स्वादिष्ट सेब और दही पाई बनाएंकुछ ही घंटों में संभव है। यह मिठाई हार्दिक और पौष्टिक नाश्ते के लिए एकदम सही है। यह ध्यान देने योग्य है कि न केवल बच्चे, बल्कि कई वयस्क भी फलों के साथ इस मिठाई उत्पाद से खुश हैं।
कैसे अपने खुद के सेब पनीर पनीर बनाने के लिए
भरने और आटा के लिए आवश्यक सामग्री:
- 20% वसा की क्रीम - 3 बड़े चम्मच;
- दानेदार चीनी - 10 बड़े चम्मच (आटा में उनमें से 5 और भरने में);
- मोटे दानेदार गैर-अम्लीय कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- मध्यम आकार के चिकन अंडे - 4 पीसी। (आटा के लिए 1 और भरने के लिए बाकी);
- मोटी खट्टा क्रीम 30% - 3 बड़े चम्मच;
- मीठा हरा सेब - 3 पीसी ।;
- स्टार्च - 2 बड़े चम्मच;
- गेहूं का आटा - आपके विवेक पर (जब तक कि आधार गाढ़ा न हो जाए);
- नींबू का रस - 4 बड़े चम्मच;
- वेनिला चीनी - बैग;
- बेकिंग सोडा एक अधूरा डेज़र्ट चम्मच है।
आधार तैयार करने की प्रक्रिया
हम सेब-दही पाई बनाना शुरू करते हैंआटा गूंध। ऐसा करने के लिए, मिक्सर का उपयोग करके अंडे को चीनी के साथ हरा दें। अगला, आपको क्रीम के 3 बड़े चम्मच के साथ मक्खन को अलग से पिघलाने और परिणामस्वरूप मिश्रण को थोड़ा ठंडा करने की आवश्यकता है। दोनों सामग्री तैयार होने के बाद, उन्हें मिलाएं, गेहूं का आटा, बेकिंग सोडा डालें और चिकना और ठंडा होने तक मिलाएं। मोटे आधार को एक गेंद में लुढ़का होना चाहिए, एक बैग में रखा जाना चाहिए और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजा जाना चाहिए।
भरने की प्रक्रिया
सेब दही पाई प्रदान करता हैकेवल मीठे और खट्टे हरे फलों का उपयोग करना (उदाहरण के लिए, "सिमिरेंको" किस्म के सेब)। उन्हें धोया जाना चाहिए, छील और बीज हटा दिया जाना चाहिए, और फिर पतले स्लाइस में काट लिया और चीनी के साथ छिड़का। उसके बाद, गोरों को जर्म्स से अलग करने के लिए आवश्यक है, अंतिम सामग्री में मोटे अनाज वाली पनीर, खट्टा क्रीम, चीनी, स्टार्च, नींबू का रस और वैनिलिन जोड़ें। सभी उत्पादों को एक मिक्सर के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, और फिर उन्हें अच्छी तरह से पीटा अंडे का सफेद डाल देना चाहिए। नतीजतन, आपको एक हवादार मीठा द्रव्यमान और अलग से कैंडीड ग्रीन सेब मिलना चाहिए।
मिठाई का आकार देना
पनीर और सेब पाई (एक फोटो के साथ आप कर सकते हैं)इस लेख को पढ़ें) काफी आसानी से बन जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको आटा को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालने की ज़रूरत है, इसे एक परत में रोल करें और इसे एक greased रूप में डाल दें। उसी समय, आधार पर उच्च पक्ष बनाने की सिफारिश की जाती है, अन्यथा भरना फैल जाएगा और मिठाई जल जाएगी। अगला, बाहर रखी आटा के ऊपर, आपको खूबसूरती से कटा हुआ फल वितरित करना चाहिए और उन्हें हवादार दही भरने के साथ भरना चाहिए।
गर्मी उपचार
तालिका को सही ढंग से कैसे सेवा दें
नाश्ते के लिए तैयार मिठाई की सिफारिश की जाती हैसर्दी। पाई के लिए गर्म चाय, जाम या जाम तैयार करना उचित है। यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के पकवान को तैयार करने का एकमात्र तरीका नहीं है। सब के बाद, आप दही के आटे पर बस एक बंद सेब पाई सेंकना कर सकते हैं।
