Lavash pita su lako i brzo jelo,koji se za nekoliko minuta mogu pripremiti za doručak ili večernji čaj. Za ovo pecivo možete pripremiti bilo koji nadjev, usredotočujući se na svoj ukus ili ukus najmilijih.
Lavash pite sa sirom
Oduševite svoju obitelj u nedjelju ujutro pripremivši im ukusan i izdašan doručak. Recept za pita pita sa šunkom i sirom:
- Naribajte 100 grama bilo kojeg tvrdog sira na gruboj ribež, nasjeckajte nožem 100 grama šunke, sitno nasjeckajte zelje. Sve sastojke promiješajte.
- Razmotajte tanki armenski lavaš i narežite ga na uske i duge trake.
- Stavite nadjev na rub svakog dijela. Pita kruh smotajte pod kutom tako da nadjev bude unutra, a višak odrežite.
- Zagrijte biljno ulje na tavi i pržite pite s obje strane.
Stavite pečene proizvode na papirnate ručnike, uklonite višak masnoće i odmah poslužite.
Lavaš pita s jabukama
Ako želite ugoditi svojim najmilijimaoriginalno jelo, pa obratite pažnju na ovaj recept. Ovaj put predlažemo da skuhamo neobičan desert od lavaše od jabuka. Pite ćemo pripremiti na sljedeći način:
- Uzmite tri srednje jabuke i iz njih uklonite jezgru i kožicu. Voće naribajte na sitnoj ribežu, prelijte sokom od pola limuna, dodajte šest žličica šećera i vanilije po ukusu.
- Izrežite armenski lavaš na kvadrate, u sredinu svake praznine stavite žlicu punjenja (prvo ga istisnite) i omotnicu omotajte nasumično.
- Stavite omotnice u tavu, šavom prema dolje, a zatim ih pržite s obje strane na biljnom ulju.
Svakako će vam se svidjeti poslastica s slatko-kiselim nadjevom, aromama vanilije i limuna. Poslužite ih vruće uz čaj ili bezalkoholna pića.
Lijene pite s krumpirom i gljivama
Ako vam se ne da petljati oko izrade tijesta, tada ga možete zamijeniti običnim tankim pita kruhom, koji možete kupiti u bilo kojem supermarketu. Pite se od pita kruha rade vrlo jednostavno:
- Ogulite tri krumpira, narežite ih na male komadiće i kuhajte dok ne omekšaju u slanoj vodi.
- Ogulite jedan luk, a zatim nasjeckajte nožem.
- Nasumično nasjeckajte 100 grama gljiva i pržite na biljnom ulju zajedno s lukom.
- Napravite pire krumpir, pomiješajte ga s prženjem, dodajte sol i mljevenu papriku. Po želji nasjeckajte zeleni luk i prelijte ga nadjevom.
- Prerežite listove lavaše na dva dijela, stavite nadjev na rub svakog i smotajte.
- Pritisnite rolice prema dolje tako da budu ravne i pržite s obje strane dok ne porumene.
Lijene pite su spremne. Ako postiš, zapamti ovaj recept i pripremi ukusno jelo za čaj.
Lavash trokuti
Ova ukusna i izdašna slastica zasigurno će se svidjeti vašoj obitelji. Kako od pita kruha napraviti pite s povrćem, krumpirom i gljivama? Pročitajte recept u nastavku:
- Ogulite 200 grama krumpira, kuhajte ih dok ne omekšaju i zgnječite s pet žlica biljnog ulja.
- Nasjeckajte nožem 100 grama gljiva i jedan luk.
- Ogulite jednu rajčicu i nasjeckajte na sitno.
- Usitnite hrpu zelenila.
- Kombinirajte svu hranu, dodajte sol, papar i malo majoneze. Temeljito izmiješajte nadjev.
- Tanki pita kruh izrežite na duge trake širine 10 centimetara. Postavite nadjev na rub svakog dijela i zamotajte ga u trokut.
- U zdjeli umutite dva pileća jaja sa soli i paprom. Umočite pite u tijesto i pržite dok ne omekšaju na tavi.
Brze pite sa svježim sirom
Ako vaša djeca ne vole previše skute,zatim im pripremite poslasticu prema našem receptu. Sigurni smo da će uskoro vaša obitelj zatražiti još, a omotnice od pita postat će čest gost na vašem stolu. Pite sa svježim sirom pripremaju se na sljedeći način:
- Zgnječite svježi sir vilicom, dodajte mumljeveni češnjak, sol i nasjeckano bilje. Da bi okus punjenja bio intenzivniji, možete pomiješati jednake količine svježeg sira i sira suluguni (možete uzeti i feta sir), a zatim mu dodajte češnjak, začinsko bilje i sol.
- Narežite pita kruh na velike kvadrate, u svaku stavite po jednu žlicu nadjeva, zamotajte kiflice i pržite na tavi s obje strane.
Lavash omotnice s piletinom
Predlažemo da isprobate drugi originaljelo od armenskog lavaša. Ova je poslastica savršena kao međuobrok u izletima ili za obiteljski piknik. Zahvaljujući obilnom punjenju, moći ćete dobiti snagu i napuniti baterije. Kako napraviti omotnice od pita? Pite ćemo kuhati prema sljedećem receptu:
- Pita kruh narežite na tri jednaka dijela, premažite s jedne strane umakom od kiselog vrhnja (za njega pomiješajte kiselo vrhnje sa začinskim biljem, češnjakom, solju i paprom) i ostavite da se namače deset minuta.
- U to vrijeme krenite s pripremom nadjeva.Da biste to učinili, sameljite dvije kuhane pileće grudi, šest kuhanih jaja i 200 grama tvrdog sira. Kombinirajte sastojke s umakom od kiselog vrhnja i Dijon senfa.
- Stavite punjenje u središte praznih mjesta za lavash i zamotajte svaku omotnicom. Paštete umočite u razmućeno jaje i pržite s obje strane u tavi.
Obilni i ukusni zalogaj je spreman. Može se poslužiti bilo toplo ili hladno.
Sigurni smo da će vam se svidjeti pitapita kruh, fotografije koje ste vidjeli na ovoj stranici. Eksperimentirajući s nadjevima, lako možete dodati raznolikost svom uobičajenom jelovniku i iznenaditi svoju obitelj novim originalnim grickalicama.
