למה לשתות קפה? עוגיות - קינוח מהיר וטעים

רבים פשוט לא יכולים לדמיין את החיים בלי שלהםמשקה מועדף - קפה. זה מחמם את הגוף ואת הנשמה של הערבים חורף ארוך, ובקיץ זה נותן רגעים בלתי נשכחים של אושר. יש אנשים שחושבים שאין דבר טוב יותר מאשר ליהנות מכוס קפה ארומטי ועשיר עם קרובי משפחה או חברים. אבל מה קינוח להרים? למה לשתות קפה? האפשרות הפשוטה והטעימה ביותר היא עוגיות. אתה יכול פשוט לקנות אותו בכל חנות או לעשות את זה בבית. כמובן, את העוגיות מבושלות במו ידיהם, נראה כי כל טעים. קפה ועוגיות תוצרת בית - מה יכול להיות חם יותר?

לאוהבי הקלאסיקה

Классическим десертом к кофе считается печенье с קינמון. כדי להכין את זה טעים תצטרך שתי גיליונות אפייה. הם צריכים לכסות עם נייר קלף מיוחד. יש לחמם את התנור לטמפרטורה של 180 מעלות. בינתיים, הבצק מוכן. כדי להכין עוגיות קפה טעימות, תצטרך לערבב 2 כוסות קמח, אשר עליך לנפות מראש, 70 גרם של סוכר בסדר, חצי כפית אבקת אפייה ואת אותה כמות של קינמון. בבצק שנוצר, מוסיפים כפית של שקדים טחונים. הבא, כל מה שאתה צריך לערבב היטב. בסיר נפרד אתה צריך לשים 3 ביצים עוף כף וניל. כל זה הוא מוקצף ולאחר מכן הוסיף את הבצק.

עכשיו מחלקים את הבצק המוגמר לשניים.צריך לגלגל צילינדרים מהחלקים. החסר מונח על תבנית עם נייר אפייה, נלחץ בעדינות על נייר הקלף ומכניס לתנור שחומם מראש. אחרי זה צריך לתת לבצק מעט זמן להתקרר. ואז חותכים אותו פתוח ומכניסים אותו לתנור לעוד 15 דקות. עם מה לשתות קפה, אם לא עם עוגיה כזו? אחרי הכל, לא לוקח הרבה זמן להכין, והריח והטעם הנעים של קינמון יוסיפו מקוריות לקפה הרגיל.

קינוח מהיר. עוגיות חלב

למי שאין לו זמן לעמוד הרבה זמן ליד הכיריים,הקינוח הזה יהיה ישועה אמיתית. כדי להכין אותו, עליך לחמם 50 מיליליטר חלב. אז אתה צריך להוסיף קפה נמס בכמות של שלוש כפיות אליו. מערבבים היטב את התערובת. ואז טוחנים 160 גרם חמאה עם 160 גרם סוכר מגורען. מוסיפים 2 ביצים לעקביות המתקבלת ומערבבים שוב. לאחר מכן, עליך לשפוך חלב עם קפה לתערובת ולהוסיף 250 גרם קמח. עליכם להוסיף גם כף אבקת אפייה. כעת תוכלו לרדד את הבצק ולהכין ממנו עוגות, אותן יש להכניס לתנור שחומם מראש, שהטמפרטורה שלו אמורה להיות כ -180 מעלות. אופים במשך 15 דקות. עוגיות חלב מוכנות לקפה. קינוח זה יזכיר לכם את הילדות, יוסיף רכות ורכות לקפה עשיר.

עם שקדים

להכנת מקרונים עדינים,אתה צריך להמיס בערך 100 גרם גהי. ואז אתה צריך להוסיף לו חצי כוס סוכר דק, 2 ביצים, מעט מלח וקליפה עלובה של לימון אחד. יש להקציף את כל המרכיבים עד שהתערובת הנוזלית הופכת לעיסה רכה. לאחר מכן, הוסיפו כוס קמח וחצי לעיסה שהתקבלה, והוסיפו חצי כפית סודה. עכשיו תוכלו להתחיל ללוש את הבצק, ואז צריך לרדד אותו כך שעובי שלו יהיה סנטימטר אחד. עוגיות נחתכות בעזרת תבניות מיוחדות, ואז מונחות על תבנית מרופדת בקמח. כל עוגיה חייבת להיות משומנת בביצה לפני הבישול. לאחר מכן מפזרים את המוצרים שקדים קצוצים. כל זה מונח במקרר למשך 20 דקות, ואז בתנור שחומם מראש ל -260 מעלות. עוגיות ייקח כ -10 דקות לאפייה.

עוּגַת חֶמאָה פְּרִיכָה

עוגיות קצרות עם קפה - מה יכול להיות טעים יותר?זה עדין ופריך, אבל להכין את זה בעצמך זה קל מאוד. ראשית עליכם לטרוף 2 ביצים וכוס וחצי סוכר יחד. שמים 250 גרם חמאה בקערה נפרדת. אליו אתה צריך להוסיף ביצים מעורבבות עם סוכר, 4 כוסות קמח מנופה, חצי כפית קינמון וכפית אחת של סודה לשתיה. יש לערבב היטב את כל זה וללוש את הבצק. את הבצק המוגמר יש לרדד לעובי 1.5 סנטימטרים. ואז תוכלו לעצב את העוגיות. את המוצרים המוגמרים יש להניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ולקמח מעט. אופים עד שהם רכים כ -10 דקות בחום של 180 מעלות. אינך צריך להוסיף קינמון לעוגיות הלחם הקצר. ניתן להחליפו בווניל או להחריג אותו לחלוטין מהמתכון.

לסיכום

עם מה לשתות קפה?האפשרות הפשוטה והמשתלמת ביותר היא עוגיות תוצרת בית. קינוח מתוצרת עצמית בוודאי ישמח קרובי משפחה וחברים. אתה לא צריך להשתמש בחותכות עוגיות מיוחדות כדי להכין עוגיות. ניתן לחתוך מוצרים בעזרת כלים זמינים - כוס או אפילו סכין. מאמר זה מציג את מתכוני הקינוחים הפשוטים והטעימים ביותר. עם מה לשתות קפה? עם עוגיות ביתיות, כמובן! קינוח כזה ישמח אתכם לא רק בטעמו העדין, אלא גם בארומה נעימה שתורגש בבית לאורך זמן. אנשים רבים מעדיפים עוגיות ביתיות כקינוח מהיר וטעים לקפה.