Voda je sastavni dio našeg života. Dvije trećine cijele površine Zemlje zauzimaju mora i oceani. Sve što nas okružuje ne bi moglo postojati bez molekule H2A. Čak je i čovjek 70 posto ove tvari. Biološka uloga vode je vrlo važna. U to ćete se uvjeriti ako ovaj članak pročitate do kraja.
Pogledaj kroz prozor. Što vidiš? Ljudi, životinje, biljke, kuće, automobili. Sve se to sastoji od vode, međutim, njegov postotak je svugdje različit. Zašto ići daleko? Mislite li da postoje one nevjerojatne molekule H u caklini zuba i kostima?2OKO? Naravno, samo je njihov postotak vrlo mali. U našem tehnološkom vremenu ljudi ne mogu bez vode.
Molekula vode
Ovaj članak će raspravljati o svojstvima vode injegova biološka uloga. Već smo rekli da su funkcije ove tvari vrlo brojne i raznolike. Razgovarajmo malo o tome kako molekula djeluje, tada će postati jasno zašto je ovaj spoj toliko multifunkcionalan i univerzalan. Krenimo od sastava. Molekula vode sadrži 3 atoma: 2 - vodik i 1 - kisik. Oblik nalikuje jednakokračnom trokutu. Takva tvar je dipol, jer ima polaritet. Voda je nevjerojatan spoj kao što može biti u tri stanja:
- krutinu;
- tekućina;
- plinovito.
Biološka uloga vode je vrlo važna. Sada ćemo prijeći na ispitivanje funkcija molekule čuda.
Otapalo
Biološka uloga vode je tamože dobro rastvarati razne tvari u sebi. Ali to je jedna od funkcija. Budući da se gotovo svaka tvar može otapati u vodi, te je tekućinu u čistom obliku praktički nemoguće pronaći, može se dobiti samo u laboratorijskim uvjetima. Svako otapalo može uzeti samo određenu količinu neke tvari. Dakle, postoje zasićene vodene otopine, to jest kad otapalo više ne može prihvatiti i otopiti ostale tvari u sebi. Ali ako se voda zagrijava, tada se njegova sposobnost otapala uvelike povećava. Eksperiment: otopite jednake količine šećera ili soli u vrućoj i hladnoj vodi. Naravno, u vrućem će se otapanje dogoditi mnogo brže, a neće ostati ni taloga.
termoregulacija
Biološka uloga vode je takođersposobnost održavanja konstantne tjelesne temperature. To jest, u hladnoj i toploj sobi naša tjelesna temperatura (pod uvjetom da je osoba zdrava) ostat će nepromijenjena - 36,6 stupnjeva. To se može objasniti činjenicom da voda može uzimati toplinu i hladi se vrlo sporo.
Sada malo o tome što je prijenos topline. To je razmjena topline između tijela i okoliša. Glavni faktor je tjelesna temperatura živog bića, što ovisi o metaboličkim procesima i prijenosu topline. Na našem planetu postoje dvije vrste živih bića:
- poikilotermički;
- homeothermal.
Mi pripadamo drugoj grupi, odnosno toplokrvni smo. Naša temperatura se ne mijenja s promjenom temperature okoline.
Elastičnost stanica
Sada o biološkoj ulozi vode ukavez. Kao što je spomenuto ranije, voda je otapalo i sudjeluje u procesu termoregulacije. Uz sve gore navedeno, osnova je za organele stanice i održava njen pravilan oblik. To se može objasniti na sljedeći način: vodu je vrlo teško stisnuti čak i u laboratorijskim uvjetima, ona pomaže u održavanju elastičnosti stanica. Ako ne vjerujete riječima, pokušajte eksperiment: pokušajte iscijediti vodu. Slažete se, ovo je prilično teško.
Transportna funkcija
Još jedna značajka vode jesposobnost isporuke esencijalnih tvari. Sada ćemo se usredotočiti na transportnu funkciju. Sposobnost isporuke potrebnih tvari javlja se zbog visokog površinskog napetosti tekućine. Dakle, voda može prodrijeti u kapilare, međućelijski prostor. Odnosno, nosi hranu do stanica i uklanja nepotrebne tvari. Voda ima širok izbor svojstava, na njima moraju biti zahvalni za obavljanje svih vitalnih funkcija.
Uloga okoliša
Razmotrili smo koja je biološka uloga vode, ali važno je razumjeti da njena ekološka uloga nije manje bitna. Mogu se razlikovati dva aspekta:
- vanjski faktor okoliša;
- unutarnji faktor okoliša.
Vanjski faktori uključuju raznesvojstva kao što su klima, mikroklima, stanište i tako dalje. Unutarnji utjecaji prvenstveno na stanice živih organizama. Tako se mogu razlikovati brojne značajke i procesi u koje ulazi voda. Mnoge od ovih funkcija od vitalnog su značaja za ljude.
