Rođendan je poseban praznik za djecu.Raduju se tome. Zaista, na današnji se dan ostvaruju njihovi najdraži snovi. Roditelji se ne umaraju izvoditi ih. Jedan od ostvarenih snova može biti torta "Robocar Poli". Ovaj lik iz crtića sviđa se mnogim dječacima i djevojčicama. Stoga će torta s njim zasigurno oduševiti dijete. Ostaje samo smisliti kako to učiniti.
Ukusna baza za torte
Da bi torta bila uspješna, vrlo je važno odabratičvrsta osnovna torta. I naravno da mora biti ukusno. U osnovi možete napraviti bilo koju tortu koja se sviđa vašem djetetu. Važno je samo da je čvrst i dobro drži oblik. U ovom receptu nudimo sljedeću opciju za bazu.
Za tortu će vam trebati sljedeći proizvodi:
- 3 jaja;
- 230 g granuliranog šećera;
- 60 g meda;
- 1 žličica sode bikarbone;
- 1 žličica praška za pecivo za tijesto;
- 200 g vrhunskog brašna.
Umiješajte sve sastojke, osim brašnametalnu šalicu i stavite na parnu kupelj. Neprekidno tucite pjenjačom. Zagrijavanjem, masa će početi puhtati i rasti tik pred našim očima. Ni u kojem je slučaju ne biste smjeli ostavljati bez nadzora kako ne biste pokvarili buduću tortu Robocar Poli. Masa će se primjetno povećavati u volumenu.
Maknite masu s vatre, malo ohladite i dodajte unjezino pšenično brašno. Tijesto će biti lagano ljepljivo i mekano. Da biste olakšali rad s njim, morate ga staviti u hladnjak. Nakon 3-4 sata izvadite, podijelite na 4-5 dijelova. Svaku razvaljajte u krug promjera 24 cm (za mjerenje možete koristiti ploču). Premjestite pažljivo na lim obložen papirom za pečenje. Pecite 3-4 minute na 180 stupnjeva, dok kolači ne porumene. Stavite na hrpu i ohladite.
U međuvremenu možete napraviti kremu. Ovo je još jedna komponenta bez koje ukusna torta "Poly Robocar" neće raditi. Trebat će:
- 1 kg svježeg sira;
- 150 g maslaca;
- 3 žumanjka;
- 350 g šećera.
Pomiješajte svježi sir, žumanjke i granulirani šećer u šalicido uniforme. Dodajte omekšani maslac i zagrijte. Kuhajte uz povremeno miješanje dok smjesa ne zakuha. Zatim kuhajte još 5-6 minuta da se zgusne. Konzistencija će napraviti gustu kašu od griza. Gotovu kremu ohladite i složite gotove kolače. Mora biti još toplo kako bi buduća torta Robocar Poli bila mekana. Ostavite da se namače 5-6 sati.
Montaža i priprema za mastiku
Nakon što je baza dobro zasićena izgrabio, možeš početi oblikovati budući stroj. Obrežite bočne strane torte s obje strane. Ne žurite. Kada dodajete dvije stranice, njihova ukupna visina trebala bi biti jednaka širini preostale sredine. Izrezane komade postavite zaobljenim stranama prema gore na ostatak torte. Obrežite rubove malo. Baza bi već trebala nalikovati budućem automobilu.
- 3 vjeverice;
- 160 g šećera;
- 225 g maslaca.
Zagrijte proteine i šećer na parnoj kupelji,neprestano miješajući da masa ne zagori. Dodajte prstohvat soli. Maknite s vatre i ohladite. Istucite maslac posebno (izvadite iz hladnjaka unaprijed). Zatim ga postupno dodajte u masu bjelančevina tijekom mućenja. Krema bi se trebala širiti i sjajiti.
Pomoću posebne mlaznice nanesite kremu na sve strane torte i zagladite. Ostavite u ovom stanju nekoliko sati kako bi se baza dobro prianjala.
Dekoracija mastikom
Da biste napravili ovu tortu za početnike,preporuča se upotreba gotove mastike. Ukupno vam treba plava - 400 grama, bijela - 200 grama, crna i crvena - po 100 grama. Ako imate vremena i truda, možete ga sami napraviti od sljeza.
Za pripremu jedne porcije trebat će vam:
- 100 g marshmallow sljez;
- 200-300 gr. šećer u prahu;
- 1 žlica. žlica maslaca;
- prehrambene boje željenih boja.
Stavite sljez u šalicu i dodajte ulje.Stavite u mikrovalnu na 15-20 sekundi, dok se sljez ne proširi. Dobivenu masu podijelite na dijelove. U svaku dodajte šećernu glazuru i željene boje. Prvo zamijesite žlicom, a zatim rukama. Masa bi trebala postati plastična. Šećernu glazuru dodajte postupno. Možda će vam trebati malo više ili manje nego što je naznačeno u receptu.
Razvaljajte plavi mastik u tanki sloj kojipokriti će cijelu podlogu torte. Prebacite na obradak i dobro pritisnite sa svih strana. Da bi torta izgledala poput lika iz crtića, poželjno je uzeti Pauliejevu igračku na neko vrijeme. Zatim, od bijele mastike, napravite ukrase sa strane i ispred automobila. Možete ih zalijepiti šećernim sirupom.
