Tempo razvoja kuhinjskih aparata može se usporeditiosim napretka u automobilskoj industriji. Nove tehnologije pojednostavljuju procese kuhanja, čineći ih sigurnijim i udobnijim. Među najznačajnijim know-howom, koji je radikalno promijenio izgled i funkcionalnost moderne kuhinje, vrijedi spomenuti kuhinjske površine. Ova vrsta tehnologije ima mnogo razlika, koje, međutim, ne zadovoljavaju uvijek korisnike. Prije nego počnete ažurirati kuhinjske aparate, trebali biste procijeniti prednosti i nedostatke indukcijskih kuhala, kao i pročitati recenzije njihovih korisnika. Kao i sve novo, takve površine pružaju tehnološki napredniji pristup rješavanju starih problema. Očito je da će s vremenom takva oprema zauzeti vodeću poziciju na tržištu, ali bi danas trebala biti poznata obilježja rada i rada takvih modela.
Značajke indukcijskih ploča
Вначале следует отметить, что такая техника je samo varijacija cijele skupine ploča za kuhanje. Već u prvoj fazi izbora može biti pitanje - indukcijska ili električna ploča za kuhanje? Odgovor je postavljen u posebnom načelu prve verzije. Činjenica je da njegov grijaći element u obliku indukcijskog svitka tvori elektromagnetsko polje, zahvaljujući kojem se aktiviraju atomi kristalne rešetke i stoga se posude zagrijavaju. U praksi to znači da se štednjak ne zagrijava i ostaje hladan, a sva toplinska energija se prenosi na dno tave ili tave.
Važno je razumjeti da među modelima ove vrstePostoji mnogo razlika. Najnaprednije su opcije koje omogućuju upravljanje dodirom i staklokeramičke plamenike. Takve karakteristike imaju Bosch indukcijsku ploču u specifikaciji PIC645F17E. Istodobno se ova opcija može pripisati kombiniranim, jer od 4 plamenika u modelu samo 2 rade prema principu indukcije.
prednosti
Основное достоинство таких моделей уже названо – održava površinsku temperaturu sigurnom. To znači da o tome ne možete spaliti, pa tehnika ne predstavlja nikakvu prijetnju djeci. Osim toga, paljenje na ploči je potpuno isključeno - ako mlijeko "pobjegne", dovoljno je da ga obrišete krpom, a zatim nastavite proces kuhanja. Također je važno uočiti prednosti indukcijske ploče za kuhanje u smislu učinkovitosti grijanja. Opet, u usporedbi s električnim paralelama, u ovom slučaju, energija se ne troši na dovođenje ploče u optimalno stanje. Kao iu radu s plinskim pećima, tako i oprema počinje grijati odjednom.
U ovom slučaju, značajke indukcije pružajuosiguravanje tzv. dvostrukog zagrijavanja, kada sama jela daju površinsku toplinu. Osim svega navedenog, potrebno je reći i o prednostima dizajna takvih panela. One se mogu organski integrirati u kuhinjske radne ploče. S tim u vezi, prednosti i nedostaci indukcijskih kuhala odgovaraju drugim predstavnicima aparata ove klase.
mane
Uz oglašavanje, koje slikovito predstavlja svepozitivne osobine indukcijskih panela i materijala koji pobijaju te prednosti. U pravilu, veliki dio tih kritika je pretjeran, ali postoje temeljni nedostaci u opremi koje treba uzeti u obzir. Dakle, kontra indukcijske ploče za kuhanje treba gledati u različitim smjerovima. Vrijedi početi s sigurnošću. Postoji mišljenje da su magnetska polja stvorena tehnikom štetna za ljude. Iako proizvođači takve tvrdnje potpuno odbacuju, što ukazuje na to da ploče rade s niskom frekvencijom, ljudi s pejsmejkerima i dalje trebaju smanjiti kontakt s takvom opremom.
Sljedeći nedostatak tiče se, neobično dovoljno,većini jela. Ovisno o materijalu i tehničkom stanju, možda će biti potrebno zamijeniti lonce i tave. Proizvođači, opisujući prednosti i nedostatke indukcijskih kuhala, primjećuju da oprema radi samo s materijalima koji mogu magnetizirati. To uključuje čelik, lijevano željezo, emajlirane vrste jela itd. Isto tako, ploča neće zagrijavati posuđe od stakla, aluminija i mjedi.
Proizvođači i cijene
Unatoč visokoj proizvodnostiopremu, ovaj segment brzo su ovladale različite tvrtke. Tako su vodeći segmenti Bosch, Hansa, Zanussi i drugi proizvođači koji nastoje maksimizirati potencijal indukcije. Također vrijedi spomenuti indukcijsku ploču Electrolux u beskonačnom rasponu. Uz činjenicu da je brand poznat po pristupačnim cijenama, u ovom slučaju praktičnost tehnike također osvaja. Ploče se lako održavaju, imaju osnovni set opcija i osiguravaju ravnomjerno grijanje. Ako govorimo o cijenama, u slučaju Electroluxa oni variraju od 15 do 25 tisuća rubalja. Usput, minimalne pristupačne razine cijena za takve modele je oko 10 tisuća.Naravno, ponude iz Hansa i Bosch u najboljim verzijama, u pravilu, premašiti 25 tisuća rubalja.
Kriteriji odabira
Ako odbacimo karakteristike dizajna, naodabiru kojemu treba pristupiti, vođeni vlastitim ukusima, tada će u prvi plan doći razdvajanje u ovisne i neovisne modele. Razlika između njih leži u nerazrješivom snopu ploče-peći. U slučaju zavisnih modela, on je odsutan, osiguravajući autonomiju površine. Što se tiče troškova, profitabilna je zavisna indukcijska ploča, za koju cijene u prosjeku variraju od 10 do 15 tisuća rubalja. No, tijekom rada, nezavisni modeli su prikladniji. Vrijedno je spomenuti provedbu sustava upravljanja. Preporučljivo je dati prednost elementima osjetljivim na dodir - oni su ne samo ergonomičniji, već i pružaju udobnost pri brizi za ploču.
Upute za uporabu panela
Новый принцип работы обуславливает необходимость pažljivo proučavanje pravila rada s tehnikom. Većina modela opremljena je jednostavnim dodirnim kontrolama. To uključuje Bosch neovisnu indukcijsku ploču za kuhanje spomenutu gore. Za praktičnost, proizvođači ocrtavaju zone s plamenikom tako da možete jednostavno uspoređivati kontrole i radne zone grijanja. Kroz manipulaciju gumba i provodi kontrolu nad rad pločica. U nekim slučajevima, funkcije tajmera, blokiranja, zvučne indikacije radnji i drugih značajki su osigurane. No, mnogo je važnije uzeti u obzir poštivanje pravila za rukovanje jelima. Ne bi trebalo oštetiti dno, pukotine i druge nedostatke.
Servisna uputstva
Staklo-keramički premazi imaju masuprednosti, ali također zahtijevaju posebnu brigu. Nije bitno, to je kombinirana indukcijska ploča za kuhanje ili monofunkcionalna. Ista verzija iz Boscha, opremljena s dvije vrste plamenika, zahtijeva pridržavanje istih mjera održavanja kao potpuno induktivne izmjene. Dakle, u procesu njege ne bi trebalo koristiti parne čistače i druga sredstva za čišćenje koja rade s visokim tlakom. Pri odabiru lijekova treba dati prednost onim kompozicijama koje tvore blato-zaštitni sloj. Što se tiče pravilnosti, potrebno je očistiti staklokeramičke ploče nakon svakog kuhanja.
Osvrti na indukcijske ploče za kuhanje
Uglavnom su recenzije pozitivne konotacije,i odnosi se na različite kvalitete tehnologije. Vrijedi početi s instalacijom. Kao što mnogi ističu, dizajn samih panela usmjeren je na kompaktnu integraciju u kuhinjski prostor. U smislu učinkovitosti, samo su prednosti koje ima indukcijska ploča. Cijene su, naravno, prilično visoke - čak i početna razina od 10 do 15 tisuća. Međutim, dugoročno, troškovi se isplaćuju iz energetske učinkovitosti i brzine grijanja. No tu je i ozbiljnija kritika. To se odnosi na visoke zahtjeve za posuđe. Prema mnogim kućanicama, revizija lonaca i tava dovodi do nadopunjavanja novih posuđa. Šteta je baciti aluminijska posuđa, tako da morate potražiti dodatni prostor za magnetizirane analoge.
zaključak
Površine kuhanja nisu prva godina prezentacijena ruskom tržištu. Za to vrijeme segment se oblikovao u atraktivnu kuhinjsku opremu. Uostalom, ako uzmemo u obzir prednosti i nedostatke indukcijskih ploča za kuhanje kroz oči potrošača, tada će u prvi plan doći takve značajke kao što su funkcionalnost, visoka brzina grijanja, moderan dizajn, lakoća rukovanja i troškovna učinkovitost u potrošnji energije. No, isplata za ove prednosti za mnoge je opipljiva. S jedne strane, to je visoka otkupna cijena, s druge strane - ograničenja upotrebe posuđa.
