Sok háziasszony gondolja ezt a kérdésttud főzni gyorsan és ízletes? A válasz nagyon egyszerű. Párolt káposzta és hús recept tökéletes egy ilyen alkalomra. Ez az étel nagyon gyorsan elkészül, és az egész család élvezni fogja.
Először el kell döntenie az összetevőkről.A húst választjuk, mert ez a fő dolog a főzési technológiában. Kínálunk receptet párolt káposztahúsra sertéshúson. A gyorsabb főzéshez vegye le a legfinomabb hasított darabot. A legjobb, ha sertés nyakát használja. Előzetesen mossa meg a húst, és törölközővel szárítsa meg alaposan. Most apróra vágjuk a sertéshúsot. Ezután meg kell hámoznia és apróra vágnia a hagymát. Süssük egy serpenyőben átlátszóvá és add hozzá a húst. A tűz kissé növelhető, hogy gyorsan kialakuljon a barna héja a húsban. A tapasztalt háziasszonyok tudják, hogy ebben az esetben a hús megtartja az összes levet. Közben aprítsa el a káposztát. Nem nagyon durván vágjuk, különben túl durva lesz. De a nagyon finomra vágott káposzta zabkássá alakulhat. Adjunk káposztát a húshoz és főzzük kb. 20 percig. Néhány perccel a főzés vége előtt öntsön bele paradicsompasztát vagy apróra vágott paradicsomot. A hússal párolt káposzta receptje magában foglalja a gyógynövények és ételízesítők felhasználását is - ízlés szerint.
A recept kiválasztása a rendelkezésre álló hústól is függ.Párolt káposzta hússal való főzése kissé hosszabb ideig tart, ha marhahúst használ. Mint tudod, keményebb szerkezetű és hosszabb ideig tart a főzéshez. Ezért a marhahús esetében a következő recept közül választhat a párolt káposzta hússal.
Nyújtsa ki a marhahúst és alaposan mossa meg.Ezután papírtörlővel megszárítjuk és darabokra vágjuk. Ha a darabok nagyok, akkor a főzési idő is megnő. Vágja a hagymát félkarikára, és három sárgarépát reszelővel. Egy serpenyőben megsütjük a zöldségeket, majd hozzáadjuk a húst. Várjuk, amíg meg nem sül, és barna kéreg jelenik meg rajta. Ezután adjunk hozzá egy kevés vizet vagy húslevest a serpenyőbe, és állítsuk párolni.
Közben csíkokra vágjuk a káposztát.Amikor a hús megpuhult, öntsük a káposztát egy fazékba. Hozzá kell adnia paradicsompürét vagy bármilyen ketchupot is. Keverjünk össze mindent jól. Pároljuk körülbelül 20 percig. Kapcsolja ki a káposztát, tegye tányérokra, díszítse apróra vágott gyógynövényekkel.
Párolt káposztát főzhet sertéshússalborda. Ehhez apróra kell aprítani őket. A bordákat serpenyőben aranybarnára sütjük. Ha a bordák zsírosak, akkor nem is kell olajat adni, mert elegendő zsír lesz, amely felmelegszik a bordákról. Ezután vágja fel a hagymát vékony csíkokra, és adja hozzá a bordákhoz. Süssünk mindent együtt, amíg a hagyma átlátszó és puha nem lesz. Ekkor tisztítsa meg a kaliforniai paprikát és vágja közepes kockákra. A sárgarépát durván reszelni kell. Adja hozzá ezeket a zöldségeket egy serpenyőbe, és puhára pirítsa. A friss paradicsomot fehéríteni kell. Vágjuk a bőrüket, forrásban lévő vízbe tesszük, majd hideg vízbe tesszük. Ezután könnyen eltávolítjuk róluk a bőrt. Vágjuk a paradicsomot kockákra, és tegyük a fazékba. Csak most terítjük meg a káposztát, és ha nincs elég folyadék, akkor öntsünk egy kevés vízzel. Pároljuk körülbelül 30 percig. Néhány perccel a főzés előtt adjunk hozzá apróra vágott aszalt szilvát és babérlevelet. A végén meg kell szórni sóval és bármilyen borssal.
A cikk végén bemutatjuk az eredeti receptet.főzni egy ételt, például karfiolt hússal. Karfiolt veszünk, és hideg és enyhén sós vízbe mártjuk. 15 perc múlva vegye ki, és engedje le a vizet. Ezután néhány percig enyhén forralnia kell. A káposztát nem osztjuk virágzatra. Most a karfiolt darált hússal töltjük meg, a virágzat közé rakva. Sütőlemezre terítjük, majonézzel megkenjük, vagy a mártással felöntjük, és puhára sütjük. Vágjuk és tálaljuk.
