ביסקוויטים גזר הם קינוח טעים ובריא. הם ימשכו הן לילדים והן למבוגרים. אנו מציעים מספר מתכונים עבור ביסקוויטים כאלה. אנו מאחלים לכם הצלחה בתחום הקולינרי!
עוגת ספוג גזר
מרכיבים נדרשים:
- כוס סוכר וקמח;
- לקלף חצי תפוז;
- שקית אבקת אפייה (11 גרם);
- שתי ביצים;
- 1 כפית תערובת של זנגביל;
- 200 גרם גזר מגורד;
- 1/2 כוס שמן מזוקק;
- אגוזי מלך בטופס הקרקע - 50 גרם.
החלק המעשי:
- ביסקוויטים גזר מוכנים במהירות ובקלות. רוצה לראות את זה? עכשיו כולנו מספרים. כדי להתחיל, לשלב אגוזים עם אבקת אפייה וקמח. אנחנו מלח.
- בקערה אחרת, היכו את הסוכר, הביצים והחמאה.יוצקים קליפת תפוז וגזר, אשר נמחצו על פומפיה. מערבבים. מוסיפים את מסה קמח מוכן מראש. אתה צריך לערבב שוב.
- קח מנה אפייה (עגול אומרובע). מכניסים את הבצק לתוכה ומיישרים. שמנו את הטופס עם התוכן בתנור מחומם. ב 180 ° C את העוגה יהיה אפוי במשך 20 דקות. מה הלאה? קינוח צריך להיות חתוך לתוך עוגות. זה יכול להיעשות רק לאחר שהוא לגמרי מקורר. כל עוגה משמנת עם ריבה, שמנת או חלב מרוכז.
איך לחתוך עוגה ספוג
אנו מציעים שתי דרכים:
- אנחנו לוקחים סכין ארוכה עם להב דק.בצד של ביסקוויט לעשות עוגות עתידיות. הם חייבים להיות באותה רמה. יד שמאל להחזיק את העוגה. אנחנו עושים חתכים בסכין, נעים בכיוון השעון.
- נצטרך טבעת מתבשיל אפייה.מהם השלבים הבאים? שים את הביסקוויט בתוך הטבעת, מתחת זה צריך להיות צלחת. במקרה זה, הטופס פועל כמדד. הסכין תמיד צריך להיות אופקי ביחס אליו.
עוגת ספוג גזר עם קינמון וג'ינג'ר
אריזה:
- גזר בינוני;
- 1 כפית סודה, זנגביל אדמה וקינמון;
- חתיכת חמאה (10 גרם מספיק);
- שלוש ביצים;
- 20 גרם אבקת סוכר;
- ½ כפית אגוז מוסקט מגורד;
- 300 גרם קמח חיטה;
- סוכר - כוס;
- 180 מ"ל שמן מזוקק;
- 1.5 כפית סוכר וניל.
הוראות בישול
שלב 1. משפשפים את הגזר המקולף על פומפיה בצד עם חורים גדולים. מוסיפים סוכר וניל לעיסה שהתקבלה.
שלב 2. בקערה אחרת שלבו קמח עם קינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט. אנו שולחים לשם גם סודה מושתלת. מלח. מערבבים היטב.
שלב 3. שוברים את הביצים לכוס.מקציפים אותם במיקסר, מוסיפים בהדרגה סוכר. יוצקים שמן. היכו שוב. הוסף גזר מגורר לתערובת הביצה-סוכר. הפעל את המיקסר שוב למשך דקה אחת. עכשיו אתה צריך לשפוך את תערובת הקמח והתבלינים בחלקים. הפחת את מהירות המיקסר. מקציפים את הכל עד למצב בצק.
שלב 4. מצפים באופן חופשי את קערת המולטי-קוקר בחתיכת חמאה. יוצקים את הבצק. מצא בתפריט והתחל במצב "אפייה / אפייה". הזמן המומלץ הוא 35 דקות.
שלב 5.כשהצפצוף נשמע מוציאים בזהירות את העוגה מהקערה. כמו ביסקוויטים אחרים של גזר, זה מתגלה ריחני ואדום. מפזרים מעל את הקינוח עם אבקת סוכר. אנו מאחלים לכולכם מסיבת תה נעימה!
לסיכום
דיברנו על איך מכינים ביסקוויטים של גזר. ניתן להשתמש במרכיבים שונים להעצמת טעם הקינוח. למשל אגוזים, קקאו, גרידת לימון (תפוז) וכן הלאה.
