I frutti di ribes nero contengono molti oligoelementi, vitamine, zuccheri organici, sostanze biologicamente attive. Ribes nero
contiene pectine, tannini e coloranti, acidi organici. Foglie e
frutti di ribes - una fonte di vitamina C, la presenzache dipende in gran parte dal grado di maturazione dei frutti, varietà, età della pianta, condizioni meteorologiche. Le più ricche di vitamine sono le bacche acerbe; quando sono troppo mature, l'attività vitaminica diminuisce drasticamente. Il ribes nero, la cui cura ha le sue caratteristiche, contiene acido folico e pantotenico, vitamine B e PP. Le bacche di ribes hanno effetti antinfiammatori, antisclerotici e riparatori. La foglia di ribes nero è ampiamente utilizzata nell'inscatolamento. Non solo preservano il colore naturale dei prodotti, ma saturano anche il prodotto con vitamine e composti fenolici.
Il ribes nero è piantato nella corsia centraleRussia in autunno, alla fine di settembre, ma è possibile anche la semina primaverile. In primavera, la pianta dovrebbe essere piantata il prima possibile, fino a quando i boccioli del ribes non saranno sbocciati. Il ribes nero è piantato a 1,9 m tra i cespugli. Dopo la semina, il terreno deve essere compattato, inumidito abbondantemente e pacciamato con humus. La potatura del ribes nero viene eseguita immediatamente dopo la semina, lasciando 2 gemme dalla superficie del terreno. Questo metodo può sembrare troppo radicale, ma promuove lo sviluppo di un potente apparato radicale e lo sviluppo di un cespuglio ben ramificato.
Il ribes nero necessita di annaffiature, potature econtrollo delle infestanti. Consuma soprattutto molta acqua durante la maturazione delle bacche. All'inizio della fruttificazione, i cespugli devono essere nutriti con fertilizzanti minerali. Vengono introdotti cloruro di potassio, fertilizzanti azotati e perfosfato. Dopo la medicazione superiore, la pacciamatura viene eseguita con una miscela di torba e letame marcito. Questo metodo di pacciamatura non solo fertilizza, ma inibisce anche la crescita di erbe infestanti dannose e aiuta a trattenere l'umidità. Durante la potatura, è necessario rimuovere circa il 20% dei germogli per lasciare il cespuglio non cresciuto e illuminato. Tutti i rami colpiti da parassiti e malati vengono rimossi.
Propaga il ribes per talea e stratificazione. Se sul sito è presente una varietà ad alto rendimento, la stratificazione viene eseguita da essa. Gli strati radicati vengono tagliati con un secateurs dal cespuglio madre e poi trapiantati nel luogo di coltivazione permanente. 6-7 germogli possono essere rimossi da un cespuglio forte e sano.
Le varietà di ribes nero più popolari:
- Openwork - una varietà universale con periodi di maturazione medi. Il cespuglio è di media diffusione e di medie dimensioni. Le bacche hanno un sapore agrodolce. La varietà è resistente a parassiti e malattie, resistente al gelo.
- Gulliver è una varietà universale resistente all'inverno. Il cespuglio è vigoroso. La buccia degli acini è media.
- Kupalinka è una varietà a maturazione medio tardiva. Presenta cespugli leggermente estesi e di medie dimensioni. La varietà è altamente resistente a parassiti e malattie. Resistente all'inverno.
- Esotico - una varietà di maturazione medio precoce. Il cespuglio è compatto, di medie dimensioni. Le bacche sono di colore quasi nero, hanno una buccia sottile e un aroma delicato, dal sapore agrodolce. La varietà è resistente al gelo.
- Zusha - una varietà di uso universale, maturazione media. I cespugli sono leggermente diffusi, di medie dimensioni. Le bacche hanno un sapore agrodolce con una buccia sottile.
- Kipiana: la varietà è resistente alla ruggine colonnare e ad altre malattie. Le bacche hanno una buccia di medio spessore e un sapore agrodolce.
- La serenata di Orlovskaya è una varietà relativamente resistente all'inverno, resistente alle malattie fungine. Ha acini tondo-ovali, di colore quasi nero, con un forte aroma.
- Barricade: la varietà è resistente a tarme, acari dei reni, agenti patogeni della farina
rugiada e antracnosi. Gli acini sono neri, indiscreti, agrodolci.
- Elevest - la varietà non è influenzata dai parassiti. I frutti di bosco hanno un profumo delicato e delicato.
La varietà ha un'elevata resistenza al congelamento.
