Vrlo često je u kulinarskim receptima naznačeno,da trebate uzeti određenu količinu jednog ili drugog sastojka, naznačenog u žlicama ili žličicama. Stoga, da biste pretvorili proizvod u mililitre ili miligrame, morate znati količinu žlice.
Vjeruje se da u modernoj Rusiji ili u zemljamabivša LPG žlica za prvu drži 18 ml tekućine. U drugim zemljama volumen žlice je drugačiji: u SAD-u, kao i u Kanadi i Novom Zelandu, taj se volumen izražava kao 15 ml. U Australiji žlica drži malo više - 20 ml.
Ova zbrka je malo zbunjujuća, zar ne?A ako pogledate u ladicu za pribor za jelo, gotovo će svaka domaćica otkriti da u njezinu arsenalu postoje žlice potpuno različitih uzoraka. Dakle, povjerenje da svaki od njih ima volumen od 18 ml topi se bez traga.
Naravno, ako domaćica uzme soliti kupus ilikiselo povrće, kod čitanja recepta ne nastaje vrlo velik problem. No, ne preporučuje se korištenje ovog uređaja za mjerenje lijekova bez da se prethodno izračuna njegov volumen.
Kako možete izračunati volumen žlice?Jako jednostavno! Istina, za "laboratorijski rad" potrebna vam je neka vrsta spremnika s pregradama (danas se takve čaše često pojavljuju u prodaji) ili fasetirana čaša s rizikom, kapaciteta 200 ml.
Sa žlicom moramo čašu napuniti vodompo oznakama. Trebali biste pokušati napuniti uređaj što je više moguće, kako kažu, "toboganom", nemojte iz njega prosipati vodu pored čaše. Svako punjenje mora biti zabilježeno, na primjer, stavljanje novčića na stranu ili bacanje graška u šalicu. Naravno, možete zapisati i na papir - kako želite. Ali najbolje je ne oslanjati se na vlastitu memoriju, jer se lako izgubiti.
Nakon što se nakupi dovoljno vode (dorizik u knjizi naloga), trebali biste izvršiti aritmetičke izračune. Na primjer, u čaši imam 13 žlica vode. To znači da je potrebno 200 ml: 13 = 15,4 ml. Iz toga zaključujem da je količina žlice koju imam 15,4 ml, a ne uopće 18, kako tvrde mnogi stari priručnici.
Drugi "laboratorijski rad" usredotočit će se nazatim, kako bismo saznali koliko mililitara rasutih proizvoda može sadržati žlica. Ponovno provodimo na isti način kao i prvi, samo vodu zamjenjujemo brašnom ili šećerom, grizom ili soli.
Mogu se izvršiti dva izračuna: za žlicu koju napunimo "bez klizača" i za onu napunjenu vrhom.
Na isti način možete izračunati kapacitetdesert ili volumen žličice. Točnost ovih izračuna je, naravno, približna. Ovisi o broju "preljeva" u čašu. Odnosno, što je više tih radnji, to je približniji rezultat. I, u skladu s tim, što manje morate žlicu uliti vodom, točnije možete izračunati pokazatelj interesa.
To znači da je izračun volumena žlice točniji,nego čajanica. Međutim, većina manipulacija s potonjim ukazuje da gotovo sve moderne ruske žličice sadrže 5 ml tekućine.
Isto tvrde i sve vrste priručnika. Na pitanje koliko je ml u žličici, odgovaraju da u Rusiji i zemljama bivšeg CIS-a ovaj uređaj ima volumen jednak 5 mililitara.
Količine žličica u SAD-u i Engleskoj malo se razlikuju. Označeno je da u Sjedinjenim Američkim Državama iznosi 4,93 ml, a engleska sadrži samo 3,55 ml.
Što se tiče lijekova, češćesve u svemu, danas u ljekarni potrošač dobiva smjesu ili sirup na koji se nanosi uređaj za konzumaciju, uglavnom plastična žlica potrebnog volumena. Dakle, u ovom slučaju ne bi trebalo biti problema.
Poteškoća je samo u izradi iuporaba lijekova izrađenih prema receptu tradicionalne medicine. Za točno mjerenje možete spremiti mjerne ljekarne koje se prodaju s lijekovima.
