Hoćete li uspjeti izvršiti zadatak: "Popiši ljudske probavne žlijezde"? Ako sumnjate u točan odgovor, onda je naš članak definitivno za vas.
Klasifikacija žlijezda
Žlezde su posebni organi kojiemitiraju biološki aktivne tvari - enzime. Oni su biološki katalizatori koji ubrzavaju proces kemijskih reakcija, ali nisu dio njegovih proizvoda. Oni se nazivaju i tajnama.
Žlijezde su unutarnje, vanjske i miješaneizlučivanje. Bivši izdvajaju tajne u krvotoku. Na primjer, hipofiza koja se nalazi u dnu mozga sintetizira hormon rasta koji regulira taj proces. A nadbubrežne žlijezde luče adrenalin. Ova tvar pomaže tijelu da se nosi sa stresnim situacijama, mobilizirajući sve svoje snage. Gušterača se miješa. Proizvodi hormone koji ulaze u krvotok i izravno u šupljinu unutarnjih organa (osobito želuca).
Digestivne žlijezde, poput pljuvačke i jetre, su endokrine žlijezde. U ljudskom tijelu, oni također uključuju slijepo, mliječno mlijeko, znoj i druge.
Ljudske probavne žlijezde
Ti organi izlučuju enzime koji se razgrađujusložene organske tvari u jednostavne koje mogu probavni sustav apsorbirati. Prolazeći kroz trakt, proteini se razgrađuju na aminokiseline, složene ugljikohidrate - na jednostavne, lipidi - na masne kiseline i glicerol. Taj postupak nije moguć zbog mehaničke obrade hrane uz pomoć zuba. To mogu učiniti samo probavne žlijezde. Razmotrimo detaljnije mehanizam njihova djelovanja.
Žlijezde slinovnice
Prvo probavne žlijezde na mjestunjihovo je mjesto u traktu pljuvačko. Osoba ima tri para: parotidni, submandibularni, sublingvalni. Kada hrana uđe u usnu šupljinu ili čak i kad se vidi u usnoj šupljini, slina se počinje oslobađati. To je bezbojna tekućina koja se lijepi za sluznicu. Njegov sastav uključuje vodu, enzime i sluz - mucin. Slina ima blago alkalnu reakciju. Enzim lizozim može neutralizirati patogene i liječiti rane oralne sluznice. Amilaza i maltaza razgrađuju složene ugljikohidrate na jednostavne. To se lako može provjeriti. Stavite komad kruha u usta i za kratko vrijeme pretvorit će se u mrvicu koju je lako progutati. Sluz (mucin) omotava i vlaži komade hrane.
Žvakana i djelomično podijeljena hrana uz pomoć kontrakcija ždrijela kroz jednjak ulazi u želudac, gdje je dodatno izložena.
Digestivne žlijezde želuca
U najširenijem dijelu probavetrakt žlijezde sluznice izlučuje posebnu tvar u svojoj šupljini - želučani sok. Također je bistra tekućina, ali s kiselom okolinom. Sastav želučanog soka uključuje enzime mucina, amilaze i maltaze koji razgrađuju bjelančevine i lipide te klorovodičnu kiselinu. Potonji stimulira motoričku aktivnost želuca, neutralizira patogene bakterije, zaustavlja gnojne procese.
Različita hrana nalazi se u ljudskom želucuodređeno vrijeme. Ugljikohidrati - oko četiri sata, bjelančevine i masti - od šest do osam. Tekućina se ne zadržava u želucu, osim mlijeka koje se ovdje pretvara u sirnu masu.
Gušterača
To je jedina probavna žlijezda kojaje miješano. Nalazi se ispod želuca, što objašnjava njegovo ime. U dvanaesniku stvara probavni sok. To je vanjsko lučenje gušterače. Oslobađa hormone inzulin i glukagon izravno u krvotok koji reguliraju metabolizam ugljikohidrata u ljudskom tijelu. U ovom slučaju, organ djeluje poput endokrine žlijezde.
Jetra
Izvode i probavne žlijezdesekretorna, zaštitna, sintetička i metabolička funkcija. I sve to zahvaljujući jetri. Najveća je probavna žlijezda. U njegovim se kanalima neprestano stvara žuč. To je gorka zelenkasto-žuta tekućina. Sastoji se od vode, žučnih kiselina i njihovih soli te enzima. Jetra svoju tajnu luči u dvanaesnik, u kojem se odvija konačno cijepanje (emulgiranje) masti i dezinfekcija štetnih tvari za tijelo.
Budući da započinje razgradnja polisaharidaveć u ustima, ugljikohidratna hrana je najlakše probavljiva. Međutim, svatko može potvrditi da nakon salate od povrća osjećaj gladi dolazi vrlo brzo. Nutricionisti savjetuju jedenje proteinske hrane. Energetski je vrijedniji, a proces njegove razgradnje i probave traje puno duže. Zapamtite da prehrana mora biti uravnotežena.
Sad, hoćete li navesti probavne žlijezde? Koje su njihove funkcije? Mi tako mislimo.
