Kakve se asocijacije javljaju kad spomeneteriječ "obitelj"? Vjerojatno toplina, obitelj, iskrenost i, možda, veličanstvena gozba. Lijepo je razmišljati o tome. Vjerojatno su o tome razmišljali poduzetni stanovnici Čeljabinska kada su otvorili restoran Rodnya. Biste li voljeli posjetiti takav restoran? Najvjerojatnije će odgovor biti da, ali očekivanja mogu biti prevelika. Dakle, idemo istražiti restoran Rodnya (Čeljabinsk, Kirova, 82). 
Prije pješačenja
Što možete očekivati od ustanove s tim imenom"Rođaci"? Restoran Chelyabinsk definitivno je uredio i učinio gostoljubivijim, pa želim dobiti tople dojmove iz internog sadržaja. Vjerojatno tamo goste čekaju domaća hrana, udobne sofe i debele fotelje, konobari u toplim uniformama. Rasvjeta bi trebala biti malo intimna, ali u isto vrijeme svijetla. Ne želite tamo vidjeti gazirana pića, jeftino vino ili, obrnuto, pretjerano skup alkohol. Rođaci su dobre obiteljske tradicije, bučne gozbe i praznici, iskrene porcije hrane, kiseli krastavci, džemovi i svježe povrće iz vrta. Hoće li "Rođaci" zadovoljiti takvu poslasticu?
Restoran (Chelyabinsk): opći opis
Idemo pogledati mjesto.Sudeći po orijentaciji, riječ je o vrlo iskrenom restoranu s tradicionalnom kuhinjom u autorskoj izvedbi. Restoran je otvoren u veljači 2016. na ul. Kirov. Ovdje stoji stari trgovački dvorac. Glavna ideja u dizajnu interijera leži u želji da se posjetiteljima pruži domaća udobnost i iskrenost. Zaposlenici ustanove gostoljubivo dočekuju goste, ispraćaju ih do mjesta. Usput, interijer se odlikuje promišljenim zoniranjem. Ovdje nema tipičnih konobara, već će vas na ulazu dočekati "mama Tanja". Glazba u restoranu je živa, ali umjerene jačine. Neće se miješati u razgovor. Sam restoran je vrlo udoban, ali ipak prostran. Ovdje može lako stati do 120 ljudi. 
idemo jesti
Vrijeme je da prijeđemo na letimičan pregled jelovnika.Dakle, što nudi restoran Rodnya (Čeljabinsk)? Jelovnik se ovdje sastoji uglavnom od jela gruzijske i ruske kuhinje. Dva su kuhara: Anzor Nazgoidzhe i Igor Moshkin. Njihova specijalizacija je očita već iz naziva. Restoran je usmjeren na prosječnu cjenovnu kategoriju, ali 10% naknade za uslugu odmah se dodaje na cijenu jela, tako da ne morate razmišljati o tome koliko ćete dati "čaj". Osim ako ne ostavite na čaj rodbini?! 
Što naručiti?
Za predjelo možete naručiti pileća prsa uzorašastim plodovima sa satsivi umakom i nadopunite ga gruzijskim domaćim sirevima. Nije uzalud Rodnya specijalizirana za gruzijsku kuhinju. Restoran Chelyabinsk poznaje i voli zbog svoje raznolikosti. Zatim je vrijeme za salatu na kakhetski način od svježeg povrća s govedinom i orašastim plodovima. Probajte khinkali sa sirom suluguni i juhu "Buglama" s janjetinom na kosti. Naručite male porcije ili pola porcije, jer je hrana ovdje temeljita i postoji rizik da jednostavno ne doživite desert. Ovdje je tako iskren "Kin" (restoran). Čeljabinsk, možda će vas privući vrući "Chakapuli" od mlade janjetine s estragonom i tkemali umakom?! jel ti dosta Zatim prođimo kroz sezonske ponude.
Za sezonu
A što će iznenaditi "Rodnya" (restoran, Chelyabinsk)?Moguće sezonski meni. Počastite se salatom od kakija, mandarine i sira. Sva ta raskoš ispod balzamično-mednog preljeva. Zatim probajte krep juhu od bundeve s cimetom, heljdom i slaninom. Za desert uzmite tursku dunju sa šlagom i istočnjačkim začinima. Primamljivo, zar ne?!
Za one koji vole fitness
Ako slijedite sliku, onda također pogledajtesv. Kirov. Ovdje ćete se hraniti lanenom kašom s đumbirom, salatom s telećim jezikom i kajganom. Slatkiši će biti posluženi sa slatkišima bez šećera i proteinom sirutke, koji se, usput, može dodati u bilo koje odabrano piće. Odavde sigurno nećete otići gladni i lijepo je diverzificirati svoju prehranu. Restoran je jako dobar za svoj cjenovni rang. Interijer ima dašak luksuza. Usluga je izvrsna, hrana ukusna. Posluživanje zadovoljava učinkovitošću, a kada osoblje klijente naziva rođacima, mnogi su izgubljeni. Mnogi ljudi vole način na koji se Rodnya (restoran) predstavlja. Čeljabinsk voli i poslovni ručak. Hrana je ukusna, proizvodi svježi, a usluga vrlo brza. Neki posjetitelji su uznemireni činjenicom da nema "brze" hrane za jesti u bijegu. Ali ipak, ovo je domaći restoran, a ovdje se brza hrana ne bi trebala pojaviti nigdje. Ali ovdje možete jesti brzo i bez štete za želudac. To je kao trčanje kući na večeru.
Kažu ljudi
Za svaku instituciju najvažnije je mišljenjeposjetitelja. U ovom je tipičnom restoranu "Rodnya" (Čeljabinsk). Recenzije o ustanovi su različite. Većina ljudi primjećuje činjenicu da je restoran vrlo udoban, "kao kod kuće". Osoblje je kvalitetno. Svi osmijesi su iskreni i opušteni, kako želite u svojim rodnim zidovima. Kuhari dobivaju veliku količinu zahvalnosti i ne umaraju se potvrđujući svoje kvalifikacije. Primjerice, salata s toplom kruškom doživjela je gotovo veliki pljesak kada se prvi put pojavila na jelovniku zbog svoje originalnosti i sočnosti. A Reef salata s lososom i cherry rajčicama činila se kao savršeno predjelo za zabavu. Usput, poslužuju izvrsne okruglice s patkom, uralskim krumpirom, ribom i "planinskim" sirom. Čak je i boršč ovdje poseban. Pravi se od pire krumpira, domaće peradi i mahunarki. Ljubiteljima autentičnosti svidjet će se uralski pir s telećim jezikom pirjanim u kremastom umaku od senfa. A gurmanima se preporučuje da kušaju magre od pačjih prsa sa šljivama i medom. Ovo jelo se poslužuje uz umak od bobičastog voća sa smokvama.
Općenito, mišljenje o restoranu je formiranopozitivan. Ovdje je ugodno, lagano i toplo. Goste dočekuju srdačno, s osmijehom i nježnošću. Na mjesto glavnog konobara dolazi nasmijana žena koja će vas smjestiti na način na koji niste ni sanjali. Kuhano brzo i ukusno. Ponekad donose komplimente iz institucije. Baš kao kod kuće, kada mama može sakriti nešto ukusno posebno za vas. Nema pretjeranih cijena i odgovarajućih stavki na meniju. Čak i dorado riba, koja se u drugim krajevima smatra najskupljom hranom, ovdje se može kušati za razumnu cijenu. Zadovoljni smo činjenicom da su svi proizvodi svježi, pa se najjednostavnija jela odlikuju neobično bogatom aromom i uravnoteženim okusom.
U restoran dolazi vrlo raznolika publika.Ovdje možete jednostavno održati banket, proslaviti vjenčanje ili organizirati sastanak s partnerima. Ovo je odlično mjesto za obiteljski izlet ili sastanak parova. Ako želite, ovdje možete organizirati i romantični susret, pogotovo ako zamolite nasmijanu "majku Tanju" da vas smjesti u osamljeni kutak. Samo dva savjeta - ne idite u ovaj restoran punog želuca jer ćete se u suprotnom lišiti pravog gastronomskog užitka i nemojte naručivati puno teških jela odjednom jer ćete se vrlo teško zaustaviti u procesu jelo. Uživajte u jelu!
