Većina restorana, specijalizacijaod toga - nacionalna kuhinja, u uređenju interijera i detaljima jelovnika, samo se djelomično koriste motivima i stilizacijom. Restoran Puri iznimka je od pravila. U čemu je žar ovog osnivanja? Kako je to zaslužilo povjerenje Peterburžana i gradskih gostiju? Razumjet ćemo jelovnik i unutarnje značajke objekta.
Specijalizirana kuhinja
Puri je restoran (SPB) specijaliziran zapriprema tradicionalnih jela uzbekistanske, gruzijske i kavkaske kuhinje. Restoran je stvoren kao ugodno i tiho mjesto gdje se u potpunosti može uživati u mirisima i izvrsnim okusima nacionalne uzbekistanske kuhinje.
Danas mnogi ugostiteljski objektinaznačite jedan smjer u kuhinji (japanski, kavkaski, talijanski itd.), računajući na privlačenje velikog broja kupaca. No, u stvari ispada da se i ruski boršč i uzbekistanski pilav poslužuju u japanskom restoranu, a u talijanskom su restoranu na jelovniku naznačeni kavkaski hačapuri ili japanske kiflice. Restoran Puri možda je jedan od rijetkih objekata koji gostima poslužuje samo nacionalna jela navedena u jelovniku, a da ih ne razrjeđuje s receptima drugih naroda svijeta.
Restoran nudi raznolik jelovnik u rasponu odukusna aromatična peciva i završavaju tradicionalnim kavkaskim ćevapima, gruzijskim satsivijem, uzbekistanskim pilavom. Ovdje možete probati phali, adjarski kačapuri, orijentalne slatkiše, ribu na ugljenu, estragon. Naravno, orijentalni začini i začini, kao i bilje i povrće, nužno su uključeni u pripremu jela. Kvalitetna vina iz Gruzije, Italije i Francuske zasigurno će nadopuniti vaš ugodan obrok.
Vrhunac institucije
Dostojanstvo i očiti ponos institucijesmatrao pravom tandoor pećnicom. U ovom orijentalnom izumu za pripremu mirisnih i izdašnih peciva, oni ne samo da pripremaju nevjerojatno ukusne pite i kačapurije za goste restorana - zasićuju sobu nevjerojatnim domaćim i ugodnim mirisima.
Jedinstveni okus i aroma pečenih proizvoda nesamo kuhanjem u tandiru. Kuharice, kojima se restoran Puri ponosi, koriste isključivo nacionalne autentične recepte i točno ih slijede.
Jedinstveni dizajn
Već smo razgovarali o djelomično stiliziraniminterijera. "Puri" je restoran (Sankt Peterburg), koji stvara punopravnu živopisnu atmosferu Istoka. Ovdje svojim očima možete vidjeti istinske nacionalne elemente dizajna prostorija.
Svijetle i šarene boje svojstveneukras bogatih kuća Uzbekistana. Tepisi u predvorju i gostinskoj sobi, izrađeni rukama majstorica i dovedeni iz istočnih zemalja. Luksuzne plišane sofe u savršenom su skladu sa svijetlim uzorcima na jastucima ležerno razbacanim u ugodnim naslonjačima. Atmosfera smirenosti, orijentalne pacifikacije i tišine lebdi uokolo.
Lijepa, potpuno neupadljiva glazbaprati goste tijekom cijelog boravka u ustanovi. Dvorana je osvijetljena mnogim lampionima koji u svijetlim grozdovima vise sa stropa. Restoran Puri na Industrialnym prospektu cvjetna je sočnost Kavkaza i prugasta raznobojnost Uzbekistana.
Kruh
Jelovnik restorana poznat je po svojoj raznolikosti.Uopće nije ograničeno na uzbekistanska peciva. Gostima se nude i svjetski poznata jela i malo poznati "predstavnici" nacionalne uzbekistanske, gruzijske i kavkaske kuhinje.
Nije uzalud restoran Puri nazvan tako.Ako ovu riječ prevedemo s uzbekistanskog jezika, to će značiti "kruh". Goste pozdravljaju kruhom i maslacem i gostoprimstvom u ovom objektu. Konobari su uvijek uljudni i društveni. Narudžbe se objavljuju brzinom munje. Peciva i topla jela uvijek se poslužuju vruća. Udobna i mirna atmosfera postavlja vas samo za ugodnu večer za lijepo postavljenim stolom.
Restoran Puri nudi poseban meni za djecu.U ustanovi se često održavaju glazbeni zabavni programi, dječje zabave uz sudjelovanje klaunova i animatora, korporativne zabave i poslovni sastanci, pa čak i kulinarski majstorski tečajevi.
Rezimirajući, želio bih reći da ako odlučitezaronite u nacionalnu kuhinju Istoka i ne želite se razočarati, a zatim odmah idite u restoran "Puri". Adresa: Sankt Peterburg, Industrialny prospekt, kuća 17.
