Il grano saraceno con carne nel multicucina Polaris si sta preparandosemplicemente e facilmente. In effetti, in un tale dispositivo da cucina c'è una modalità speciale con la quale puoi preparare rapidamente una cena gustosa e soddisfacente per tutta la famiglia.
Ricetta passo dopo passo per il grano saraceno con carne
Per preparare un piatto così sano, è necessario acquistare i seguenti componenti:
- maiale o vitello (prendere un pezzo magro senza osso) - 400 g;
- grano saraceno, pelato di immondizia - 1 tazza;
- acqua, filtrata, potabile - 2 bicchieri;
- cipolla bianca - 2 pezzi .;
- carote fresche grandi - 1 pz .;
- sale iodato di medie dimensioni, pimento, foglie di alloro - aggiungere gusto e discrezione personale;
- salsa di pomodoro piccante (puoi usare ketchup o adjika, ma meno) - 3 cucchiai grandi;
- olio vegetale raffinato - 35 ml (per arrostire l'ingrediente di carne).
Lavorazione dei cereali
Il grano saraceno con carne nel fornello lento Polaris si riveleràgustoso solo se tutti i componenti del piatto sono pre-elaborati correttamente. La cottura del pranzo presentato dovrebbe iniziare con la lavorazione dei cereali. Per fare questo, è necessario prendere la quantità necessaria di grano saraceno e risolverlo con cura, liberandolo da detriti esistenti. Successivamente, i cereali dovrebbero essere collocati in un setaccio e sciacquati in acqua calda, impastandolo regolarmente con le mani. Allo stesso tempo, il grano saraceno è considerato pulito e adatto all'ebollizione solo dopo che il liquido diventa il più trasparente possibile.
Vale la pena notare che alcuni cuochipreferisco cucinare un tale piatto con un minimo di trattamento termico. Dopotutto, l'unico modo per salvare tutte le proprietà utili dei prodotti utilizzati. Per fare ciò, pulire il cereale dovrebbe essere messo in una ciotola profonda, quindi versarlo con acqua filtrata e lasciarlo in questo stato per 13-15 ore (più può essere). Dopo il tempo specificato, il grano saraceno si gonfia fortemente e non richiede una bollitura prolungata. Se decidi di preparare una cena del genere spontaneamente, questa procedura può essere trascurata.
Lavorazione di carne e verdure
Si scopre grano saraceno con carne nel fornello lento Polarisparticolarmente gustoso e abbondante con un ingrediente come il maiale. Ma puoi cucinare questa cena con l'uso di vitello, agnello, manzo o qualche tipo di uccello. Pertanto, il pezzo di carne magra acquisito deve essere lavato bene, rimosso da esso tutte le vene e i film non commestibili e quindi tagliato in pezzi medi.
È inoltre necessario sbucciare separatamente carote e cipolle grandi fresche. Devono essere grattugiati su una grattugia grossa e tritati con un coltello, rispettivamente.
Il processo di frittura di verdure e carne di maiale
Il grano saraceno con carne nel multicucina Polaris si sta preparandoin più fasi. In primo luogo, l'olio vegetale raffinato deve essere versato nell'apparecchio da cucina e leggermente riscaldato in modalità cottura. Quindi, mettere nel contenitore pezzi di maiale e friggerli fino a quando una crosta rossastra appare nello stesso programma (circa 17-22 minuti). Successivamente, è necessario aggiungere alla carne carote grattugiate e cipolle bianche. Avendo miscelato accuratamente tutti i componenti, dovrebbero essere aromatizzati con sale iodato di medie dimensioni, pimento macinato e foglie di alloro. In questa composizione, i prodotti devono essere cotti nella stessa modalità per circa un quarto d'ora. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa aromatica fritta, che servirà come base per il piatto futuro.
Trattamento termico di tutto il piatto
Grano saraceno sfuso nella pentola a cottura lenta Polariscotto allo stesso modo del porridge viscoso. Tuttavia, ci sono ancora differenze in essi. In effetti, nel primo caso, è necessario aggiungere un minimo di acqua alle graniglie, o meglio, in un rapporto da 1 a 2.
Dopo la frittura di carne con verdure saràcompletamente pronto, dovrebbe essere livellato con un cucchiaio e sopra mettere grano saraceno pelato. Inoltre, l'acqua potabile deve essere versata con cura nella ciotola del dispositivo e, se lo si desidera, aggiungere un componente come la salsa di pomodoro. Darà al piatto non solo pungenza e aroma, ma anche un colore gradevole. Successivamente, tutti gli ingredienti devono essere leggermente cosparsi di sale, chiusi e messi su uno speciale programma di grano saraceno. Inoltre, il multicucina imposterà il timer stesso. Devi solo aspettare il segnale sonoro, che informerà che il pranzo è completamente pronto.
Come presentare il piatto in tavola?
Ricette per il Multicooker Polaris sempresemplice e facile da preparare. E il piatto presentato con grano saraceno non fa eccezione. Dopo che il porridge friabile è completamente pronto, deve essere miscelato fino a che liscio, pre-aromatizzato con burro (opzionale). Successivamente, il grano saraceno con la carne dovrebbe essere disposto su piatti e servito agli ospiti in una condizione calda. Si consiglia inoltre di presentare pane integrale e insalata di verdure fresche aromatizzata con panna acida o maionese a questo piatto sostanzioso e delizioso. Buon Appetito!
