Baromfihús, magas tápértékű éskiváló ízű, sok családban népszerű. Különösen csirke és pulyka, mivel minimális kalóriát tartalmaz. A baromfi főzésének különféle módjai között, egészben és darabokban, a hüvelyben sült csirke különösen ízletes. Ennek az ételnek a receptjei annyira változatosak, hogy választhat alacsony kalóriatartalmú opciót (azok számára, akik diétáznak), valamint egy kiegészítő köretet (nagy család táplálására) és sós fűszereket (fűszeres szerelmeseinek).
E recept szerint főtt baromfimeglepően gyengéd és lédús lesz, azonban nehéz diétás ételnek nevezni, de ízét tekintve nehéz felülmúlni. Egy közepes méretű (kb. 1,5 kg) hasított testhez szüksége lesz egy fej fokhagymára, sóra, borsra és gyógynövényekre ízlés szerint (használhat kész fűszerkeveréket sóval), 3 evőkanál tejfölt és majonézt (lehet egy tejföllel is, de akkor még kétszer veszik). Mielőtt a csirkét hüvelyben sütné, mossa meg kívül -belül, és törölje szárazra egy törülközővel. Ezután a hasított testet minden oldalról (és belülről is) meg kell kenni tejfölös mártással. És így készítik el: keverjük össze a tejfölt majonézzel, adjunk hozzá sót, fűszereket, sajtón áthaladó fokhagymát és keverjük össze.
Ezután a csirkét hüvelybe helyezzük, mindkettőre rögzítveoldalát, és 40 percig kissé előmelegített sütőbe küldjük.Ennyi idő elteltével a madár eltávolítható, de ha sült kéregre van szüksége, akkor nyissa ki az ujját, és tegye a sütőlapot ismét a sütőbe további 10 percre. Ezt az ételt zöldségsalátával vagy burgonyapürével tálalják.
Elég jól sült ígya csirkecombok útjában, de vehet más részeket is (comb, csirkecomb). Ha azon gondolkodik, hogyan kell csirkét sütni a hüvelyben, hogy elegendő legyen a maximális adaghoz, akkor ezt a receptet használhatja, mivel a burgonyával sült dobhús különösen kiadós és tápláló lesz. Egy kilogramm lábhoz ugyanannyi burgonya, pár hagyma, ízlés szerint fokhagyma, csirkefűszer kell, 150 gr. majonéz és pörkölő hüvely.
Először el kell készítenie a pácot.A fokhagymát összetörik neki, fűszerekkel és majonézzel keverik. Ezután a csirkét pácoljuk, majonézes keverékkel bevonjuk, és legalább 20 percig hagyjuk (ha lehetséges, egy óra jobb). A burgonyát véletlenszerűen vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk. Ezután sózhatjuk és megszórhatjuk kedvenc fűszereinkkel. A burgonyát, a hagymát és a lábakat a hüvely aljára fektetik, a végeket rögzítik és a sütőbe küldik. Az, hogy mennyit kell csirkét sütni hüvelyben, attól függ, hogy mivel főzzük és milyen formában. Ha darabokban van, mint ebben a receptben, akkor 40 perc elég, de jobb navigálni a burgonya készenlétével, és ha szükséges, tartson még egy kicsit. Tálaljuk gyógynövényekkel és zöldségekkel.
Ez a recept minimális összetevőket tartalmaz, deaz étel nem szenved ettől, éppen ellenkezőleg - teljes mértékben élvezheti a madár ízét és a fűszerek aromáját. Egy egész csirkehúshoz csak fokhagyma, só és fűszerek kellenek. Bármilyen kombinációban használhatók, például paprika, bazsalikom és kurkuma. Mielőtt a csirkét hüvelyben sütjük, mossuk meg, vágjuk darabokra az ízületeknél (hogy ne legyenek apró csontok), sózzuk meg, szórjuk meg fűszerekkel és dörzsöljük apróra vágott fokhagymával. Tedd zsákba mérsékelten forró sütőbe egy órára. Salátákkal, burgonyával vagy más körettel tálaljuk.
