Ako govorimo o gljivama, prvo na što dolaziglava - jesenska šuma, tihi lov. Također se možete sjetiti kvasca, plavog sira i penicilina. Ali malo ljudi razmišlja o ulozi koju gljive igraju u ekosustavu, zašto ih priroda treba. Razgovarajmo o ovome.
Šteta ili korist?
Kažu da ako stavite jednu stranu vagekorist koju osoba prima od ovih organizama, a s druge strane - njihova šteta, zdjelice će biti uravnotežene. Iako, raspravljajući se o ulozi gljiva u ekosustavu, to nije način za postavljanje pitanja. Sve je važno i potrebno za prirodu.
Znanost o mikologiji koja proučava gljive smatra se jednom od grana botanike. Ali gljive su odavno dodijeljene zasebnom kraljevstvu. Odnosno, postoji carstvo biljaka i odvojeno - carstvo gljiva.
Jedna od glavnih karakteristika je tastrukturni ugljikohidrat u staničnoj stijenci ovih organizama je hitin. Također je sastavni dio vanjskog kostura insekata, člankonožaca. Hitin ima zanimljiva svojstva, od kojih je jedno sposobnost uklanjanja štetnih tvari iz ljudskog tijela, smanjenja sadržaja kolesterola. Istodobno, zbog toga se gljive smatraju teškom hranom. Bolje ih je ne davati djeci mlađoj od 6-7 godina, također je bolje da ih dojilje ne jedu. Dječji enzimski sustav možda neće moći podnijeti takav proizvod.
Zašto su prirodi potrebne gljive?
Jedna od njihovih glavnih funkcija je razgradnja,prerada organskih ostataka. Kao rezultat biorazgradnje mrtvih biljnih i životinjskih organizama, ugljik i minerali vraćaju se u prirodni ciklus.
Gljive su uključene u procese stvaranja tla,utječu na njihovu strukturu, sastav i čak temperaturne uvjete. Zapravo, s raspadanjem, temperatura ostataka koji se raspadaju raste. To dobro znaju vrtlari koji povrće uzgajaju u toplim gredicama.
Gljive u procesu svog života stvarajubiomasa iz micelija i voćnih tijela (ono što od djetinjstva znamo kao mušnice, russula, vrganje itd.). Oni ne hrane samo ljude, već i insekte i razne životinje.
Korijen gljive
Važnost gljiva u stvaranju mikorize je neprocjenjiva.Ispada da gljive ne samo da uništavaju drveće, već mogu biti korisne za njih. U prirodi je fenomen simbioze raširen - suživot koristan za oba organizma.
Mikoriza tvori udruženje niti micelija ikorijenje drveća. Gljiva prima hranjive sastojke iz više biljke u pristupačnom obliku, a zauzvrat joj pomaže u izvlačenju vode i fosfora iz tla. Stablo zapravo ima dodatne korijene.
Mikoriza može biti vanjska, okružujući korijenje itakođer može ući unutra. Između stanica dvaju organizama postoji aktivan metabolizam. Kakvu ulogu u ovom slučaju gljive igraju u ekosustavu? Život u šumi je jednostavno nemoguć bez njih, posebno u sušnim područjima.
Na rubu opstanka
Na mjestima gdje je klima oštra, a vegetacija vrlooskudne gljive čine simbiotske zajednice ne s drvećem, već s algama, poznatim pod nazivom lišajevi. Mogu se naći u tundri i pustinji, na stijenama, zgradama, kori drveta - gdje, čini se, nema uvjeta za život. Ali gljive izvlače vodu čak i iz zraka, iz rose, a alge pretvaraju ugljični dioksid na svjetlu u organsku hranu za oboje.
Stanište novih prostora, razvoj organske tvari na tim mjestima - ovo je još jedno značenje gljiva u prirodi.
Grabežljive gljive
Po načinu života i načinu prehrane gljive se dijele na:
- saprofiti tla (šampinjoni, govoruška, smrčak);
- ksilofili, parazitiraju na živim ili raspadajućim mrtvim stablima (prava medljiva gljiva, gljiva tinder);
- mikorizni, stvarajući simbiozu s biljnim korijenima (bijeli, vrganji, mahovina).
Koprofilne gljive žive na gnojnicama, a karbofili na požarima.
A neke gljive su također u stanju "loviti".Njihov plijen mogu biti amebe, insekti, nematode. Filamenti gljive prianjaju na žrtvu, obavijaju se sluzi, neki su je čak u stanju zadaviti, a zatim niknu unutra i hrane se njome. Ovo je još jedan primjer uloge koju gljive igraju u ekosustavu.
Ogroman i mnogostran
Svijet gljiva ljudima vidljiv jemali dio postojeće raznolikosti njihovih vrsta. Gljive, čije su fotografije i imena poznate iz djetinjstva, su agarika, bijela, agarika, russula, blijeda krastača i mnoge druge. Nalaze se u dječjim bojankama i kuharicama, priručnicima za hitnu medicinu i udžbenicima farmakologije. Za ljude gljive mogu biti ukusna hrana i smrtonosni otrov, mogu liječiti i uzrokovati bolesti, spasiti i uništiti usjeve i učiniti stanovanje neupotrebljivim.
Era antibiotika u medicini započela je s gljivama.Sada se koristi sve više dokaza za podizanje imuniteta, borbu protiv raka, lakiranu gljivu tinder, kordiceps, šitake itd.
Takvi su oni, naši vidljivi i nevidljivi, nužni i opasni susjedi.
