Sajt rakott: recept

A rakott valóban nemzetközi ételamelynek fajtái Nyugat-Európa bármely országában megtalálhatók. Általában így hívják a tej, tojás, tejföl vagy tejföl folyékony tömegével összekevert és a kemencében sült mindenféle összetört összetevőt. Finnországban főznek kaalilatikkót (hússal káposztát, tejszínnel átitatva), Franciaországban - gratint, Angliában - édes pudingokat. A rakott Európából a 18. században érkezett Oroszországba. Itt túró, gabonafélék, sajt, szárított gyümölcsök vagy tök felhasználásával készül. A sajtos rakott étel különösen jó. Az elkészítésének receptjeit ebben a cikkben ismertetjük.

Hasznos tulajdonságai a rakott

Még egy kezdő szakács is könnyensajtkannát készíteni. Sokféle összetevőt tartalmazhat. Nyáron az étel elkészíthető friss zöldségekből (póréhagyma, paradicsom, cukkini) és gabonafélékből, télen - húskomponensekből.

A rakott étkezési étel,pozitívan befolyásolja az egészséget. Az édes sajtos rakottfal különösen hasznos lesz a gyermekek számára. Elkészítésének receptje magában foglalja a gyümölcsök és a túró használatát, amelyek nagy mennyiségű kalciumot tartalmaznak a növekvő test számára.

A sajt sok tápanyagot ésmikroelemek. A termék gazdag nátriumban, kalciumban, foszforban, káliumban és rostokban. Mindenféle vitamint és lenyűgöző mennyiségű fehérjét tartalmaz. A gyógynövényekkel és zöldségekkel együtt készített sajtot a táplálkozási szakemberek az egyik legegészségesebb és legkönnyebben emészthető ételként ismerik el.

Sajtos rakott. Hogyan kell főzni?

Kulináris remekmű elkészítéséhez sajtbólzöldségek vagy gyümölcsök, nincs szüksége különösebb képességekre. Nagyon egyszerű például mazsolával elkészíteni a sajtot. A recept előírja a könnyen hozzáférhető élelmiszerek, például cukor, vaj, mazsola, túró, sajt és tojás használatát. Ugyanakkor a szilárd komponenseket alaposan összetörjük, mindent gondosan összekeverünk és kis lángon körülbelül egy órán át sütjük.

Édes sajt rakott készül többegzotikus változat. A hagyományos összetevők (sajt, túró, mazsola, tojás és cukor) mellett citromhéjat, búzadarát és konzerv ananászt adnak hozzá. Ez az étel inkább étvágygerjesztő desszertnek tűnik. Nagyon népszerű minden korosztályú gyermekek körében.

A zöldséges sajtos rakott hús tartalmazhatdarált hús, tészta és kolbász, gyógynövények, gomba és egyéb termékek. Az étel összetétele csak a szakács fantáziájától és preferenciáitól függ. Sokakat érdekel a lassú tűzhelyben elkészített sajtos rakott recept. Az alábbiakban ismertetjük, de most egy közönséges klasszikus étel elkészítésének módszerét fontolgatjuk.

Sajtos rakott. Hozzávalók

• Kemény vagy félkemény sajt - 300-450 gramm.
• Tej - 1 pohár.
• Csirke tojás - 2 darab.
• Liszt - 1 pohár.
• Napraforgóolaj a penész zsírozásához.
• Zöld hagyma ízlés szerint.

Sajtos rakott. Főzés módja

1. Először is a sajtot le kell reszelni.
2. Ezt követően a sütőedényt olajjal kell kikenni. Akkor tegye bele az összes reszelt sajtot.
3. Most finomra kell vágnia a hagymát. Szórjuk rá a sajt tetejére.
4. Ezután rakott tésztát kell készítenie. Ehhez kombinálnia kell a lisztet, a tojást és a tejet.
5. Ezután a tésztát óvatosan bele kell önteni egy tepsibe. Nem kell semmit keverni.
6. Ezt követően a leendő rakott tartályt 170 Celsius-fokra előmelegített sütőbe kell helyezni. Főzési idő - 30 perc.
7. Az edény most kivehető a sütőből. 10-15 percig hagyni kell hűlni. Ezután az ételt négyzet alakú darabokra kell vágni, és valamilyen zöldségsalátával kell tálalni.

Tehát a sajtos rakott kész.A klasszikus étel receptje ízlés szerint módosítható. Például a zöldhagymát teljesen helyettesíthetjük paprikával, akkor az étel fűszeresebbnek bizonyul.

Sajtos rakott lassú tűzhelyben. Hozzávalók

A multicooker kiválóan alkalmas főzéshez. Különösen bolyhos és lédús sajtos rakottal készül. A főzési recept a következő termékek használatát foglalja magában:

• csirke tojás - három darab;
• lavash (vékony, örmény) - 1 darab;
• kemény sajt - 150 gramm;
• búzaliszt - 110 gramm;
• kefir - 250 milliliter;
• fagyasztott válogatott zöldségek (például "karibi" keverék) - 70 gramm;
• só ízlés szerint;
• vaj - a tál zsírozásához.

Sajtos rakott lassú tűzhelyben. Főzés módja

1. Először kört kell vágnia a pita kenyérből. Ehhez használhat egy kerek lemezt és ollót.
2. Ezután meg kell zsírozni a tálat olajjal. Ezután az aljára pita kenyeret kell tenni.
3. Ezt követően a sajtot durva reszelőn kell lereszelni.
4. Ezután az összes szükséges összetevőt (a zöldségtál kivételével) külön edénybe kell keverni, enyhén habverővel megsózni.
5. Most a kapott tésztát egy tálba kell önteni, pita kenyérre.
6. Ezután el kell terítenie a zöldségkeveréket a tészta felületén. Nem kell kiolvasztania.
7. Ezt követően a tésztát tartalmazó tálat multicookerbe kell helyezni, és a készüléket „Sütés” módba kell állítani. Főzési idő - 45 perc.

Kész egy csodálatos sajtos rakott! Az étel elkészítésének receptje minden háziasszony számára hasznos lesz.

Sajt és túrós rakott. Hozzávalók

Ez a rakott meglepően illatosnak bizonyul.és gyengéd, ropogós aranykéreggel. Fűszerezés céljából adjunk hozzá pár zúzott fokhagymagerezdet. Használat előtt a túrót szitán át kell törölni. A sajt-túró rakott a következő termékekből készül:

• kemény sajt - 200 gramm;
• túró - 300 gramm;
• kefir - 200 milliliter;
• csirke tojás - 1 darab;
• liszt - 1 pohár;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• kenyérmorzsa, szezámmag, oregano ízlés szerint.

Sajt és túrós rakott. Főzés módja

1. Először a zúzott sajtot és a túrót össze kell kapcsolni.
2. Ezt követően tojásokkal és kefirrel kell keverni őket, amíg homogén keveréket nem kapnak.
3. Ezután lisztet, növényi olajat és sütőport kell keverni a kapott tömegbe. Puha, viszkózus tésztának kell kialakulnia.
4. Ezután a sajt-túró masszát kiolajozott és zsemlemorzsasütőedénybe kell szórni. Töltse fel szezámmal és oregánóval.
5. Most a sütéshez használt edényt 180 Celsius-fokra előmelegített sütőbe kell helyezni. A főzési idő körülbelül 1 óra.

Most már tudja a sütőben lévő sajtos rakott receptet. Ez az étel családja kedvenc csemegéje lehet.

Bon appetit!