A magokat főzéshez és gyógyászathoz használjáktáplálás. A legnépszerűbbek a napraforgó és a tökmag. Szintén a diéta lehet használni szezámmag, len és görögdinnye. Kalóriatartalmukat tekintve ezek a termékek gyakorlatilag semmivel sem alacsonyabbak a dióféléknél, és helytelen fogyasztásuk esetén súlyfelesleget okozhatnak. Ezért, mielőtt elkezdené használni őket, érdemes megismerni azok kalóriatartalmát és előnyös tulajdonságait.
A napraforgómag hasznos tulajdonságai és kalóriatartalma
100 gramm napraforgómag tartalmazkörülbelül 578 kalória. Nyersen fogyasztva nagyon hasonlítanak a mogyoróra. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak az emésztésre és a szívműködésre. A D-vitamin tartalmát tekintve a napraforgómag semmiképp sem marad el a csirkemájnál.
A kompozíció hasznos elemei javítják a látást éstisztítsa meg a vért. A magok hozzájárulnak a kalcium felszívódásához a szervezetben. Használatuk jó hatással van a bőr állapotára: erősebbé és rugalmasabbá válik. Ilyen magas kalóriatartalommal azonban ez a termék káros az elhízásra hajlamos emberek számára. Ez főleg a sült napraforgómagokra vonatkozik, amelyek kalóriatartalma 622 kcal. Ez összehasonlítható a mogyoró kalóriatartalmával.
A napraforgómag nem osztályozható diétás ételként. Naponta legfeljebb 40 gramm magot fogyaszthat. A norma túllépése esetén fennáll a túlsúly veszélye.
Bizonyos esetekben azonban válhatnakhasznos a fogyáshoz. Kis mennyiségük elfojthatja az éhségérzetet, és elégtelen táplálkozás esetén ellátja a szervezetet a szükséges ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Szórhat magokat egyes ételekre, például gabonafélékre, salátákra vagy zöldséges pörköltekre. A kalóriatartalom és a hasznosság azonnal növekedni fog.
Tökmagok
A tökmag a nyomelemek kincsestára ésvitaminok. A leghasznosabbak a kerek tök magjai. Gazdag fehérjében, rézben, vasban, rostban, cinkben és más elemekben. A tökmag a cinktartalmat tekintve csak az osztriga mögött áll. A, PP, E és B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaznak.
A napraforgómaggal ellentétben a tökmag kissékevésbé magas a kalóriatartalma. 100 gramm 556 kcal-t tartalmaz. A sült magok kalóriatartalma 600 kcal. A tökmagot szárítva ajánlott fogyasztani. Egy ilyen termék megtartja a legnagyobb mennyiségű tápanyagot. De nem szabad elragadni velük, mert ez felesleges tömeghez vezethet. A tökmagok, amelyek közel állnak a dió kalóriához, hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz.
Tökmag ajánlottgyorsabban megszabaduljon az arcon lévő pattanásoktól. Tehát a test pattanásakor a cink szintje csökken, amely nagy mennyiségben megtalálható a magokban. Ezért ajánlott bőrproblémák esetén használni.
Görögdinnye magok
Annak ellenére, hogy ezek a magok nem olyan gyakoriakhasználatban találhatók, hasznosságukban semmiképpen sem alacsonyabbak a tökmagoknál. Sok aminosavat, fehérjét és más, az ember számára fontos anyagot tartalmaznak. A tökmaghoz hasonlóan élelmi rostokat is tartalmaznak. 100 gramm görögdinnye magban 557 kcal.
A görögdinnye magjai szabályozzák a glükózszintet.Jók a férfiak egészségére és segítenek a vérnyomás normalizálásában. A nagy mennyiségű fehérje javítja az izomnövekedést. Az antioxidánsok jelenléte lelassítja az öregedési folyamatokat és regenerálja a sejteket. A készítményben lévő niacin javítja az idegrendszer működését. B-vitaminok1 és B2 javítja az ételek felszívódását.
A gyomor, a máj és a vesék betegségei esetén nem ajánlott magokat használni. Az angina miatt is tilos, mivel fokozhatják az orrgarat gyulladását.
Lenmagot
A lenmag zsírsavakat, lignitet,makrotápanyagok, valamint fitoösztrogének, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Összesen körülbelül 20 aminosavat és fehérjét tartalmaz. A zsírsavak körülbelül 40 féle. 100 gramm lenmag 534 kcal-t tartalmaz. Ez lényegesen kevesebb, mint a más típusú magok energiaértéke.
A lenmag kalóriatartalma meglehetősen magas,azonban a napraforgómaghoz hasonlóan a diéta során is felhasználhatók az éhség csökkentésére. Ehhez őrlik és étkezés előtt fogyasztják, egy evőkanál naponta kétszer. Különösen ez a módszer lesz hatékony, ha a magokat kefirrel issza.
Más típusú vetőmagokkal ellentétben a lenmagot nem lehet szárítani vagy sütni. A használat megkezdése előtt ajánlatos alaposan ledarálni őket. Salátákhoz is adhatók.
Az antioxidánsok eltávolítják a salakanyagokat a szervezetből éscsökkenti a vér koleszterinszintjét. A magokat a bélbetegségek kezelésében használják. Az immunrendszer megerősítésére és az ízületi betegségek fájdalmának enyhítésére szolgálnak. A sok hasznos tulajdonság ellenére ajánlott orvoshoz fordulni, mielőtt felvenné őket az orvosi táplálkozásba, mivel számos ellenjavallatuk van.
szezámmag
A szezám sok aminosavat tartalmaz,vitaminok és ásványi vegyületek. Az orvostudományban a szezámmagot tartják a legerősebb antioxidánsnak, mivel szezamint tartalmaznak. A rák megelőzésére ajánlott használni.
Zúzott szezámmag hozzáadhatógabonafélékben, zsemlében és joghurtokban. A magokat péksüteményekre és süteményekre szórják. A szezám salátákhoz, halhoz és zöldségekhez illik. Ezeknek a magoknak a kalóriatartalma 565 kcal / 100 g.
A magok sok tiaminot tartalmaznak, aminormalizálja az anyagcserét a testben és javítja a központi idegrendszer működését. A szezámot gyakran fogyasztják a diéták során, mivel kis mennyisége tompíthatja az éhséget.
következtetés
A mag természetes vitaminforrás,ásványi anyagok és más hasznos anyagok. Használható fogyáshoz és a szervezet anyagcseréjének normalizálásához. Az izomtömeg növekedésénél ajánlott olyan magokat is fogyasztani, amelyek kalóriatartalma meglehetősen magas. A túlsúlyos emberek azonban nem élhetnek vissza velük, mivel egy ilyen termék iránti túlzott lelkesedés plusz kilók megjelenését okozhatja.
