コモディティサイエンスなどの科学分野は現在活発に開発されており、この分野にはますます多くの専門家が現れています。この科学の基礎について話しましょう。
商品科学の理論的基礎には、2つの主要な概念があります。生産と販売、そして実際的な部分はこれら2つの言葉を直接結びつけます。つまり、「製品を販売する」ということです。商品は、食品と非食品に分けられます。 （専門家によると）食料品以外の商品の研究は、研究するのが最も難しいトピックです。
非食品 -これらは、いくつかの共通の特徴によって結合された商品です：目的、製品の素材、実行する必要のある機能によって。
非食品アイテムには2つの分類があります。
1.業界のレベルに関連して：
- 軽工業に関連する商品は、靴、布地、ニットウェア、毛皮製品です。
- 文化財および家庭用品（この製品は軽工業には適用されません）-これらは食器、家庭用電化製品、家具、道具、おもちゃ、車です。
2.商品間の共通の特徴の存在によって：
- 家庭用品：道具、皿、ガラスとセラミック、プラスチック製品、家庭用化学品;
- 石油および石油製品;
- 服と靴：テキスタイル、毛皮製品、ニットウェア;
- 香水および化粧品：衛生的および装飾的。
- 電気製品：ランプ、洗濯機、掃除機、冷蔵庫;
- 文化的および家庭的：テレビ、ビデオ機器、映画用カメラ、本、おもちゃ。
- ジュエリー：ゴールドジュエリー;
- 工芸品関連商品
非食品のマーチャンダイジング製品の高品質を確認するさまざまな検査を意味します。それらのいくつかを考えてみましょう。家具製品の調査が例として役立ちます。
したがって、家具の検査を行う人は、次の指示に従って行動します。
- 書類を検査し、商品の欠陥や完全性などを視覚的に検査します。
- 専門の試験所では、木材の組成の物理化学的指標が調査されています。
- 家具が人体、水、または食品に接触した場合は、衛生的および衛生的な手順が実行されます。
非食品のマーチャンダイジングまた、美的特性、つまり購入者の精神的なニーズを満たす製品の能力の評価も意味します。この種の専門知識には、社会学的手法が使用されます（製品は設計者によって評価されます）。
製品のパッケージングは、主なトピックの1つです。再び非食品の商品調査に影響を与えます。パッケージの目的は、外部からの衝撃、湿気、色あせから製品を保護することです。
壊れやすい商品は特別に梱包されています仕切りのある箱、電子製品-衝撃吸収パッドでは、高価な布で作られた服にはハンガーが必要です。香水やジュエリーは芸術的なケースに詰め込まれています。皿はシュリンクラップする必要があります。
このグループのほとんどの商品の保管条件は標準です。湿度と温度の一定の定数、加熱装置からの距離、直射日光への準拠です。
非食品は一定です移動。そのため、人が使用しなくなった商品の中には、単に生産から外されたものもあれば、逆に需要が出始めて範囲が広がるものもあります。
非食品は至る所にあり、世界中に急速に広まっています。
