פינוק טוב לתה הוא ריבת תפוחים עם לימון. ישנן אפשרויות שונות כיצד לבשל את המעדן מתוק. אנו מציעים מספר מתכונים.
ריבת תפוחים עם לימון: מתכון עם קינמון וג'ינג'ר 
רשימת החומרים:
- תפוחים מתוקים של ציונים המשרד - על 1 ק"ג;
- לימון (לבחור עם עור עבה);
- חול סוכר - כ 1 ק"ג;
- קינמון;
- זנגביל יבש יבש.
טכנולוגיה של הכנה
איך לבשל ריבת תפוחים עם לימון?אתה צריך להתחיל עם הכנת הסירופ. יוצקים מים לתוך מיכל, לשים אותו על האש ולשים סוכר. בעוד סירופ רותח, להכין את התפוחים. לשטוף ופורסים אותם. הסר את הליבה. חותכים לימון למחצית הפרוסות. אחרי שהסירופ מבושל, זורקים לתוכו לימון ובתוך כמה דקות תפוחים. מרתיחים את הפרי עד למכרז. לפני הסרת מיכל מן האש, לשים קצת קינמון וזנגביל הקרקע. ריבת תפוחים עם לימון צריך להיות חדורים. והכי חשוב להשאיר את זה עד הבוקר. ואז שוב להביא לרתיחה ולארגן בצנצנות. הכנה זו תשמש לא רק לטפל מצוין עבור תה, אלא גם מילוי עבור פשטידות ולחמניות. אוהבי ריבה, אנו ממליצים לנגב את התפוחים לפני הבישול.
ריבת תפוחים עם לימון ומנטה 
אתה יכול לעשות ריבה מתכון זה עם החומרים הבאים:
- סוכר - כ 400 גרם;
- תפוחים - בערך 1 ק"ג;
- לימון (רק מיץ נדרש);
- מנטה משאיר (טרי או יבש).
טכנולוגיה של הכנה
הכינו את התפוחים.הם צריכים לקלף, להסיר את הזרעים לחתוך לקוביות. שים את התפוחים במחבת או בקערה עבור רותחים. יוצקים עם סוכר ויוצקים מיץ של לימון אחד. אם תרצה, אתה יכול להוסיף קצוץ גס על ריבה. שים את האגן על חום בינוני, להביא לרתיחה. מרתיחים, מעת לעת להסיר את הקצף, עד עבה. אתה יכול להביא את הריבה למצב צפוף יותר. בחלק התחתון של פחיות לפרוש עלים יבשים טריים. אם אתה משתמש עלים טריים, ריבה לא ניתן לאחסן יותר מחודש אחד. עם עלים יבשים, אתה יכול לסגור את ריבת התפוחים לחורף. יוצקים אותו מעל הבנקים ומתקררים.
ריבה מתפוחים ולימון "פרוסות מרמלדה" 
- תפוחים ירוקים (בחרו זנים חמוצים וקשים);
- סוכר;
- לימון דק עור.
פרופורציות: לקילוגרם תפוחים צריך קילוגרם סוכר ולימון אחד.
טכנולוגיה של הכנה
יש לחתוך את התפוחים לחתיכות.מניחים אותם בכלי בישול, מפזרים כל שכבה עם סוכר מגורען. מרתיחים תפוחים על אש בינונית. מבשלים את הפירות, הסוכר אמור להתמוסס, ואת התפוחים יש למצות. וודאו שהסוכר לא נשרף. מערבבים מדי פעם את הריבה. הביאו אותו לרתיחה ואז בישלו עוד כחצי שעה. חותכים את הלימון לשניים, סוחטים את המיץ, מכניסים את הגרידה והעיסה לריבה. ברגע שפרוסות התפוחים כמעט שקופות מכבים את האש, מכסים את המיכל במכסה ומשאירים לילה. למחרת מוציאים את גרידת הלימון מהריבה ומרתיחים אותה שוב. לאחר הקירור מוזגים את הריבה לצנצנות מעוקרות וסוגרים את המכסים.
