Poznata je poslovica da koliba nije crvenauglovi, a koliba je crvena od pita. Naše hostese u potpunosti potvrđuju ovu frazu. Dolazak gostiju u kuću važan je i značajan događaj. Ovdje je stol, poput samoinstaliranog stolnjaka, prekriven raznim jelima. Salate, glavna jela i deserti odavno nisu iznenađujuće, ali kad se domaći kruh pojavi u središtu stola, to je već zanimljivo. Nekoliko stoljeća bilo je jednostavno drugačije. Svaka je mladenka, prije nego što se udala, morala pokazati svoje vještine, morala je gostima ispeći kruh. Danas je to puno lakše učiniti, pogotovo ako je u kuhinji stroj za kruh Mulinex. Uključeni su i recepti.
Kuhanje uskršnjeg kolača
Svakog proljeća pravoslavci slave velikeblagdan Uskrs. Ovdje je domaćica u prilici pokazati sve svoje vještine. Prikladno je i jednostavno ispeći kolač u aparatu za izradu kruha. Recepti "Mulinex" proizvođači kruha različiti su za pripremu. Za najlakšu pripremu uskršnjeg kolača trebat će vam: oko sto grama mlijeka, oko sto grama teške pavlake, oko 60 grama seljačkog maslaca, oko 7 žlica šećera, par jaja i također zasebno par žumanjaka , malo soli, malo vanilije, par žlica limunovog soka, oko pola kilograma brašna, par žlica suhog kvasca, razna kandirano voće - oko sto grama, šećer u prahu i slastičarski prah oko 30 grama. Da biste ukrasili tortu, morate pripremiti glazuru od jednog bjelanjka, šećera u prahu i žličice limunovog soka.
Način izrade uskršnjeg kolača
Najvažnije je biti strpljiv.Svaka faza u pripremi je važna i okus i izgled ovisit će o tome. Ova metoda omogućuje vam brzo kuhanje uskršnjeg kolača u aparatu za izradu kruha. Recepte za proizvođače kruha "Mulinex" razvijaju profesionalci. Prvo trebate kvasac namočiti u toplo mlijeko i žlicu šećera. Nakon otprilike 15 minuta možete početi mijesiti tijesto. U mlijeko dodajte prosijano brašno sa soli i promiješajte. Zatim dodajte zagrijani maslac i vrhnje. Jaja temeljito umutite i pažljivo rasporedite. Sve lagano pomiješajte s kvascem, pokrijte ručnikom i ostavite još 40 minuta.Kad se tijesto udvostruči, dodajte umućeni žumanjak i još zagrijani maslac, ponovo promiješajte i ostavite isto vrijeme. Na kraju dodajte sve kandirano voće i stavite u kalup. Za pečenje odaberite način rada "Slatko pečenje" tako da kora bude srednja. U proizvodnji kruha "Mulinex" uvijek ispadne izvrsna pečena hrana. Recepti su isprobani od strane mnogih kuhara. Dalje, od navedenih proizvoda na uobičajeni način morate napraviti glazuru i ukrasiti tortu.
Mafini u aparatu za izradu kruha
Mnoge domaćice to znaju kako binapravite cupcake, treba vam dobra pećnica. To je ono što se smatra strojem za kruh Mulinex. Možete koristiti recepte koje preporučuju proizvođači ili možete koristiti vlastite, provjerene godinama. Torta od svježeg sira ispada vrlo ukusna. Može se poslužiti na uskrsni blagdan.
Proizvodi za kolač od skute
Trebamo:oko 600 grama brašna, oko 250 grama svježeg sira, oko čaše vode, tri jaja, par žličica suhog kvasca, par žlica suhog mlijeka, par žlica seljačkog maslaca, stotinjak grama grožđica, par žlica meda, prstohvat soli i žlica šećera.
Kuhanje kolača u Mulinexovom aparatu za kruh. Recept je vrlo jednostavan
Razbijte jaja u posudu i temeljito ih tucitebujna pjena, zatim dodajte vodu, promiješajte. Kvasac promiješajte s mlijekom i malo šećera i pustite da se malo skuha. Svježi sir, a bolje je, ako je domaći, samljeti kroz sito i dodati otopljeni seljački maslac i med. Isperite grožđice unaprijed i namočite u toploj vodi. Zatim kombinirajte sve proizvode i zamijesite tijesto. Pokrijte ručnikom i ostavite dok se ne udvostruči. Torta će se kuhati u režimu "Slatko pecivo" oko tri sata. Zatim izvadite iz stroja za kruh i lagano poprskajte vrh vodom. Zatim pospite šećerom u prahu, vratite natrag 8 minuta i stavite u način "Pečenje". Nakon što se stvori slatka kora, možete je izvaditi iz kalupa. Recepti za izradu kruha Moulinex mogu se naći u mnogim časopisima. Pojavom ovog nevjerojatnog kuhinjskog uređaja, domaćice imaju priliku obradovati svoje najmilije i rodbinu raznim ukusnim pecivima.
Uradi sam vrući kruh
Što može biti ukusnije od vruće zlatnosmeđe kore oddomaći hljeb, koji će vam pomagati peći proizvođač kruha Mulinex? Postoje recepti i za raženi i za bijeli kruh, kao i za kruh s mekinjama. Bit će potrebno za štrucu tešku 1 kilogram: oko dvije žlice mlijeka u prahu, oko tri žlice biljnog ulja, malo manje od pola litre vode, oko 700 grama brašna, par žličica suhog kvasca, par žlica šećera i prstohvat soli.
Način izrade kruha
Kako dobro skuhati tijesto s kvascem u aparatu za izradu kruha"Moulinex" znači da ga ne trebate prvo držati na stolu i čekati da se digne. Trebate samo sve lagano izmiješati i uroniti u štednjak. Ulijte vodu u kantu stroja za kruh, dodajte biljno ulje. Postepeno dodajte prosijano brašno, ali važno je da pokrije svu vodu. Zatim dodajte mlijeko u prahu. Sol i šećer treba rasporediti u uglovima, a kvasac u sredini. Instalirajte program brzog načina rada. Nakon pritiska na gumb "Start", postupak kuhanja započet će odmah. Nakon završetka posla proizvođača kruha, preostaje samo izvaditi kruh i poslužiti ga do stola.
Kruh od zobenih mekinja
U posljednje vrijeme sve više ljudi više volizdrava hrana. Pšenični kruh je vrlo ukusan, ali od zobenih pahuljica i s mekinjama bit će najkorisniji. Postoje različiti recepti za kruh za aparat za kruh Mulinex i svaki je zanimljiv na svoj način. Za ovu opciju trebat će vam: oko 400 grama brašna, oko 50 grama mekinja, oko 120 grama zobenih pahuljica, oko 10 grama suhog kvasca, oko 120 grama mlijeka, oko 250 grama vode, prstohvat soli i oko dvije žlice šećera.
Priprema je vrlo jednostavna.Stavite sve gore navedene suhe proizvode, osim šećera, u posudu. U lonac ulijte vodu i mlijeko i lagano zagrijte na 36-38 stupnjeva. Zatim dodajte kvasac i šećer. Sve to ulijte u posudu za suhu hranu i dodajte ulje. Zdjela se stavlja u aparat za izradu kruha. Za kuhanje morate odabrati način rada "Francuski kruh", kora treba srednju, a veličina pogače je također srednja. Vrijeme kuhanja treba postaviti na 5 sati.
Kada je postupak kuhanja završen,proizvođač kruha zapištat će. Pažljivo otvorite poklopac, izvadite šalicu i izvadite kruh. Treba ga staviti na dasku i prekriti papirnatim ubrusom ili pamučnim ručnikom. Ovako treba hladiti. List pile izrežite na komade i poslužite.
Krumpir od krumpira u proizvodnji kruha
Brašni kruh provjereni je recept.Kuha se otkad su žitarice prvi put uzgajane. No kruh od krumpira pojavio se nedavno na našim stolovima. Nešto slično pripremale su i naše bake, samo što tih godina nije dobilo veliku popularnost. Moderni kuhari nude zanimljiviji način izrade ovog kruha.
Mi ćemo trebati:oko 700 grama brašna, prstohvat soli, žličica šećera, bilo koje biljno ulje - oko tri žlice, oko 7 žlica suhog kvasca, kefira ili jogurta o čaši (sasvim je prikladna i obična voda ili juha od krumpira) i oko 500 grama gotovog pire krumpira ...
Priprema je vrlo jednostavna.Svi proizvodi moraju se staviti u posebnu kantu sljedećim redoslijedom: mlijeko, šećer, sol, maslac, pire krumpir, prosijano brašno i na kraju kvasac. Dalje, trebate zatvoriti poklopac i odabrati željeni program. Za ovaj kruh potreban nam je način "francuski kruh". Štruca će biti teška oko jedan i pol kilograma. Vrijeme kuhanja trajat će oko 3 sata i 40 minuta. Kad je sve spremno, proizvođač kruha automatski će se zaustaviti. Preostaje samo pažljivo izvaditi kruh i prekriti ubrusom. Nakon hlađenja može se rezati na komade.
Ako ne postoji režim "francuskog kruha", to nije zastrašujuće.I normalni način rada je u redu. Zbog toga je Mulinexov aparat za kruh dobar. Recepti za kuhanje mogu se koristiti različito. Svaki kruh koji se u njemu peče uvijek se pokaže uspješnim. Programi su osmišljeni na takav način da su pečeni proizvodi izvana lijepi, a iznutra dobro pečeni. Čak i ako samo napravite kruh u vodi od raženog brašna s dodatkom kvasca, soli i šećera, on će i dalje biti mirisan, pahuljast i ukusan.
