ההיסטוריה של המקור של המשקה האצילי הזהמושרשת בעבר הרחוק. לכן, המוצר מוערך מאוד של היין הופיע היום בצרפת במאה ה -17. זה היה גילוי בלתי צפוי של יצרני יין כאשר הם היו צריכים להקטין את כמות היין הולך לייצא על ידי זיקוק זה. כתוצאה מכך, אלכוהול ברנדי היה מתקבל - נוזל עם ניחוחות אלון עדין טעם נפלא.
כבר בימים ההם התעוררה השאלה כיצדלשתות ברנדי. בבית המשפט של לואי ה -14, למשל, הוא שימש מדולל במים ובמנות קטנות. כיום, הצריכה הפכה לטקס מפואר, במיוחד במולדתו - בצרפת, הנחשבת למנהיגה עולמית בייצור וייצור של משקה מפואר זה.
קוניאק המיוצר כיום ניתן לחלק לשלוש קבוצות עיקריות:
- יחיד;
- בציר;
- אספנות.
כל אנשי מקצוע שיודעים לשתות ברנדיכראוי, הם מבטיחים כי עם הגיל זה משקה האליטה הופך כהה צבע, הטעם שלו הוא צפוף ומעודן. מוצר מתמשך באיכות גבוהה יש עקביות שקופה עבה, טיפות שלה זורם לאורך קירות זכוכית לעזוב סוג של "רגליים קוניאק", כמו מומחים קוראים להם.
פילוסופיה של שימוש
במשך כמה שנים ולפעמיםבמשך עשרות שנים, יין צעיר הפך למשקה בעל אופי משלו והיסטוריה משלו. לכן, לא ברור איך לשתות ברנדי ממהר, כי הוא לא סובל מהומה. הם צריכים לאט ליהנות בסביבה ביתית נוחה או באווירה החמה של יקיריהם.
לא נהוג לנגוס בכלום.חסימת לימון הוצגה על ידי הצאר הרוסי ניקולאס השני ואינה משמשת אף אחד אחר מלבד הרוסים. קוניאק צרפתי אינו וודקה רוסית או טקילה ואינו זקוק למכות נוספות של הטעם. משקה נצרך, לרוב לאחר חג במתכונתו הטהורה ביותר. במהלך ארוחה אינך יכול להרגיש ולהעריך את כל נפלאות הטעם והזר שלה. ואתה צריך לשתות אותו בלגימות קטנות, להחזיק אותו כמה שניות בפה, ואז לחוות את אושרו של טעם לוואי.
זכוכית או כוס יין
כדי להשיג הנאה אמיתית מברנדי,אתה צריך להרגיש את הניחוח המעודן שלו. משקה אצילי זה לא יכול להיעלב על ידי שתייה מכוסות או כוסות. שופכים אותו לכוסות כדוריות מיוחדות, הנקראות צלפים. צורתם כלפי מעלה המחודדת בצורה חדה מאפשרת לך לחוש באופן מלא את הקסם המלא של ארומת המשקה.
כוס קוניאק יכולה להיות קיבולת של 70עד 400 גרם. אבל בכל מקרה, המשקה מוזג רק לגובה החלק הרחב ביותר של הצלף, כרבע מנפחו. לא ניתן לקרר קוניאק מראש, הטמפרטורה שלו צריכה להיות מעט גבוהה יותר מטמפרטורת החדר. כמו כן, לא מומלץ לחמם את הכוס לפני שתיית קוניאק. מומלץ להחזיק את הכוס תחילה בכף היד - מחום הידיים האנושיות, המשקה פעיל יותר לפתוח את זר הניחוחות שלו. הוא מוזג לכוס קצת רק כדי שיוכל להתחמם מחום אנושי.
