Mint tudják, a búzadara rendkívül hasznos,tápláló és sok minden szervezet számára szükséges tápanyagot tartalmaz. A szülők gyakran főzik ezt a bizonyos zabkását gyerekeiknek, de a szeszélyes finomságok néha határozottan elutasítják ezt a hasznos terméket. Hogyan lehet akkor diverzifikálni a baba étrendjét azáltal, hogy megtölti a szükséges ételekkel?
A főzés remek megoldás.finom búzadara puding. Egy ilyen desszert hihetetlenül gyengéd, aromás és kifinomult. Ezenkívül a búzadara pudingját nagyon egyszerűen és gyorsan készítik el. És maga az étel, többek között, alacsony kalóriatartalmú, ezért mindenképpen vonzó lesz azok számára, akik egészséges étrendet követnek.
leírás
A puding alapjául szolgáló dara teljesennem érezhető - meglehetősen nehéz megérteni, miből készül a desszert. Ezenkívül legalább minden nap főzhet egy ilyen egészséges fogást, mert ízét mindenféle töltőanyaggal nagyon sokrétűvé lehet tenni. A búzadara pudingja alacsony kalóriatartalmú: nagyon kevés cukrot tartalmaz és abszolút nem tartalmaz olajat.
Rakott ételként egy ilyen desszert is jómelegen vagy hidegen bármilyen adalékanyaggal kombinálva: például joghurt, tejföl vagy tejszín. A puding búzadarával való sütése a sütőben elég sok időt és erőfeszítést igényel. De cserébe egészséges, teljes és hihetetlenül tápláló reggelit kap, amely minden bizonnyal örömet okoz mind a gyerekeknek, mind a felnőtteknek.
Kötelező termékek
A desszert alapja maga a gabonafélék mellett a tojás és a tej. Feltétlenül ellenőrizze az összetevők frissességét. Ellenkező esetben az elkészített búzadara puding kevésbé légies és finom lesz.
Ezt a desszertet nem csak a sütőben főzheti,hanem egy közönséges vízfürdőben is. Ennek során a legjobb szilikon formát használni, amelyből sokkal kényelmesebb kivonni a főtt pudingot.
A legkényesebb desszert elkészítéséhez szüksége lesz:
- egy pohár búzadara;
- 0,5 l tej;
- 5 tojás;
- 20 g vaj;
- egy zacskó vanillin;
- só és cukor ízlés szerint.
Az ilyen termékek a klasszikuson alapulnakbúzadara puding recept. Mint látható, az összes termék meglehetősen egyszerű és megfizethető - általában minden konyhában megtalálható. És ennek a desszertnek a elkészítése is hihetetlenül egyszerű.
Búzadara puding recept fotóval
Először a tényleges hegesztését kell elvégezniegabonafélék. Ehhez öntse a tejet egy serpenyőbe vagy egy kis serpenyőbe, forralja fel és adja hozzá a búzadarát. Ezután adjunk hozzá cukrot és egy csipet sót. Addig főzzük a gabonát, kanállal folyamatosan kevergetve, hogy megakadályozzuk a csomók kialakulását. Ez a folyamat általában legfeljebb 15 percet vesz igénybe. Miután a búzadara megfőtt, adjon hozzá egy darab vajat és vanillint. Jól keverje meg a zabkását, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni.
Válassza le a fehéreket a sárgájáról és tegye rápár percig a hűtőben. Miután a zabkása kihűlt, folytathatja a desszert közvetlen elkészítését. Először adjuk hozzá a sárgáját és alaposan keverjük össze. Egy külön tartályban keverje fel a fehéreket maximális sebességgel, amíg stabil habot nem kap. Ezután adjuk hozzá őket a búzadarához is, és keverjük újra.
Készítsen elő egy sütőedényt és öntsönaz elkészített keveréket. Félig töltsön meg egy nagy lábasba vizet, és tegye a tűzhelyre. Helyezze a serpenyőt a jövőbeni puding belsejébe, és így főzze a desszertet körülbelül 40 percig. Ennek eredményeként a keverék besűrűsödik és a kívánt megjelenést kapja. Hagyja kissé kihűlni a pudingot, hogy könnyebben eltávolítható legyen a formából, és kedvenc adalékával tálalja. Például a lekvár, a szirup vagy a gyümölcsszelet nagyszerű megoldás.
Recept túrós pudinghoz búzadarával
Egy ilyen desszert annyira gyengéd, hogy csak beleolvadszájjal, és a krupp egyáltalán nem érződik benne. Olyan könnyen készül, hogy még egy kezdő háziasszony is könnyen megbirkózik vele. És a búzadara puding receptje egy fotóval segít. Tehát a főzéshez szüksége lesz:
- 200 g túrós;
- tojás;
- 250 ml tej;
- fél pohár búzadara;
- 3 evőkanál cukor;
- egy csipetnyi sót.
Az összes szükséges termékkel felfegyverkezve megkezdheti kulináris munkájának elkészítését.
előkészítés
Először is, a szokásos módon meg kell főznie a gabonapelyheket.Ehhez öntse a tejet egy serpenyőbe, forralja fel és adjon hozzá egy evőkanál cukrot. Ezután azonnal adjuk hozzá a búzadarát és főzzük folyamatosan kanállal kevergetve, hogy elkerüljük a csomókat. Ne feledje, hogy eleinte úgy fogja érezni, hogy túl sok a tej. De amikor a zabkása megfőtt, nagyon gyorsan megduzzad, ezért nem szabad hozzáadni a gabonát. Várja meg, amíg a búzadara besűrűsödik, és vegye ki a tűzhelyből.
Amíg a zabkása lehűl, készítsük el a többi hozzávalót. Először őrölje át a túrót egy szitán - ennek eredményeként nagyon bolyhos és levegős lesz.
Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől és keverjünk fel egy evőkanál cukorral. A legjobb módszer erre egy keverő használata. Adjunk hozzá egy kanál cukrot a fehérjéhez, és verjük össze, hogy sűrű habot képezzünk.
Keverje össze a túrót hűtött búzadarával,felvert tojássárgája és tojásfehérje. Helyezze az előkészített masszát az előkészített tepsibe. Helyezze a leendő pudingot fél órára 180 fokos sütőbe. Egyébként készíthet néhány kis desszertet úgy, hogy a keveréket muffin formákba osztja. Ez az előadás nagyon eredeti lesz. Főzés közben a pékáruk kissé megemelkednek, de aztán leülepednek - a túrós termékek sütéskor mindig így viselkednek. A legjobb, ha pudingot zselével vagy bogyós kompóttal tálalunk.
Háromrétegű desszert
Ez a desszert biztosan nem a gyerekeknek tetszikcsak íz, de rendkívüli megjelenés is. Ennek a pudingnak három rétege van, és nagyon érdekesnek tűnik. Ezért mindenképpen kényeztesse családját egy ilyen szokatlan desszerttel.
struktúra
Ennek a pudingnak a elkészítéséhez ebben a receptbenvett lekvár, amelyet ízlés szerint felvehet. Fordítson különös figyelmet a kakaó választására - az olcsó cukrászati por nem fog megfelelni ennek a pudingnak. Próbáljon olyan terméket találni, amely legalább 70% őrölt babot tartalmaz. Természetesen az ilyen kakaó költsége valamivel magasabb lesz (a sima porhoz képest), de ne is kételkedjen abban, hogy az eredmény megéri.
Készítse el a következő összetevőket is:
- egy pohár búzadara;
- 5 tojás;
- 20 g vaj;
- 0,5 l tej;
- 2 evőkanál kakaópor;
- egy csipet sót;
- 3 evőkanál lekvár.
Édes puding főzése lépésről lépésre
Először a szokásos módon főzzük meg a gabonapelyhet:forraljuk fel a tejet, adjunk hozzá búzadarát, és folyamatos keverés mellett 15 percig főzzük. Ne felejtsük el sózni és cukrozni a zabkását. Ennek eredményeként a búzadara megduzzad és vastagsá válik. Tegyen egy darab vajat a megfőtt zabkásába, alaposan keverje össze és hagyja kihűlni.
Válasszuk el a fehéreket a sárgájától, és verjük meg velükkeverő vagy turmixgép, amíg szilárd hab nem képződik. A feldolgozás általában 5-8 percet vesz igénybe. A sárgáját azonnal hozzáadhatja a búzadarához. De ne feledje, hogy a zabkása nem lehet nagyon forró - különben a tojás egyszerűen felforral. Küldje el a keverékhez a felvert tojásfehérjét, majd ossza fel három egyenlő részre. Tegye félre az egyiket. Adjon hozzá két részt külön-külön kakaóporral és lekvárral.
Előre elkészített szilikon formábanFektesse a keveréket rétegekbe, bármilyen sorrendben, és tegye a desszertet vízfürdőbe. A pudingot kb. 40 percig kell főzni. Ezután vegye ki a formából és tálalja joghurttal vagy tejföllel.
