Kobasica u tijestu - recept s varijacijama

Činilo bi se da sendviči s mesnim proizvodima ili sasir (ili oboje) za užinu i doručak jednostavno je i tradicionalno jelo, a što je pametno? Ali čak i to se može pokušati diverzificirati. Recept "Kobasice u tijestu" živopisna je ilustracija ovoga. Jeste li zaintrigirani? Onda krenimo!

Kobasica u tijestu. Osnovni recept

Obratimo posebnu pozornost, prije svega, na kvalitetu glavnih mesnih proizvoda. Važno je da se okus jela ne pokvari. A tijesto se može koristiti na različite načine: kvasac i lisnato tijesto.

Treba nam: 200 grama dobrog „kuhanog mlijeka“ najvišeg razreda, vrećica kvasca, čaša mlijeka, jaje, malo više od čaše brašna, malo šećera, biljnog ulja, malo soli.

Kako kuhati

1. Prosijte brašno u zdjelu. Kvas razrijedimo u maloj količini tople vode ili mlijeka, dodajući prstohvat šećera tako da se "promiješaju".
2. Brašnu dodajte sol i šećer, maslac i jaje, toplo mlijeko. Umijesite meko tijesto od kvasca. Pokrivamo ga filmom i ostavimo da se zagrije.
3. Podijeljeno podjeljeno tijesto podijelite na komade, razvaljajte kuglice i prekrijte folijom.
4. Kobasicu narežemo prilično tanko, razvaljamo kuglice u veličinu krugova kobasica (druga opcija: razvaljamo tijesto u tanki sloj i izrezati krugove iz njega malim tanjurom).
5. Između dva kruga tijesta stavite krišku kobasice,napravite rezove od rubova do sredine. Susjedne dijelove okrećemo na strane kako bi dobili "cvijeće" (to je učinjeno tako da se proizvod temeljito peče iznutra, ali možete koristiti bilo koje druge oblike - pokažite svoju kulinarsku maštu).
6. Stavimo peći u prethodno zagrijanu pećnicu (180 stupnjeva) 15 minuta, dok ne porumeni i postane zlatno smeđa.
7. Recept za kobasice u tijestu može se smatrati obrađenim.Takvi topli sendviči ispadaju vrlo ukusno, ukusno, srdačno. Možete ih koristiti vruće ili ih ponijeti sa sobom na posao, na primjer, kao odličan zalogaj.

Tijesto, kobasica, sir: jednostavni recepti

Ovaj put, samo zbog jednostavnosti,koristimo gotovo lisnato tijesto - lim (prodaje se danas u bilo kojem supermarketu). Uzmite i dobru kobasicu, na primjer, "Doktore", nekoliko dimljenih kobasica, bilo koji tvrdi sir (ali ne proizvod od sira), jaje i umak od Teksasa s roštilja.

Kuhanje je jednostavno!

1. Recept za kobasice u tijestu od sira također nije osobito težak. Odmrznite lisnato tijesto od listova i razvaljajte ga u sloj.
2. Na lim za pečenje obložen papirom za pečenje rasporedite sloj tijesta. Podmažite ga umakom s roštilja.
3. Vrh s narezanim "kuhanim krumpirom" i kriškama dimljenih kobasica.
4. Još jednom premažite umakom i pospite naribanim tvrdim sirom.
5. Cijelu strukturu uvijamo u veliku rolu. Premažemo ga razmućenim jajetom.
6. Stavili smo lim za pečenje u pećnicu i pekli pola sata na 180⁰ (na kraju možete uključiti roštilj, ako je dostupan - na par minuta). Kao što vidite, takva su jela spravljena od lisnatog tijesta, kobasica, sira recepti koje svaka domaćica lako može pripremiti.
7. Izvadite rolat iz pećnice i ohladiteMalo. Izrežemo ga na porcije pilećim nožem i poslužimo. Ovo jelo savršeno je za primanje neočekivanih gostiju ili za redovitu večeru. Sjajan apetit, svima!