Ako ste ljubitelj neobičnog posluživanja jela, ondaSalata "Bump" nešto će vam nesumnjivo ugoditi. Okus je prilično dobar. U gotovoj verziji salata izgleda poput prave šišarke. Vrlo originalno i atraktivno.
Dakle, izgled jela u potpunosti se poklapa s izvrsnim okusom. Sastav se može malo promijeniti. Dalje će biti predstavljeni recepti za salatu "Lump".
Klasična salata "Smrekova šišarka"
Češeri bora, smreke. Čini se da su isti, ali istodobno su različiti. Kako će to utjecati na izgled i okus salate?
Dakle, za jelo "Smrekova šišarka", što trebate?
Popis proizvoda:
- Dimljeno pileće meso (prsa ili noga) - 300 g.
- Kuhani krumpir - 4 srednje gomolja.
- Tvrdo kuhana pileća jaja - 4 kom.
- Luk, po mogućnosti ljubičasti - 1 velika glava.
- Prerađeni sir - 2 kom.
- Krastavci u salamuri - 2 srednje velika.
- Majoneza (količina ovisi o ukusu).
- Pregršt badema za ukras.
- Grančice ružmarina za ukras. Posebno kreativne domaćice mogu ga zamijeniti pravim grančicama smreke.
Skup proizvoda nije egzotičan i dostupan je svim domaćicama. Nakon što su svi sastojci pripremljeni, možete prijeći na kuhanje:
- Pileće meso se uklanja iz kostiju i nareže na kockice.
- Kuhani krumpir i jaja naribaju se na gruboj ribež.
- Luk narežite na kockice, ali ga nemojte nasjeckati.
- Cheesecakes se mogu rezati na kockice, ali bolje je dati prednost finom ribežu.
- Kuhani krumpir prvo se raširi na ravnu posudu, tvoreći smrekovu šišku koja je, za razliku od bora, duguljasta.
- Majoneza se širi preko sloja krumpira.
- Zatim ravnomjerno rasporedite nasjeckanu piletinu, luk, krastavce, jaja i sir. Ne zaboravite svaki sloj premazati majonezom i dodati malo soli.
- Sam vrh buduće "kvrge" poravnan je irasporedite bademe u redove tako da imitiraju "ljuskice" češera. Na široku podlogu polažu se grančice ružmarina ili grane smreke, prethodno podlivene kipućom vodom. Ovo će ostaviti peckanje i previše opsjedavajući miris.
"Smrekov češer" spreman je da vam "padne" u tanjur.
"Bor u borovima" s grožđem
Dosadio vam je dosadan okus salata s istim sastojcima? Tada vam treba salata "Pine cone" s grožđem.
Sastav je pomalo neobičan za običnu kuhinju. Što trebaš:
- ohlađena pileća prsa - bit će dovoljan 1 komad;
- prepeličja jaja, a ne piletina, - 6 komada;
- tvrdi sir - 100 grama;
- začin "Curry" - 0,5 žličice;
- sol - 1/3 žličice;
- svježe veliko grožđe - 1 grana;
- bademi - 1 šaka;
- majoneza ili kiselo vrhnje.
Postupak kuhanja:
- Prvo se pomiješaju sol i "curry" i rezultirajući začin obilno utrljava na ohlađenu dojku.
- Ostavite meso da se natopi, a zatim pržite s obje strane na tavi, ne isključujući ulje.
- Prepeličja jaja kuhaju se dok „ne postanu žilava”.
- Grožđe se opere, prepolovi i očisti od kostiju, ako ih ima.
- Sir je nariban, grub ili sitan - odaberite sami.
- Grožđe, prepolovljena jaja i ribani sir kombiniraju se u jednu masu.
- Piletina se ohladi, meso odvoji od kostiju i izreže.
- Sve su komponente pomiješane, obilno začinjene majonezom ili kiselim vrhnjem.
- Širite "kornet" na ravnu posudu i ukrasite bademima.
"Bor u borovima" s pinjolima
Izvorna ideja ove verzije salate "Bump" je prisutnost pravih pinjola.
Što je još potrebno:
- šunka - 0,2 kg;
- krem sir, bez aditiva - 200 grama;
- Sibirski orašasti plodovi - 50 grama;
- češnjak - par klinčića;
- kopar - nekoliko grana;
- majoneze;
- bademovim orašastim plodovima.
A sada priprema:
- Baza salate - šunka - izrezana je na male kockice.
- Istucite sirnu masu miješalicom, dodajući sitno nasjeckani kopar, češnjak i majonezu.
- Šunka se pomiješa s oguljenim cedrovim orasima, a sve se začini umakom od sira i majoneze pripremljenim ranije.
- Isti je konus oblikovan na pladnju, ali čini ga kraćim od smrekovog. Pošaljite na 20 minuta u hladnjak.
- I na kraju ukrasite bademima i grančicama kopra. Salata je spremna za posluživanje.
U zaključku
Salata "Bump" savršeno će ukrasiti novogodišnji stol ili će dobro doći za još jedan zimski odmor. Izvorno posluživanje povećat će apetit. Gosti će zasigurno cijeniti kreativnost domaćice.
