ओवन में चिकन के साथ पास्ता एक सार्वभौमिक हैएक पकवान जो लंच या रात के खाने के लिए बिल्कुल सही है। हालांकि, इसका मुख्य लाभ तैयारी की सादगी में है, साथ ही इसके संयोजन को आसानी से बदलने या पूरक करने की क्षमता में भी है। इसके लिए धन्यवाद, आप हर समय अपने रिश्तेदारों को एक नए व्यंजन के साथ एक मूल पकवान के साथ इलाज कर सकते हैं।
ओवन में चिकन के साथ बेक्ड पास्ता
यदि आप रात के खाने या रात के खाने के बाद एक गार्निश है,इसे फेंकने या इसे पालतू जानवर को देने के लिए मत घूमें। यदि आप पास्ता को चिकन स्तन, अंडे और कुछ सब्ज़ियां जोड़ते हैं, तो परिणामस्वरूप, आप आसानी से पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट पकवान तैयार कर सकते हैं। इस तरह के एक पुलाव तैयार करने पर विचार करें।
ओवन में पास्ता के साथ चिकन, नुस्खा:
- चिकन स्तन को नमकीन पानी में उबालें, और फिर ठंडा करें। हड्डियों और त्वचा के fillets ढीला, और फिर बारीक कटौती।
- छील से बल्ब छीलें और चाकू से काट लें। इसे सुनहरे भूरे रंग तक चिकन के साथ वनस्पति तेल में फ्राइये।
- सब्जी के तेल के साथ सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड ग्रीस, इसमें आधा पास्ता डालें, फिर प्याज की एक परत और चिकन की एक परत डालें। प्रक्रिया को एक और बार दोहराएं।
- सॉस के लिए, तीन अंडे, नमक, काली मिर्च, 70 मिलीलीटर मिलाएंदूध, 150 ग्राम खट्टा क्रीम (आप ले सकते हैं और क्रीम) और grated हार्ड पनीर के 100 ग्राम। सामग्री को मिलाएं और परिणामस्वरूप मिश्रण को भविष्य के पुलाव में डालें।
- आधा घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में फार्म रखो।
जब पास्ता और चिकन ओवन में पकाया जाता है, बेकिंग डिश को हटा दें, पुलाव को ठंडा करें, भागों में काट लें और उन्हें प्लेटों पर व्यवस्थित करें। ताज़ी सब्जी सलाद के साथ गरम परोसें।
चिकन के साथ ओवन पास्ता (फोटो के साथ)
यह डिश सभी सदस्यों को खुश करने के लिए निश्चित हैतुम्हारा परिवार। इस बार हम इसे सब्जियों के साथ पकाने का प्रस्ताव देते हैं ताकि रात का खाना न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि जितना संभव हो उतना स्वस्थ हो। ओवन में पास्ता के साथ चिकन (नुस्खा):
- 400 ग्राम चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और इसे अपने हाथों से रेशों में मिलाएं।
- तीन मध्यम गाजर छीलें और उन्हें कद्दूकस कर लें।
- बड़े प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें।
- ब्रोकोली के 300 ग्राम छोटे फूलों में विभाजित करें।
- यादृच्छिक पर लहसुन की एक लौंग काट लें।
- एक छोटे से वनस्पति तेल में एक पैन में सब्जियां भूनें।
- सब्जियों में चिकन जोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ भोजन का मौसम, प्रोवेनकल जड़ी बूटियों को स्वाद के लिए जोड़ें और सब कुछ एक साथ पांच मिनट के लिए भूनें।
- खाना पकाने के अंत में, पैन में 200 ग्राम खट्टा क्रीम और थोड़ा पानी डालें। चिकन और सब्जियों को कुछ और मिनटों तक फेंटते रहें।
- 500 ग्राम पास्ता को आधा पकाए जाने तक उबालें, एक कोलंडर के माध्यम से पानी को सूखा और थोड़ा ठंडा करें।
- पास्ता को एक कड़ाही में स्थानांतरित करें, चिकन और सब्जियों में हलचल करें, और फिर भोजन को एक कड़ाही में रखें।
- लगभग आधे घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में पकाएं।
चिकन और मशरूम पास्ता पुलाव
पूरी दुनिया में इस व्यंजन के रूप में जाना जाता हैटेट्राकिनी, और सबसे अधिक बार टर्की मांस के साथ तैयार किया जाता है। हमारे मामले में, हम चिकन पट्टिका, मशरूम और किसी भी छोटे पास्ता का उपयोग करेंगे। ओवन में कैसे पकाया जाता है चिकन और पास्ता? नुस्खा काफी सरल है:
- टेंडर तक 250 ग्राम चिकन पट्टिका उबालें।
- अलग-अलग कंटेनरों में, 250 ग्राम नूडल्स (आप सींग ले सकते हैं) और 15 शैम्पेनोन पकाएं।
- एक फ्राइंग पैन को प्रीहीट करें, इसमें 60 ग्राम पिघलाएंमक्खन और इसमें पांच बड़े चम्मच आटा भूनें। उसके बाद, 250 ग्राम चिकन शोरबा, तीन बड़े चम्मच क्रीम में डालें, नमक और जमीन का काली मिर्च डालें। खौलते हुए द्रव में मिक्सर डालें।
- सॉस में पास्ता, कटा हुआ पट्टिका और चार-कटा हुआ मशरूम रखें।
- सामग्री हिलाओ, एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
- पकवान को लगभग आधे घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में पकाया जाना चाहिए।
सेवा करने से पहले पुलाव पर कटा हुआ जड़ी बूटियों को छिड़कें और यदि वांछित हो तो सूखी सफेद शराब के साथ बूंदा बांदी करें।
ओवन में कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ कैनेलोनी
क्या आप अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? हमारे नुस्खा के अनुसार रात के खाने के लिए उनके लिए एक स्वादिष्ट इतालवी व्यंजन तैयार करें:
- एक सॉस पैन में 20 ग्राम मक्खन पिघलाएं, इसमें 25 ग्राम आटा जोड़ें और हल्के से कम गर्मी पर भूनें।
- 400 मिलीलीटर दूध गर्म करें और इसे आटे को याद करते हुए आटे में छोटे भागों में डालें। आखिर में नमक और जायफल डालें।
- एक प्याज को काट लें और इसे 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ खाएं। अंत में, स्वाद के लिए कटा हुआ लहसुन, टमाटर का रस और जड़ी बूटियों को मिलाएं।
- मक्खन के साथ मोल्ड को चिकना करें, इसमें थोड़ा सा सॉस डालें और तल पर भराई के साथ कैनोनेलोनी की एक समान परत डालें। सॉस के दूसरे भाग को डिश के ऊपर डालें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
जब ओवन में पास्ता और चिकन तैयार हो जाएं, तो उन्हें तुरंत परोसें।
मशरूम और चिकन के साथ कैनोलोनी
यह नुस्खा तैयारी की विधि में पिछले एक के समान है, लेकिन इस व्यंजन का स्वाद पूरी तरह से अलग है। हम इस तरह से ओवन में चिकन के साथ इतालवी पास्ता पकाएंगे:
- पहले से गरम किए गए कटोरे में, एक कटा हुआ प्याज, एक बारीक कटा हुआ चिकन स्तन, और 150 ग्राम मशरूम, बेतरतीब ढंग से कटा हुआ भूनें।
- 100 ग्राम हार्ड पनीर पीसें और ठंडा भरने के साथ मिलाएं।
- ऊपर बताए गए नुस्खा के अनुसार सॉस तैयार करें।
- भरवां पास्ता को एक सांचे में रखें, सॉस के ऊपर डालें और एक प्रीहीट ओवन में टेंडर होने तक पकाएं।
निष्कर्ष
यदि आप हमारे रात के खाने और परिवार के दोपहर के भोजन के विचारों को पसंद करते हैं, तो हमें सुनना अच्छा लगेगा। इस लेख में एकत्र किए गए व्यंजनों की मदद से, आप अपने सामान्य मेनू को अधिक विविध और दिलचस्प बना सकते हैं।
