Želite li probati domaće khinkali, sočnejanjeći kebab ili satsivi? Za to ne trebate trošiti vrijeme i novac na putovanje u Gruziju. Jela koja smo naveli mogu pripremiti kuhari koji rade u Rusiji. Za vas smo odabrali najbolje restorane gruzijske kuhinje koji posluju u Moskvi i Sankt Peterburgu. Očekuje vas ukusna hrana i tradicionalno kavkasko gostoprimstvo.
"Chito-Grito" - restoran u Moskvi
Vlasnici objekta uspjeli su stvoritiuistinu toplo kućno okruženje. Navikli smo na to da restorani izgledaju vrlo skupo i pretenciozno. Ali Chito Grito je sasvim druga stvar. Izvana institucija izgleda neugledno. U blizini ulaza nalazi se drvena klupa, kao i kanta za smeće. Da je ovo restoran možete shvatiti samo gledajući stol s lijeve strane vrata. Zidovi su završeni opekom i umjetnim kamenom.
adresa
"Chito-Grito" je restoran smješten usredišnja četvrt Moskve. Narodnaya Street, 22/13 - to je točna adresa. Do mjesta možete doći podzemnom željeznicom. Konačna stanica je Taganskaya. Tada morate prijeći još 500 metara. Trebat će nekoliko minuta. Stolove možete rezervirati putem telefona: +7 (495) 912-99-90. Radno vrijeme ustanove: od 12 do 24 sata. Ovdje svakodnevno nastupaju solisti i ansambli s narodnim pjesmama i skladbama iz filmova.
Dizajn interijera
"Chito-Grito" je restoran stiliziran podGruzijska krčma. Dizajner interijera Malkhaz Imerlishvili uspio je prenijeti atmosferu dobrodošlice takve institucije. Za završnu obradu poda, zidova i stropa korišteni su prirodni materijali (drvo, kamen, glina). Interijer je ukrašen domaćim tepisima, keramikom i pravim oružjem. Restoran ima sjenice prepletene grožđem. Ovi elementi zajedno prenose duh planinskih provincija Gruzije.
Restoran ima dvije sobe.Jedna je namijenjena za 20 osoba, a druga za 60. Svaka soba opremljena je jednostavnim, ali vrlo udobnim namještajem. Drvene stolice s visokim naslonom podupiru kralježnicu u normalnom položaju. Pravokutni stolovi prekriveni su dvobojnim stolnjakom. Na njima su snježnobijeli tanjuri i čaše za vino, kao i položeni pribor za jelo.
meni
"Chito-Grito" je restoran u kojem radi pravi kuhar iz Georgije. Među njegovim specijalitetima su satsivi, teleći kolut, khinkali.
Što restoran još nudi posjetiteljima?Chito Grito? Izbornik objekta uključuje tradicionalne gruzijske grickalice, juhe, glavna jela i deserte. Šiš ćevapi od različitih vrsta mesa ovdje se pripremaju tijekom cijele godine.
Restoran Taganka nudi širok izborsalate: "Gazapkhuli", "Poti", "Prasa" i druge. Njihov se recept čuva u najstrožem povjerenju. Ovčji sir guda posebno je popularan među gostima. Proizvodi se u visokoplaninskom predjelu Tušetija. U Gruziji se ovaj sir poslužuje s kukuruznim kolačima Mchadi. Kuhaju se i u restoranu Chito-Grito.
Želite isprobati nešto novo i originalno? Tada vam preporučujemo jelo pod nazivom "Elarji". Mješavina je vruće hominije i sulugunija.
Kharcho je najpoznatija gruzijska juha.Ali kuhar može ponuditi i druge mogućnosti za prve tečajeve. Na primjer, juha Chanakhi u glinenim posudama. Dodaje mu se velika količina začina i začinskog bilja. Aroma juhe Chanakhi širi se cijelom dvoranom. I zauvijek ćete pamtiti okus jela.
Užurujemo se da bismo udovoljili ljubiteljima kačapurija.Mogu okusiti više od tradicionalnih peciva. Jelovnik također uključuje mengrelski, imeretijski i adžarski kačapuri kuhani u peći na drva. Pravi gurmani svakako bi trebali naručiti:
- Piletina u smer stilu (s kremastim umakom od češnjaka);
- "Chashushuli" (gljive dinstane s biljem);
- lobio;
- pečeni sir "Suluguni".
Prosječni račun izdaje se u iznosu od 1000-1500 rubalja. O uvjetima iznajmljivanja prostora za proslave razgovara se telefonom.
Restoran Taganka ima vlastiti bar ukoja predstavlja desetke izvrsnih vina - za svaki ukus i proračun. Bogati gosti naručuju pjenušava pića u bocama. To "zadovoljstvo" košta najmanje 500 rubalja. Posjetitelji s skromnim proračunom radije naručuju domaća vina u vrčevima ili točena u čaši.
Recenzije
Što ljudi kažu kad posjete gruzijski restoran "Chito-Grito" u Moskvi? Većina njih govori pozitivno, pa čak i s oduševljenjem o instituciji. I nazivaju njegove glavne prednosti:
- ugodna atmosfera;
- velike porcije;
- pristupačne cijene;
- gostoljubivost.
Sankt Peterburg: restoran "Chito-Gvrito"
Stanovnici i gosti sjeverne prijestolnice imali su veliku sreću.Doista, u gradu na Nevi postoji čitav lanac restorana Chito-Gvrito. Trenutno je u različitim dijelovima grada otvoreno 13 ustanova. Restoran Chito-Grito u Sankt Peterburgu nije inferioran u odnosu na svog moskovskog "brata" ni po ljepoti interijera ni po kvaliteti usluge. Želite li se i sami uvjeriti u ovo? Zatim posjetite jedan od objekata. Evo adresa nekoliko restorana:
- sv. Basseinaya, 37 godina;
- Novoizmailovsky prospekt, 34;
- sv. Buharestskaja, 96;
-Ligovski prospekt, 198;
- sv. Varšavskaja, 44A.
Pojašnjenje
Gore smo spomenuli da je to u sjevernom glavnom graduOtvoreno je 13 restorana Chito-Gvrito. Zapišite ime ustanove u bilježnicu. To je "Gvrito", a ne "Grito". U Sankt Peterburgu se ovaj restoran gruzijske kuhinje tako zove.
Opće informacije
Prvi restoran Chito-Gvrito otvoren je 2002. godinegodina. Smješteno je na Moskovskom prospektu (zgrada 61). Ugodna atmosfera, kao i ukusna i izdašna gruzijska kuhinja, odmah su se zaljubili u lokalno stanovništvo i goste sjeverne prijestolnice. A onda su vlasnici restorana odlučili otvoriti još nekoliko „poslovnica“ u različitim dijelovima grada.
Dizajn interijera
Izvana ustanove Chito-Gvrito izgledaju skromno.Ali kad zakoračite unutra, dojam o restoranu dramatično se mijenja nabolje. Postoji osjećaj da ste u sunčanoj i gostoljubivoj Gruziji.
Interijerom dominiraju pastelne boje.Oni stvaraju mirnu i domaću toplu atmosferu. Zidovi, pod i strop bili su ukrašeni prirodnim materijalima - kamenom, drvom, slamom i obojenom glinom.
Dvorane su opremljene mekanim sofama, stolicama izmahagonija, kao i pravokutni stolovi za 4-6 osoba. Interijer nadopunjuje svježe cvijeće u loncima, svijetle slike na zidovima i visokokvalitetni tekstil.
meni
Glavni kuhar gruzijskih restoranaChito-Gvrito se zove Mikhail Giglovich Dvalishvili. Gotovo 13 godina živi i radi u Sankt Peterburgu. Njegova domovina je Georgia. Mihail Giglovič pravi je kulinarski specijalist. Voli gruzijska jela i profesionalno ih priprema.
Jelovnik uključuje juhe, glavna jela, riblje i mesne delicije, grickalice, razne umake i slastice.
Na roštilju se kuhaju krila, ćevapi, pastrve, kupaty i shashlik. Za banket ili obiteljsku proslavu možete naručiti cijelu svinju pečenu dok ne postane hrskava.
Poznat je restoran gruzijske kuhinje "Chito-Gvrito"njihove hladne grickalice. Ovaj odjeljak jelovnika predstavljaju jela poput kuhanog goveđeg jezika, ribljeg plata, satsivija s piletinom, ukiseljenih gljiva i tako dalje.
Zanimaju li vas slastice?Isprobajte sladoled od sirupa, Churchkhelu ili Napoleonovu hrskavu tortu. Pečenje zaslužuje posebnu pažnju. Lavash, khachapuri, chebureks, ichma - sline samo iz imena.
U restoranu možete kušati domaće vino,donijeli iz Gruzije. Bezalkoholna pića također su predstavljena u najširem asortimanu: biljni čaj, voćni napitak, limunada, mineralna voda, espresso i vrhnje.
Ocjena gruzijskih restorana u Moskvi
Iznad smo razgovarali o instituciji koja se zove Chito Grito. Ali u glavnom gradu postoje mnogi drugi restorani specijalizirani za gruzijsku kuhinju. Svaka od njih je na svoj način jedinstvena i zanimljiva.
Ocjena restorana:
1. mjesto - "Koliba"
Interijer objekta stiliziran je pod gruzijsku kuću.Sobe su jednostavno namještene, ali ukusno. Imaju sve za ugodan smještaj gostiju: udoban namještaj, ugodan interijer i lijepo posluženi stolovi. Na jelovniku se nalaze popularna gruzijska jela: khachapuri, kharcho juha, lobio, achma i shashlik od janjetine.
adresa:
- prospekt Nakhimovsky, 20A;
- sv. Chertanovskaya, 32;
- sv. Butyrskaya, 8;
- Prospekt Mira, 109A.
2. mjesto - "Kavkasko dvorište"
Restoran je udaljen samo nekoliko minuta hodastanica metroa "Partizanskaya". Soba je dizajnirana u stilu gruzijske konobe. Dvorana ima drveni namještaj. Zidovi su ukrašeni slikama. Privjesna svjetla stvaraju ugodan i pomalo romantičan ambijent. Lokalni kuhar priprema jela prema receptima gruzijske i europske kuhinje.
Adresa: ul. Mironovskaja, 33.
3. mjesto - "Vardzia"
Zgrada restorana nalazi se u blizinistanica metroa "Shosse Entuziastov". Zanimljiva fasada, pristupačne cijene i raznolik jelovnik - sve to privlači brojne posjetitelje. U restoranu Vardzia možete kušati takva jela kao što su lobio, kubdari, adjarski khachapuri i canakhi.
Adresa: Shosse Entuziastov, 4A, zgrada br. 1.
Najbolji gruzijski restorani u Sankt Peterburgu
Jeste li već posjetili Chito-Gvrito? Želite li probati gruzijska jela u drugim restoranima? Nudimo vam sljedeće mogućnosti:
1. "Catino" na otoku Vasilievsky
Restoran je ukrašen pletenim košarama,šareni tepisi, pramčani grozdovi, slike i slatki ručno izrađeni predmeti. Ovdje možete gledati gruzijske filmove i slušati nacionalne pjesme.
2. "Sakartvelo"
Mali, ali ugodan restoran s domaćom kuhinjom. Gosti ustanove bit će oduševljeni izdašnim porcijama i glazbom uživo.
3. "Tbiliso"
Restoran podsjeća na ugodno gruzijsko dvorište.Osvjetljenje stvara posebnu atmosferu. Ovdje nema velikih lustera. Male svjetiljke nalaze se u posebnim lukovima u zidovima. Objekt se može pohvaliti vlastitom siranom.
U zaključku
Naveli smo najbolje gruzijske restorane otvorene u Moskvi i Sankt Peterburgu. Unutrašnjost objekata, adresa i jelovnik - svi ti podaci sada su vam poznati.
