Danas možete pronaći oko 100 vrstaborovnice. Međutim, jedna od najvećih sorti je kavkaska borovnica koja raste u planinama Europe, Azije i Kavkaza. Obrtnička biljka poznata je doslovno svima koji žive na teritoriju bivšeg SSSR-a.
Botanički opis
Kavkaske borovnice, čije se fotografije i slike mogu naći u knjigama o vrtlarstvu, dosežu visinu od 3-4 metra. Postrojenje ima sljedeće strukturne značajke:
- Zaobljene grane.
- Mali, oštri pupoljci.
- Cvjetovi su crveno-bijeli, sabrani u četkicu.
- Padajući i veliki listovi izduženog oblika, suženi prema bazi (duljina 6-10 cm).
- Crni, kuglasti plodovi koji se nalaze ispod lišća.
struktura
Sva korisna svojstva biljke objašnjavaju se kemijskim sastavom. To:
- Vitamini B skupine (doprinose normalnom funkcioniranju živčanog sustava);
- vitamin A (smatra se neophodnim u metabolizmu masti i "bori se" protiv slobodnih radikala i toksina u tijelu);
- vitamin C (održava vaskularni tonus i važan je za dobar imunitet);
- vitamin PP ili niacin (poboljšavarad mozga, čisti krvne žile, a također smanjuje razinu kolesterola u krvi i izravno je uključen u sintezu eritrocita i hemoglobina);
- esencijalna ulja (protuupalno i umirujuće);
- tanini (nekoliko puta ubrzavaju regeneraciju stanica, imaju antimikrobna i antiseptička svojstva);
- organske kiseline (usporavaju proces starenja stanica);
- sumpor, fosfor, kalcij, bakar, željezo, mangan, cink, kalij i krom (takvi su elementi neophodni za metaboličke procese i doprinose normalnom funkcioniranju tijela).
Terapijsko djelovanje
Korisna svojstva kavkaske borovnice su sačuvanauglavnom u svježim bobicama, a kada su smrznuti ili osušeni, plodovi biljke mogu izgubiti samo mali dio svojih svojstava. Danas za liječenje mnogih bolesti koriste:
- bobice;
- lišće i stabljike.
Navedeni dijelovi biljke djeluju antiseptički i mogu se koristiti kao prirodni antibiotici. Blagodati kavkaske borovnice:
- prevencija raka i pojave zloćudnih tumora;
- prevencija prehlade i jačanje imuniteta;
- čišćenje gastrointestinalnog trakta od toksina;
- liječenje bolesti genitourinarnog trakta;
- normalizacija količine šećera u krvi.
Osim toga, borovnice se aktivno koriste u kozmetologiji kao sredstvo za vlaženje kože. Plodovi zanatske biljke smatraju se dijetetskim proizvodom, jer sadrže minimalnu količinu kalorija.
Tinkture i čajevi od lišća kavkaske borovnicesposoban nositi se s jakim glavoboljama i migrenama, kašljem. Tinktura borovnice koristi se za zacjeljivanje kože kod opeklina, rana, ekcema.
kontraindikacije
Korištenje plodova biljke zabranjeno je onima koji imajukoji ima individualnu netoleranciju ili alergiju na komponente koje čine kavkasku borovnicu. Uz to, ne biste trebali koristiti bobičasto voće ako:
- dijagnosticirane bolesti gušterače;
- postoji urolitijaza;
- sklonost zatvoru.
Uzgoj borovnica
Rasprostranjena zanatska biljkaobitelji Heather sadi se na dubinu od 20 cm u tlo s tresetnim mrvicama. Sadnju preporučujemo u listopadu i početkom studenog ili u ožujku ili travnju. Izvrsna opcija bila bi sadnja grmova starih 2-3 godine, koji uskoro mogu početi donositi plodove.
Može se odvijati uzgoj kavkaske borovnicekako u industrijskim razmjerima, tako i kod kuće. Da bi se biljka osjećala bolje, vrijedi miješati gornji sloj tla (10 cm) s velikom piljevinom. To će vam pomoći održati optimalnu razinu vlage čak i u vrućim ljetnim danima.
Kavkaske borovnice cvatu u svibnju ili srpnju, aplodovi se pojavljuju ili u srpnju ili u kolovozu, ovisno o sadnji i starosti biljke. Potpuno sazrijevanje borovnica događa se uglavnom početkom rujna.
recepti
Da biste pripremili ljekoviti uvarak od kavkaske borovnice, prelijte prethodno osušene bobice kipućom vodom. Juha se kuha 5-10 minuta. Takav se lijek koristi za losione.
Skuhati svježesočne borovnice s drugim voćem. Takva pića mogu se jesti i u obliku kompota i u obliku čaja. Domaća mast od kuhanih borovnica, koja je samljevena do homogene konzistencije, djeluje ljekovito. Mast se nanosi na zahvaćenu kožu i stavlja zavoj od gaze.
Mnoge domaćice znaju koliko to može biti ukusno.džem i žele od kavkaskih borovnica. Da biste to učinili, trebate prekriti 5 čaša bobica sa 7 čaša šećera i kuhati 10-15 minuta, uz miješanje i uklanjanje bijele pjene. Takva slatka jela također imaju ljekovita svojstva i zadržavaju vitamine i hranjive sastojke u svom sastavu. Džem od borovnica možete dodati u čaj ili napraviti hladne napitke, bezalkoholne koktele.
