Sokan társítják a sajttortákat a gyermekkorhoz.A gyermeki gyönyör érzése, amikor reggel ilyen finom és házi aromából ébred, örökké emlékezetében marad. A sajttortákat így hívják, nem azért, mert sajtot tartalmaznak, és nem azért, mert nyersek. Az oroszországi sajtot túrónak hívták, a syrniki pedig túróból készült ételt jelentett.
Sajttorták, amelyek receptje a mia család továbbadta és nem változott, nagyon egyszerű. Szükségünk van lisztre, körülbelül fél pohárra, egy tojásra, egy kis csomag túróra, kevés cukorra. Ezután össze kell kapcsolnia a felsorolt összetevőket a következő sorrendben: először egy mély tálban keverje össze a tojást túróval vagy túróval és cukorral, keverje össze, majd fokozatosan adjon hozzá lisztet, és mindent alaposan keverjen össze, amíg viszkózus állagot nem kap. Öntsön egy kis lisztet egy lapos tányérba. Növényi olajjal sütünk egy serpenyőt a tűzhelyen. Egy evőkanálnyit hideg vízzel megnedvesítünk, hogy a munkadarabunk ne ragadjon, kanalat teszünk és lisztbe forgatjuk, majd serpenyőbe téve aranybarnára sütjük. A sajttorták, amelyek receptjét figyelembe vettük, kakaó, vanillin vagy fahéj hozzáadásával készíthetők el, az érdekesebb és specifikusabb íz érdekében. Tálalhatjuk lekvárral, tejföllel vagy sűrített tejjel. Megszórhatja őket porcukorral is.
Hogyan kell főzni sajttortákat - recept a sütőben történő főzéshez
Finom sajttorták, amelyek receptjét éna barátoktól kapott, különösen zamatos ízű. Meg kell venni kövér túrót, körülbelül egy kilogramm, kristálycukrot - öt evőkanál, két csirke tojás, búzaliszt, öt evőkanál, vanillin, sütőpor fél teáskanál, egy csipet só kell. Ha kívánja, hozzáadhat bogyókat, reszelt almát vagy bármit, amit a képzelete mond. Keverővel felverjük a tojásokat, a vanillint és a kristálycukrot, lisztet, sót és sütőport adunk a keverékhez. Először meg kell őrölnie a túrót, hozzá kell adni a keverékhez és jól el kell keverni. Kenje meg a csepegtető formát növényi olajjal, tegye bele a masszát. Kb. Fél órán át sütjük 180 fokos sütési hőmérsékleten. Rózsának és étvágygerjesztőnek kell lenniük. Különösen finom enyhén hűvös tejföllel fogyasztani őket.
Buja sajttorták - recept a búzadarával való főzéshez
Nagyon finom sajttortákat kapunk, ha tartalmaznakadj hozzá búzadarát a pompához. Az ilyen ínycsiklandó és dús sajttortákhoz szükségünk van: fél kilogramm túróra, két tojásra, csipet sóra és ízlés szerint kevés cukorra, hat evőkanál búzadarára, egy teáskanál sütőporra. A tojásokat felverjük cukorral, hozzáadunk túrót, búzadara, sót, cukrot és sütőport, mindent jól összekeverünk. A legfontosabb az, hogy a masszát kicsit állni hagyjuk, hogy a búzadara megduzzadjon. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A kialakult sajttortákat sütjük két percig egy serpenyőben, tegyük a sajtokat sütőlemezre és tegyük a sütőbe 15 percre. Az ilyen sajtos sütemények mézes-tejfölös mártással jók. Ehhez egy csomag tejfölt és két evőkanál mézet kell összekevernie. Ha szükséges, öntsön mártást a palacsintákra, mielőtt a sütőbe helyezné, vagy főzés után.
Sajttorták, recept sajttal és zöldhagymával
Eltérve a hagyományosan édes sajttortáktól, javaslomkísérletezel. Az eredmény nagyon finom sajttorta sajttal és zöldhagymával. Fél kilogramm túrót veszünk, összekeverünk két tojással és 150 gr. kedvenc sajt. Adjon hozzá fél csésze apróra vágott zöldhagymát, kaprot és fekete borsot az ízéhez. Adjunk hozzá 100 gr. lisztet, és mindent simára keverünk. Nedves kézzel kis sajttortákat készítünk, és aranybarnára sütjük. Öntsünk rájuk tejfölt és díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel.
