミニウム調理器具は、熱伝導率が高いことが特徴であり、これは肯定的な品質に起因します。したがって、使用すると非常に便利です。
皿を長持ちさせるには、適切に世話をする必要があります。新しい器具では、最初にわずかに塩を加えた水を沸騰させる必要があります。
温水でそのような材料から皿を洗います。より良い洗浄のために、数滴のアンモニアを水に追加します。
皿に暗いコーティングが形成される場合、それは酢で取り除くことができます。この場合、彼らは綿棒を取り、それを酢に浸し、暗い場所を拭きます。また、少量の酢で水で料理を煮ることができます。
すべての手順が完了したら、アイテムを温水で十分にすすぎ、その後乾いたタオルで拭きます。
食べ物が燃えた場合、スポットが拭き取られますりんごを切る。その後、水を皿に注ぎ、タマネギ、リンゴの皮、または小さじ1杯のソーダを2リットルの水に加えます。この混合物はすべて短時間煮沸しなければなりません。
また、塩水を入れたポットを一晩置いた後、この溶液を沸騰させて容器を完全に洗うことをお勧めします。
塩が入っていないお湯または皮が付いていないジャガイモを煮ると、アルミニウム器具は暗くなります。
現在、使い捨てのアルミニウム製器具が販売されており、使いやすく、耐久性があります（プラスチックとは異なります）。使用後は、正しく廃棄する必要があります。
