Многолетнее растение, относящееся к семейству Kupus je katran. Bijele ili ružičaste cvasti koje se pojavljuju u dobi od dvije godine su vrlo lijepe. Imaju ugodnu aromu meda, pa mnogi vrtlari koriste Qatran kao ukras parcele.
širenje
Katran - biljka koja se često nazivaIstočni ili tatarski hren. In vivo raste na Krimu. Osim toga, u divljini se nalazi iu Europi, u jugozapadnoj Aziji iu Africi, uglavnom na istoku kontinenta. Biljka katran je predstavnik obitelji križnice, ima gustu, mesnatu gomilu. Predstavnici ovog roda - višegodišnje i godišnje podskupine i bilje.
Opis biljke
Katran je biljka koja doseže visinu i do 120 cm, a godinu dana kasnije pojavljuje se rozeta lišća. Njihov se broj svake godine povećava.
Korijen biljke u potrazi za vlagom prodire dubokou tlo. To objašnjava otpornost grma na zimsku hladnoću i ljetnu sušu. Korijen je cilindričan, mesnat, s bijelim mesom. Njegova je duljina u prosjeku 50 cm, a težina mu je nešto preko kilograma.
Stabljika je gola, razgranata, prekrivena laganim dodirom voska. Ostavlja se lisasto, petiolate ili s vilicama.
Quatran biljka ima plod koji predstavljasebi nodularnu pod (neotvorenu). Sjemenke biljke su komadi voća. Vrlo su veliki - njihov promjer doseže 10 mm, voćna ljuska je tvrda, nije odvojena.
Катран - растение, фото которого вы можете vidjeti u našem članku, prije svega, svjetlo-zahtijevaju, topline i hladno-otporan. Lako tolerira čak i vrlo oštre zime. Sjeme klija na prilično niskoj temperaturi (3 ° C), izdanci dobro podnose mraz do -5 ° C. Međutim, najudobniji katran osjeća se na temperaturi od 18-25 ° C. Rast počinje u rano proljeće.
Uvjeti uzgoja
Katranska tvornica je prilično nepretenciozna, ne postojipotrebno joj je mnogo topline, lako može izdržati vrućinu i hladnoću, preferira ne-zasjenjeno područje. Ta svojstva omogućuju vam da ga posadite u otvorenom tlu u svim regijama naše zemlje (jedina iznimka su sjeverna područja).
Svjetlo tlo je najbolje za uzgoj- ilovače ili pjeskovite. On ne voli kiselo tlo i podzemne vode, koji se nalaze u blizini. Kiselo tlo može uzrokovati gljivične lezije u biljci, otekline i izrasline na korijenu.
Biljka katran voli da se naseli u područjima gdjeprije nego što su uzgajali krumpir, krastavce, rajčice. Kako bi se smanjila kiselost tla, potrebno je u jesen, kada se kopa, donijeti svježe vapno u količini od oko 200 grama po kvadratnom metru. m.
Osim toga, biljka treba gnojivo humus - 5 kg po 1 trgu. m. Prije sadnje, sjeme katran treba zagrijati u vodi oko 50 stupnjeva kako bi se spriječilo pojavljivanje pepelnice.
Mi uzgajamo katran iz sjemena
Za klijanje sjemena potrebna stratifikacija, tako da je bolje sijati ih prije zime - u rujnu i listopadu. Klijaju rano, potrebno im je +5 ° C, izbojci lako mogu izdržati hlađenje do -5 ° C.
Proljetna sjetva zahtijeva 2 mjesecačuvanje sjemena u hladnjaku. Tlo može poslužiti kao mokri pijesak. Nakon 10 dana spremnik za sijanje mora se premjestiti na dobro osvijetljenu prozorsku policu. Često se izbojci pojavljuju čak iu hladnjaku.
Najudobnija temperatura za razvoj postrojenja je +21 ° C.
Sadnice treba presaditi u 40 dana u zemlju. Do tada se na katranu obično formira 5 listova.
Biljke treba posaditi u nizu nakon 40 cm prolaza od 60 cm, ne brinite se da se u prvoj godini slabo razvijaju. Sljedeća zelena pojavljuje se vrlo rano, rast ubrzava značajno.
Uzgoj iz korijena reznice
Kada uzgajate katranske reznice trebatebočni korijeni, čija je duljina oko 15 cm, obično se izrezuju iz korijena u jesen kada se beru, nekoliko komada se veže i čuva do proljeća (temperatura je oko 0 ° C).
Ne zaboravite označiti gornji i donji dio,kako se ne bi zbunio prilikom slijetanja. Od reznica, uklonite sve dodatne pupoljke, ostavljajući samo gornji. Da biste ih posadili na pripremljeno mjesto, trebali bi biti pod kutom, čvrsto ožičući tlo.
Kako povećati prinos
Za to je potrebno ojačati rast korijena. U tu svrhu dvogodišnje biljke odrezale su glavu za 3 cm, u tom slučaju se više neće razvijati šiljak cvijeća, a korijenska kultura će se značajno povećati.
Bit će komercijalne veličine u drugoj godini.razvoj. U stvari, uzgoj katrana u skladu sa suvremenim poljoprivrednim praksama, dobri korijenski usjevi mogu biti zajamčeni za godinu dana. Ali ne zaboravite da mladi jednogodišnji korijeni su nježni, brzo blijede nakon žetve, tako da ih morate odmah pokriti.
Katranska biljka - vrsta
U našoj zemlji postoji više od desetak vrsta katrana, ali najčešće se uzgajaju i koriste četiri: vijenac, istočni, stepski (tatarski), morski.
Najproduktivniji su tri - istočna, stepska i morska. Najčešće amaterski vrtlari preferiraju stepski quatrain na svojoj zemlji ili je njegova sorta krimski.
Katran biljka - uporaba
Lišće s pogledom na more služi za hranu. Kardiofilni katran se koristi kao ukrasna biljka iz koje se formiraju granice. Iz sjemena abesinske vrste izvlače ulje.
Do dobi od dvije godine, korijeni katrana postižu tržišnu veličinu i postaju glatki i ravnomjerni. Jede se kao začini, poput hrena.
Korijeni ove biljke sadrže 9% šećera, do 34% suhe tvari, od 45 do 90 mg askorbinske kiseline na 100 g mokre mase. To ih čini vrlo sličnim okusom u odnosu na korijenje hrena.
Jedite mlade izbojke i mlade listove biljke u rano proljeće. Kuhaju se u slanoj vodi, pune maslacem i posipaju krutonima.
Za soljenje i kiseljenje povrća (rajčice, krastavci, tikvice, tikvice) koriste se listovi i korijeni katrana.
Tradicionalna medicina
Zbog visokog sadržaja vitamina C u. \ Tlišće biljke, koriste ih narodni iscjelitelji kao izvrstan način zaštite od skorbuta. Salate se također pripremaju miješanjem listova s mrkvom.
Quatran biljka se koristi za poboljšanjeprobavu i povećan apetit. Osim toga, izvrsno je sredstvo za zacjeljivanje rana. Uz to, možete dobiti osloboditi od pjege, što mnogi uzrokuju mnogo problema.
kontraindikacije
Kao i hren, katran je kontraindiciran kod ljudi s bolestima bubrega, jetre, želuca, kao i duodenalnog ulkusa i želuca.
Skladište Katran
Čuvajte korijen u skladištu i podrumima, na stalnoj temperaturi od 0 stupnjeva i normalnoj vlažnosti. Korijenje treba posuti vlažnim pijeskom.
Recenzije
Danas znate što je izvanredan biljkaKostelj. Vrtlari pozitivne recenzije o tome. Mnogi kažu da s punom sličnosti u okusu s korijenima hrena, ova biljka na licu mjesta ponaša se manje agresivno. Mnogi su zadovoljni njegovim ukrasom.
Što se tiče njegovih ljekovitih svojstava, ovdjemišljenja su vrlo kontradiktorna. Za neke je to univerzalni lijek za liječenje "svih bolesti", dok drugi dovode u pitanje ovu izjavu. U svakom slučaju, prije upotrebe katrana u ljekovite svrhe, posavjetujte se sa svojim liječnikom.
