Malo je vjerojatno da bi to mogao netko drugi prije 10-15 godinazamislite da će se danas prodavati hladnjaci s toliko mogućnosti. Prikazi, senzori, posebna područja za pohranu povrća, voća itd. Sve je to danas dostupno svakom kupcu. Razgovarajmo s vama o tome zašto vam je potrebna zona svježine u hladnjaku. Što je to i kako djeluje, također ćemo razmotriti.
Opće informacije
Mnogi koji su morali odabrati hladnjakvjerojatno je naišla na izraz "zona svježine u hladnjaku". Što je, zaista je zanimljivo. Govoreći vrlo jednostavno i kratko, zona svježine je zasebna komora, obično hermetična. Ponekad se umjesto naziva iznad koristi izraz "nulta zona". Danas se prisutnost takve funkcije smatra kontroverznom dizajnerskom odlukom. Netko kaže da je ova zona potrebna samo za povećanje troškova jedinice, dok će drugi reći da je jednostavno nemoguće pohranjivati hranu bez takvog pretinca dugo vremena. Gotovo sve marke hladnjaka na tržištu imaju zonu svježine. Izuzetak su proračunski modeli u kojima nije predviđena dostupnost takvog luksuza. Oprema Samsung, Bosch, Liebher gotovo je uvijek opremljena zonom svježine. Pogledajmo što potrošači kažu o ovoj značajki.
Zona svježine u hladnjaku: recenzije i savjeti potrošača
Reći da apsolutno svako kupuje za sebehladnjaci s ovom funkcijom bit će pogrešni. Danas to čini otprilike 65-70% potrošača. Taj je postotak dijelom posljedica visokih troškova. U prosjeku, zona svježine dodaje 5-10% jedinične cijene. Što se tiče pozitivnih povratnih informacija kupaca, uglavnom govore o dugom vremenu skladištenja proizvoda, bilo da je to povrće ili voće. Sve to dugo leži i ne propada. To je zbog nulte temperature na kojoj se bakterije praktički ne razvijaju. Obratite pažnju na to kako se nalazi područje svježine u hladnjaku. Recenzije kupaca govore o povoljnijoj donjoj komori od gornje. Iako je ako se odjeljak nalazi u zamrzivaču, a ne u hladnjaku, to nije mnogo važno. Što se tiče negativnih povratnih informacija kupaca, uglavnom - ovo je brak proizvođača. Na primjer, nepropusna komora - i, kao rezultat, povišena temperatura u nultoj zoni. Kada kupujete, obratite pažnju na integritet odjeljka i odsutnost mehaničkih oštećenja.
Izravno imenovanje zone svježine
Kao što je gore navedeno, nulta kameraomogućuje vam pohranu hrane duže vrijeme. Ali malo je vjerojatno da će netko preplatiti 10-15 tisuća rubalja zbog činjenice da listovi salate leže tjedan dana duže. Zato nulta zona omogućuje pohranjivanje svježeg mesa bez smrzavanja nekoliko dana. Na primjer, kopar, peršin i zelena salata neće izblijedjeti i u potpunosti će zadržati svoj okus. U principu, suština je prilično jednostavna, to je sniziti temperaturu u komori što je moguće niže, ali ne zamrzavati sve što je u njoj pohranjeno. Danas se sve češće može čuti da je konzumiranje mesa i ribe koji su dugo vremena bili zamrznuti štetno, a ponekad i opasno. Iako je, s druge strane, takva hrana oduvijek jedena i, najvjerojatnije, jede se. Sada znate čemu služi zona svježine u hladnjaku. Kakav je to sustav i kako funkcionira, također smo shvatili, a sada krenemo dalje.
O prednostima i nedostacima
Govoriti puno o jakim i slabostima ne značibit će. To je zbog činjenice da nulta zona ima jedan veliki plus i jedan minus. Prednost je u tome što je ovo jedino optimalno rješenje koje će pomoći očuvanju ukusa, kao i izgleda određene skupine proizvoda. Provodeći tjedan dana u takvom odjeljku, zelje ostaje jednako ukusno i zdravo. Što se tiče nedostataka, leži u činjenici da prisutnost takve funkcije značajno povećava cijenu jedinice. Na primjer, ugrađeni hladnjak sa zonom svježine imat će cijenu od 50 000 rubalja, a sličan model, ali bez takvog pretinca, već će koštati 35 000-40 000 rubalja. Slažete se, razlika je osjetljiva. I ne radi sve uvijek kako treba. Pojava kondenzacije ili mraza u nultoj zoni nije neuobičajena. Ovdje možete dati jedan jedini savjet. Ako ne idete stalno i puno na pohranu zelenila, smrznutog mesa, onda možete i bez ove povlastice.
Kolika bi trebala biti temperatura u zoni svježine hladnjaka?
Kao što je gore navedeno, pretinac mora bitiširoka. Osim toga, temperatura u njemu trebala bi biti u pravilu konstantna, blizu nule. Napominjemo da ova vrijednost ne smije biti jednaka nuli, već malo viša. Ako ne održavate ravnotežu, nema smisla iz takvog odjeljka. To je zbog činjenice da kada temperatura poraste, rok trajanja proizvoda smanjuje se, a zona svježine pretvara se u uobičajeni hladnjak, a kad se spusti, on je jednostavno zamrzivač. Ali da bi sve radilo ispravno, potrebna je dodatna oprema. Poželjno je ugraditi dodatni kompresor i senzor temperature. Zapravo, u velikom ćemo hladnjaku imati mali hladnjak, što je vrlo skupo. Ne kupujte uređaje koji ovise o zoni svježine. Temperatura u odjeljku pod tlakom ovisi o temperaturi u hladnjaku, a to općenito nema smisla.
zaključak
Teško je reći koji je najbolji hladnjak sa zonomsvježina. Lideri su Liebher, Bosch, Indesit, Samsung. Usput, obratite pažnju na činjenicu da se u svim brandovima zona svježine naziva različito. Dakle, s njemačkom tvrtkom Liebher ovo je BioFresh, dok Indesit ima Flex Cool. Za veliku obitelj poželjno je ugrađeni hladnjak sa zonom svježine, jer će se neki proizvodi tamo skladištiti dugo vremena. Usput, ne biste ga trebali zloupotrijebiti, jer dugo vremena ne znači beskrajno. Iako se postupno tamo razvijaju bakterije, a isto meso ili voće će propadati. Sada znate kakvu funkciju obavlja zona svježine u hladnjaku, o čemu se radi - također smo je razvrstali. "Kupiti ili ne?" - pitate? Sve ovisi o tebi. Ako proračun dopušta, a ovaj odjeljak neće obavljati čisto estetsku funkciju, zašto onda ne ...
