Csak bármelyik szupermarketbe kell menni, mivel a szem elfut a különféle termékek rengetegétől. Különösen népszerű a kolbásszal és a kolbásszal foglalkozó rész.
Konyhaedények
Nem titok, hogy a konyhai eszközök megkönnyítikaz emberiség élete, így most gyakorlatilag nincs olyan otthon, ahol hiányozna. Sokan használnak elektromos húsdarálót, kenyérsütőt, facsarót és természetesen turmixgépet. Ez utóbbiak szilárdan meghonosodtak a modern emberek életében. Ezért a kolbász készítése darált csirkéből vagy például marhahúsból nem problémás.
Fél órát vesz igénybe az idejének elkészítésérefinom étel, nyugodt lehet a termék minőségével kapcsolatban, mert senki sem fog festékeket és tartósítószereket tenni a házi darált csirkekolbászokba. A kolbász egyszerűen megolvad a szájában, és a megfelelő fűszerek egyedivé teszik az ízüket. Vegye figyelembe az étel több receptjét.
Darált csirkekolbász élelmiszer-filmben
A darált csirkén kívül ez az étel tartalmaz: vajat, csirke tojást, koriandert, sót, fekete borsot, vörös őrölt borsot és tejet.
Vegyünk egy font csont nélküli csirkét és hagyjuk kihúsdarálón keresztül. Alternatív megoldásként a hús görgetése helyett késsel apróra vágható. Ötven gramm vajat összetörnek (húsdarálón átengedik) és darált húshoz keverik.
Egy tálban előkészített darált hússal egyetcsirke tojást, száz gramm tejet öntünk, koriandert, sót, pirospaprikát és fekete borsot adunk hozzá, és mindez jól keveredik. Ha a daráló puha és nem tartja formáját, akkor két teáskanál őrölt krutonnal sűríthetjük.
Főzési folyamat
A következő lépés az, hogy felkészítsd magadkolbász. Ehhez egy kis darált húst vesznek, amelyből kis kolbászokat készítenek. Minden kolbászt műanyag fóliába kell csomagolni, és több rétegben, a végeket pedig cérnákkal kell összekötni.
Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá egy kevesetdurva sót és a kolbászokat egyenként mártsa a folyadékba. Körülbelül húsz percig forralják. Ezután ki kell venni őket, és óvatosan el kell távolítani a filmet. Egy serpenyőben felmelegítjük a vaj és a napraforgóolaj keverékét, és minden kolbászt megpirítunk minden oldalról. A filmben darált csirkekolbász készen áll.
Általában receptek csirkekolbász készítéséhezvan közös alapja - ez maga a csirke, a tojás, a tej és a fűszerek. Csak a főzési módszerek, valamint a fokhagyma és a hagyma elérhetősége változik. Vegyünk egy másik receptet.
Darált csirkekolbász a sütőben
Ez az étel sárgarépát, hagymát, fokhagymát,tojás, só és csirke filé. Egy kilogramm csirkefilét veszünk, és húsdarálóban vagy turmixgépen vezetünk át, de úgy, hogy a húsdarabok érezhetőek legyenek. Két hagymát és egy közepes sárgarépát megpucolunk, megmossunk, apróra vágunk és egy serpenyőben pár percig puhára pároljuk.
A sült zöldségeket a filébe helyezzük, kinyomkodjukfokhagyma, tojás eltört. Marad az ízlés szerint sózni. Minden jól összekeveredik, és kész a darált hús. Harminc percig hagyják az asztalon, majd elkészítik a kolbászokat.
Ehhez fóliát vesznek, és belevágjákkis téglalapok. Ha a fólia vékony, akkor két réteget készítünk, mindegyikbe egy kis darált húst fektetünk, és cukorka formájában meghajlítjuk. A sütőt 180 fokra melegítik, a kolbászokat harminc percig sütik.
Az e recept szerinti darált csirkekolbász nagyon ízletes. Öt perccel a főzés előtt kibontsa a fóliát, bekapcsolhatja a grillt és aranybarnára sütheti. Az étel készen áll.
következtetés
Az ilyen kolbászokat bármilyen körettel tálalják -főtt vagy sült burgonya, burgonyapürével vagy brokkolival, párolt káposztával, paradicsomos tésztával és így tovább. A házi kolbászoknak sok receptje van, de a csirkét sokkal könnyebb és gyorsabb elkészíteni.
