על פי כללי כללי התנהגות לא כתובים, תרומת אלכוהול לנערה בתקופת סוכריות-זר של יחסים אסורה. אבל בליקר בליז הוא משקה מיוחד.
Справедливости ради надо заметить, что ликер בליז נאהבת לא רק על ידי נשים, אלא גם על ידי מאצ'וס אמיץ. ובכל זאת, בהכנת המשקה לקח חלק (ובמידה רבה!) ויסקי אירי אמיתי. רק הטעם החד שלו התרכך בשמנת ובכרמל. קקאו, סוכר ושמן צמחי מתווספים גם הם לליקרים. בנוסף הבייליס הקלאסי, יש גם סוגים: קפה, מנטה ועוד דברים. למרות היעדר חומרים משמרים, משקאות ניתן לאחסן ללא הגבלת זמן, הקרם בתערובת מושלמת עם אלכוהול לא להתדרדר. וכוח המשקה די מוחשי - שבע עשרה מעלות.
מאז הליקר בליז יש מריר מתוקהטעם, הוא משמש כ digestif, כלומר, לאחר ארוחה. שלא כמו אפריטיפים, משקאות כאלה אינם מעוררים את התיאבון, אך מסייעים לבטן לעכל את המזון שנאכל בארוחת הערב. בייליז יכול להיות מוגש עם קינוחים, אבל לא כל. מן המאה XIX הוגשה גלידה או קפה. בהדרגה היתה מסורת מודרנית לשתות קינוחים איטלקיים עם בייליז, כמו טירמיסו ופנה קוט.
אם המשקה מוגש באופן עצמאי, השתמשו בוזכוכית משקאות חריפים. זה נראה כמו כוס יין, רק קטנה יותר. ואם אתה כולל את ביילי בקוקטיילים, אז קח כוס מרטיני. אל תערבבו את המשקאות החריפים עם סודה או מיצים - השמנת עשויה להעמיס. זה יעבוד הכי טוב אם מפזרים עליו קקאו, שוקולד מגורד, בשילוב סירופים. אך תוכלו להזמין אורחים להוסיף ליקר בליז לקפה כתחליף שמנת. ואז המשקה הערבי צריך להיות ללא סוכר. אם יש לכם גלידה או סלט פירות לקינוח, גם המשקאות החריפים יהיו תוספת מתאימה. אפשר להגיש אותו בנפרד, בכוסות, או שזה אפשרי בדמיון: מעורבב עם טופינג או רוטב. מהפירות, תותים ובננות משולבים בצורה הרמונית ביותר עם זה של ביילי.
אבל גם להכנת כמה קינוחיםמשתמשים בליקר בליז. המתכון ל"סירות "בננה פשוט מאוד. חותכים את הבננות הקלופות לאורך, כף את הגלעין. מערבבים את העיסה הזו עם אגוזים או גבינת שמנת, גלידה או פרי. התחל את התערובת הזו "סירות". שופכים את הקינוח עם שוקולד מומס מעורבב עם אלכוהול שמנת.
נשאלת השאלה:"האם אפשר לגרום לבליז בעצמך?" הליקר בבית נעשה בפשטות רבה בעזרת מערבל. שלוש ביצים, כוס סוכר, שלוש כפות קפה נמס, שקית וניל, חצי פחית חלב מרוכז מבושל וקופסת חלב מרוכז ללא סוכר, מעורבבות ומקציפות עשר דקות במהירות מקסימאלית. ואז שפכו 300 מ"ל וודקה והחליפו את המערבל למהירות נמוכה. מקציפים דקה בלבד, ואז שופכים לבקבוקים ומניחים להתבשל במשך שלושה ימים במקרר.
