איך לבשל מיץ lingonberry לשמור אותותכונות שימושיות, רצוי לדעת הכל. אז המשקה הזה יביא לא רק לתחושות טעם נעימות, אלא גם יש השפעה מועילה על הגוף. ישנן שלוש אפשרויות הבישול הנכונות ביותר, שבהן כל הרכיבים יקרי הערך יישארו ללא שינוי.
הכנת Lingonberry
ברי בריס טרי מן העלים והאנטנות,להסיר גרגרי מקולקל (אלה יבשים, שונים בצבע - לבן או שחור). מקום במסננת מתחת לברז ולשטוף עם מים קרים. גרגרים קפואים צריך גם להיות הרים ושטף. היא צריכה להפשיר קצת.
הדרך הראשונה
אנו מציעים lingonberry mors, המתכון שבו הוא בישול. טחנת ברי מעוך בשר או מטגן. במקרה הראשון, לסחוט את המיץ בעצמך.
מיץ סחוט לשים במקרר.עוגה לשפוך מים בשיעור של: 1 כוס עוגה עבור 1.5-2 ליטר מים. מוסיפים 200-250 גרם של סוכר ולשים על הכיריים. מרתיחים, לאחר 5-7 דקות, להסיר חום וקריר.
מקורר מסננת מקורר באמצעות מסננת בסדר או 4-6 שכבות של גזה. הוסף מיץ מקורר, לערבב, אז אתה יכול לשתות.
הדרך השנייה
במקרים מסוימים, מיץ lingonberry מומלץ.לאכול חם. לדוגמה, בטיפול הצטננות, כאב גרון. במקרה זה, לשים לב חמוציות mors, המתכון של אשר אינו כרוך ממושך רותחים.
Взять ягоды, размять и отделить сок от жмыха.טרום להרתיח מים ולאפשר להתקרר ל 90-95 מעלות. מערבבים את העוגה עם סוכר, ממותקים אם תרצה, אתה יכול מותק, ואז לשפוך את המים מוכנים. מערבבים היטב עד שהסוכר הוא מומס לחלוטין ומתח.
במיץ וכתוצאה מכך, מוסיפים מיץ מרוכז.יש צורך לשתות חם מוכן טרי, מאז התחממות של מיץ משפיע על הטעם שלה, והכי חשוב, משפיע לרעה על הרכב ויטמין ומינרלים.
לשם שינוי הטעם אתה יכול לשים עלה של מנטה טרי או פרוסת לימון במשקה כזה.
הדרך השלישית
מיץ lingonberry שימושי ביותר, מתכוןבישול אשר מבטל לחלוטין את החום. זה מתקבל על ידי השריית פטל. שיטה זו היא גם חסכוני, שכן ניתן לבשל כזה מיץ מאותו lingonberry פעמים רבות.
מניחים 2-3 כוסות בצנצנת של 3 ליטרמיון ושטוף לינגון. מוסיפים כוס סוכר אחת, אם רוצים - 2-3 כפות. דבש. יוצקים מים קרים רתוחים למעלה ומכסים. שים במרתף או בכל מקום חשוך קריר אחר. לאחר שבועיים, הוצא, רוקן את העירוי שהתקבל. זה כבר מוכן לשימוש, אתה צריך לאחסן אותו במקרר.
מוסיפים סוכר, דבש ולמלא במים. לאחר 1.5-2 שבועות תקבל מנה נוספת של מיץ לינגונברי. כך, אתה יכול להחליף את המים 5 עד 10 פעמים, תלוי כמה לינגונברי אתה לוקח.
איכות משקה הפירות המתקבל נשפטת על סמך הצבע. בכל פעם זה ייצא קל יותר ושקוף יותר. בעוד המים בצבע, משקה הפירות מכיל חומרים מזינים.
לאחר שהלינגונברי מוותרים לחלוטין על צבעם וטעמם, הם נזרקים או מסובבים עם סוכר כדי להפוך את המילוי למאפים.
טוב לדעת
ככלל, פירות אדומים ופירות יער יכוליםלתת תגובה אלרגית, עם זאת, למרות הצבע האדום, לינגונברי אינו אלרגן. ניתן לאכול אותו אפילו על ידי ילדים קטנים, כולל תינוקות, וכן נשים מניקות והרות, אך ללא תוספות נוספות כגון דבש או נענע.
מיץ לינגונברי, המתכון שבו תבחרו, בהחלט יתאים לטעמכם ויהיה טוב לבריאותכם. בעת בחירה, הסתמכו על המטרות שלשמן יוכן משקה הפירות.
