Távoli boldog időkben, amikor kereskedelmia struktúrák még nem jutottak be az egészséges táplálkozás szférájába, a legmegfelelőbb reggeli zabkása, egy vajjal ízesítve. Ez a hatalmas, szénhidrátban gazdag étel energiát ad a testnek, és lehetővé teszi, hogy az ebéd előtt megőrizze a telítettség érzését. A gabonafélék fontos részét képezik a napi étrendnek, vitaminokat, ásványi anyagokat és növényi rostokat biztosítanak nekünk. Nehéz megmondani, hogy melyik zabkása a leghasznosabb, bármilyen csoportban számos tagadhatatlan érdem van.
Búza
Búza szemek - a legértékesebb wellnessolyan termék, amely jelentős mennyiségű fehérjét, B-csoport vitaminokat, E-t és PP-t tartalmaz. A feldolgozás során kétféle gabonaféléket nyernek: manna és búza. Melyik zabkása a legegészségesebb ezek közül?
- Наибольшее количество жизненно необходимых a csírázott szemcsékben található nyomelemek. Ehhez helyezze a mosott gabonát egy napig meleg helyen, és öntsön vizet úgy, hogy a felső réteg alig legyen fedve. Amikor a hajtások kinyílnak, a szemeket egy turmixgépben zúzzák, és forró vizet öntsenek. Az E-vitamin jobb felszívódása érdekében ajánlatos olaj hozzáadása.
- A hagyományos módon főzött búzadara is nagyon egészséges. Segít eltávolítani a méreganyagokat a testből, javítja az immunitást, csökkenti a koleszterinszintet.
- Manna ajánlott diétatáplálás. Enyhe, egyenletes állagú és tökéletes gyomorproblémákkal küzdők számára. Összetételében - 70% keményítő és egy kevés rost. A zabkását néhány percig főzik, így ásványi anyagokat, fehérjéket és vitaminokat tárolnak a főzés után. Az ilyen ételek azonban nem alkalmasak egy év alatti gyermekek számára: a gabonafélékben található fitin megzavarja a kalcium, a vas és a magnézium felszívódását. A D-vitamin felszívódása szintén csökken, ami a tüskék kialakulásához vezethet.
A brit nem csoda, milyen zabkása vanleghasznosabb. Egészségükről gondoskodva inkább a zabliszt, mint a gabonafélék minden fajtája. Cink-, kobalt-, bór-, réz-, vas-, mangán- és teljes B-vitamin-komplexet tartalmaz, különös figyelmet érdemel a biotin, amely nagyon jótékony hatással van a bőr állapotára.
A kása viszkózus és egyenletes összetételű.A gyomrot óvatosan borítja, megakadályozza a gyomorhurut és fekélyek kialakulását. A béta-glükán csökkenti a koleszterint, a rost normalizálja a vércukorszintjét. A zabliszt enyhíti a depressziót, segít visszaállítani az anyagcserét, kiküszöböli a bélproblémákat. A reggeli számára a legegészségesebb gabonapehely a zabliszt és a zabliszt.
A zabdarák teljes kiőrlésű gabonafélék, amelyek alakjára a rizsre hasonlítanak. Hosszú ideig forral, 30–40 perc. Nagyon sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek állandó használatra alkalmasak.
A Hercules félkész termékteljes szemek gőzölése és simítása. Nagyon gyorsan felforralják, vagy egyszerűen csak forrásban lévő vízzel öntik fel. Periodikus felhasználásra alkalmas, hasznos tulajdonságok mellett rosszabb, mint a teljes kiőrlésű gabona.
Hajdina
Arról beszélni, melyik zabkása a legegészségesebb, érdemeskülön említse meg a hajdina. Az embereket ez a szerény növény élelmezésük során több mint ötezer éve használja, és a hírhedt új technológiákat nem használják a termesztésben és a feldolgozásban.
A hajdina kiegyensúlyozottabb növényi fehérjék és fehérjetartalmakban felülmúlja a többi gabonafélét, és képes helyettesíteni a húst az étrendben.
Zabban jelen lévő lipotrop vegyületekerősíti az erek és a máj falait. A hajdina eltávolítja a testből a radionuklidokat és a ballaszt anyagokat, ezért az ökológiai szempontból kedvezőtlen területek lakosainak ajánlott.
A kálium és a magnézium erősíti a szívizomot, a foszforterősebbé teszi a csontokat, a vassók javítják a vér összetételét. A hajdina kása folyamatos használata segít megszabadulni az álmatlanságtól, megnyugtatja az idegeket, serkenti az agyi tevékenységet.
Köles
Kölesdarát kölesből készítik.Az ételek ízletes, táplálóak és nem tartalmaznak ellenjavallataikat. A kölesben több növényi fehérje van, mint a rizsben, az árpában és még a hajdinaban is. Táplálkozási táplálkozáshoz ajánlott cukorbetegség, erővesztés, intenzív mentális munka esetén. Mivel a gyermekek számára a leghasznosabb gabonafélék, a köles ételek szükségszerűen szerepelnek az óvodai intézmények étlapjában.
A nagy gabonafélékben található B1 és B5 vitaminokmennyisége, normalizálja a vérnyomást, javítja a haj és a köröm állapotát, megszünteti a pattanásokat és a korpát. A gabonafélékben található nyomelemek gazdag listája lehetővé teszi a szívizom működésének normalizálását. A kardiológusok köleskását ajánlják az érrendszeri és szívbetegségek fenntartó terápiájának részeként.
Ezenkívül a köles használata hozzájárul a fogyáshoz, lebontja és eltávolítja a felesleges zsírt, megtisztítja a méreganyagok és az antibiotikumok testét.
