Ma alig van olyan ember, aki neismerősek az ilyen szavak: "mindennapi kenyerünk". De sajnos nem mindenki tudja, hogy a "Miatyánk" imából származik, amely a kenyér iránti különleges tiszteletet hangsúlyozza, amely itt nem triviális élelmiszertermékként jelenik meg, hanem szimbólumként, ami mindent jelent, ami szükséges egy ember lelkének és testének fenntartásához. személy. Ennek egyik megtestesülése az egyházi prowerk.
Az előfordulás története
Egyházi kenyér, vagy ahogy más néven is nevezik -prosphora, egy kicsi kerek cipó, amelyet az egyházi szentségekben és a Proskomidiában való megemlékezés során használnak. A neve "felajánlás". A kereszténység első századaiban a hívők kenyeret és mindent, ami az isteni szolgálat elvégzéséhez szükséges, magukkal hozták. Az mindezt elfogadó miniszter külön listába vette a nevüket, amelyet az ajándékok felszentelésénél tartott imák után olvastak fel.
Néhány kínálat, nevezetesen kenyér és bor,úrvacsorára használták, a többit este a testvérek megették, vagy elosztották a hívőknek. Bizonyos értelemben ez a hagyomány a mai napig fennmaradt. A templomból való kijáratnál tartott istentisztelet után a lelkészek prosphora darabokat osztanak ki a plébánosoknak.
Később a "prosphora" szót csak a kenyér neveként kezdték használni, amelyet a liturgia ünneplésére használnak. Elkezdték kifejezetten erre a célra sütni.
A prosphora szimbolikája
Isten kenyerével képviseli a kenyeretmegváltoztatja lényegét, vagy - ahogy a keresztények mondják - Krisztus Testévé válik. Ez történik az isteni liturgia ünneplése során, abban a pillanatban, amikor a pap a proskomédiában kiszedett részecskéket a kehelybe meríti, amelyben Krisztus teste és vére egy különleges imát mond.
A prosphora kerek alakja nem véletlenez történik, Krisztus örökkévalóságának szimbolikus kifejezéseként. Ezen kívül vannak más, hasonló értelmezések is. Sokan úgy vélik, hogy ez az egyén és az egész emberiség örök életének jele Krisztusban.
Az egyházi kenyér két részből áll:teteje és alja. Ennek is van értelme. A két rész együttesen az ember különleges természetét szimbolizálja, amely két alap egységében jelenik meg: az isteni és az emberi.
A felső rész egy személy lelki elvét képviseli. Húsos, földi állapotát az alsó jelképezi, amelynek megvan az egyházi erjedése.
A fénykép lehetővé teszi, hogy a pecsét felső részén látható legyen, amely keresztből és feliratból áll. Ez utóbbi görögből lefordítva Jézus Krisztus győzelmét jelzi.
Egyházi prowerk recept
A prosphora elkészítéséhez a legjobb búzát veszikliszt 1,2 kg. A tészta dagasztásához öntsük egyharmadát egy mély tálba, és adjunk hozzá szentelt vizet. Egy kis keverés után a tésztát forrásban lévő vízzel felöntjük. Teszik ezt a prosphora erejéért és édességéért.
Kicsit később adjunk hozzá egy keveset a kihűlt keverékhezszent vízzel hígított só és 25 gramm élesztő. Mindezt összekeverjük és körülbelül fél órán át érleljük. A liszt fennmaradó kétharmadát öntsük a megkelt tésztába, és jól gyúrjuk össze. Aztán ismét fél órára távozott, megadva a lehetőséget, hogy feljöjjön.
A megkelt tésztát kinyújtjuk,fáradságosan liszttel dörzsölve. Egy forma segítségével köröket készítenek: a felső részek kisebbek, az alsóak nagyobbak. Ezt követően az előkészített részeket nedves ruhával lefedjük, amelyre szárazra tesszük, és így fél órán át hagyjuk.
Ezután egy tömítést helyeznek a felső részre, aztcsatlakoztassa az aljához, nedvesítse meg az érintkező felületeket meleg vízzel. A kialakult prosphorát több helyen tűvel átszúrjuk, sütőlapra helyezzük, majd a sütőben, ahol 15-20 percig sütjük.
A kész liszteket az asztalra fektetik és becsomagolják, először száraz, majd nedves és ismét száraz ruhával letakarva, és egy órát pihentetik. Ezután speciális kosarakba helyezik őket.
Maga a recept is különleges jelentéssel bír.A liszt és a víz az emberi testet jelképezi, az élesztő és a szentelt víz pedig a lelkét. Mindez elválaszthatatlanul kapcsolódik egymáshoz, és ugyanakkor minden összetevőnek megvan a maga jelentése. A szentelt víz Isten kegyelme az embernek. Az élesztő a Szentlélek szimbóluma, amely életet ad éltető erejével.
Hogyan és mikor használhatja a Prosphora -t
Aki templomba jár, tudja, mikor kell enniegyházi szolgálatok. Ez az első liturgia után történik, ha ezen a napon a hívő úrvacsora, akkor valamivel korábban - az Eucharisztia után. Különleges érzéssel kóstolják meg ezt a szent kenyeret - alázatosan és áhítattal. Ezt étkezés előtt kell elvégezni.
Minden hívőnek jó azzal kezdeni a napjátszentelt vizet inni és prosforát enni. Ehhez terítsen ki egy tiszta terítőt vagy szalvétát. Készítsen rá Isten által megszentelt ételt, amely prosphorából és szentelt vízből áll. Használat előtt minden bizonnyal létre kell hoznia egy imát, amely kifejezetten erre az alkalomra hangzik el. Az egyházi mályvát egy tányér vagy egy papírlap fölé eszik. Ez azért történik, hogy morzsái ne essenek a padlóra, és ne tapossák el.
