"Timijan" na grčkom znači"Mirisno pušenje" - upaljeno je u hramovima kako bi se dobilo pikantnu aromu. Osim toga, ova se biljka dugo smatra simbolom hrabrosti. Zato su se stari rimski ratnici prije važnih bitaka kupali ili pili jak aromatični čaj iz ove biljke. Na odjeći vitezova bio je ugrađen i grančica timijana koji je simbolizirao neustrašivost i hrabrost u borbi.
Timijan, timijan, biljka Bogorodskaya - sve toimena jedne biljke, koja je nisko rastući višegodišnji grm s nježnim ljubičastim malim cvjetovima, sakupljen u uredne rese. Postoji veliki izbor sorti ove izvanredne biljke. Najčešći su majčina dušica (Thymus serpyllum) i limunski timijan (Thymus citriodorus). Potonje je posebno zanimljivo jer je svaki njegov list ukrašen bijelim obrubom. Ova znatiželja posebno raduje vlasnike svojom sunčanom bojom.
Timijan, čije sjeme možeuzrokovati određene poteškoće, rado će rasti u vašoj seoskoj kući, ali neće preziriti lonac s cvijećem. U ovom slučaju začinjena biljka oduševit će vas cijele godine nevjerojatnim mirisom.
Mnogi vrtlari žele dobiti svoju kolekcijubiljka poput timijana. Uzgoj iz sjemenki događa se u rano proljeće - najbolje od svega, timijan (drugo ime timijana) razmnožava se sadnim načinom: mladi sadnice brzo će se otkriti i puno bolje ukorijeniti, a sljedeće godine od ovog slatkog grmlja već ćete imati vlastiti mali tepih. Timijan treba saditi na udaljenosti od 30-40 cm s razmakom redova od 50 cm. A niti jedna sorta trave Bogorodskaya neće odbiti od pravodobnog zalijevanja i gnojidbe.
Dosta često na suhim padinama južne Rusijepostoje mali ljubičasti cvjetovi koji puze gustim tepihom. Ovo je timijan. Uzgoj iz sjemena može biti pomalo težak, jer mlade biljke rastu vrlo sporo, a vi se morate neprestano boriti protiv korova tijekom cijele sezone. Međutim, sljedeće godine Bogorodska trava će se moći prilično dobro nositi s njima.
Naravno, puno je lakše i brže uzgajati kod kućeu cvjetnom koritu ova biljka je dijeljenjem grma. Timijan, koji je naporan proces iz sjemena, pogodan je samo za marljive vrtlare koji imaju strpljenja čekati do sljedeće godine.
Nemoguće je ne spomenuti ljekovita svojstva.Timijan: Odličan je diuretik, pomaže kod glavobolje i također potiče brzo zacjeljivanje uboda insekata. Bogorodska trava također ima protuupalna, analgetska i ekspektoranska svojstva. U samo nekoliko dana možete se riješiti bolnog kašlja koristeći ga kao infuziju za ispiranje usta i grla.
Ali glavni razlog takve popularnosti je timijansluži njegovoj upotrebi u kuhanju. Savršeno nadopunjuje ne samo jela od mesa i ribe, već i salate, omlete, priloge, umake, preljeve itd. Mnogi kuhari jednostavno ne mogu zamisliti svoje jelo bez ove aromatične začine.
